东莞最real的店,用的配菜都要10000元?

这家餐厅的芝士超大大大大个!
还会喷火!

意大利parmesan芝士
这个砧板一样的大个子就是世界芝士TOP10之一的意大利parmesan芝士,老板可是专门从意大利空运回来的。听老板说就这家伙要10000+!

“高卡士”的东西连使用都逼格满满,开启芝士的时候要用8把刀插到芝士身上合力才能翘开!就撬开一点点顿时一股浓浓的芝士香味就飘出来了!

超hin香的芝士黑松露
入口就是超超超香的芝士味!奶油的甜腻口感被芝士的咸味中和的恰到好处!!

毕竟经过这块大芝士的洗礼,整个意粉的味道直线上升!逼格也直线上升!!

即使芝士味浓郁,也掩盖不了黑松露香味的存在感,细细品尝你会感受到黑松露独特的菌香魅力!
除了芝士和黑松露,在搭配方面老板也下足了本!足足四种海鲜!吃到过瘾!

芝士与培根的绝妙搭配
当培根遇上芝士,一切都那么的自然,培根的香味通过芝士衬托变得更浓烈!丝毫没有喧宾夺主的感觉!
通过白兰地点火将芝士融化,再放入意粉拌匀,因为酒精都挥发了所以并不会有很重的酒味,只保留白兰地淡淡的香味!
培根也是hin多,基本每一口意粉都能吃到培根!真的很满足!

这只色泽诱人的鸡真的很hin好吃,香味不弱芝士!皮超级薄,肉很有韧性,老板说这是正宗的清远的走地鸡!

为了做好这只鸡特地从国外买了部价格巨贵的烤鸡箱!还要提前腌制6个小时,在放进烤箱烤12分钟,真的是很良心了!

目前已经研究出了蜜桃味、提子味、麦香味,以及原味,据说还在不断研究中!

在这里吃鸡就不要讲究这么多了,虽然配有剪刀,但是鸡腿撕着吃感觉更好吃呢!温馨提示:小心烫手哦~
老板说鸡吃之前抹上烤好的德国黑蒜会更加香!这个蒜味道超级淡的,如果实在接受不了大蒜的童鞋可以配沙拉或者薯条吃哦~

低温“飞机扒”
采用59度低温真空烹饪,这样可以很好的锁住牛肉肉汁,老板墙裂推荐五、六成熟!!

来自美国的飞机扒,用极具韧性的牛腱子肉,为了保持牛肉的肉质不被破坏,都是采用低温冷藏而不用冰鲜!

自带仙气的分子雪糕分子料理:就是将原本分子用物理或者化学形式破坏重组,会令食物产生跟原来完全不同的口感!!
用新鲜的草莓煮成果酱,用液氮冷却成型,自然仙气满满~可爱到都舍不得吃了!

餐厅光线很充足,进门看到的大壁炉会给人一种舒适悠闲而又温暖的感觉~而且在这里能吃到很多别家没有的新奇又有趣的菜式!
墙上的壁挂为店里增添了不少色彩,随便举手机咔擦就是一张相片!也是很好的自拍地点了!
摄影/ @啊民
送你!免费吃!4月21日18:00前回复“无度”到食探东莞微信公众号8份价值163元的无度双人套餐套餐包括:黑松露蘑菇奶油海鲜烩意大利面x1培根奶油烩意大利面x1分子料理甜品x1饮品三选二:金桔先生青柠女士紫霞仙子食探让你们免!费!拿!福利!人人有!4月20日-4月26日到店出示本文按店员指示即刻享受二人同行即送“芝士意粉一份”四人同行消费满50即送“啤酒鸡一只”(ps:两个活动不能同时使用)【无度创意餐厅】
地址:东莞市东纵路208号万达广场三层3022号(原流浮山)
电话:0769-22088921
营业时间:11:00-22:00
人均:80元(丰俭由人)
| 爆料&合作联系食探小编:shitandg2018 |
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