家庭食谱 | 桂花奶糕和年糕合集,年味浓浓的小吃!

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新年马上就要来了!这次星妈和大家分享的是超级容易上手的桂花奶糕和年糕,都是非常简单的小食物,妈妈们可以看完就操作起来哦!趣味小零食,还不上火!
桂花奶糕

【材料】
糯米粉55g,温开水40g,炼奶20g,桂花适量,冰糖碎适量
【步骤】1.炼奶中加入温开水搅拌均匀
2.让糯米粉中倒入炼奶水,边倒边搅拌成棉絮状
3.揉成光滑面团,调整一下干湿程度
4.分割成等份,中间包入冰糖碎
5.表面撒上桂花
6.蒸10分钟左右即可

年糕

【材料】
糯米粉160g,牛奶175g,植物油10g,红枣6颗,细砂糖30g
【步骤】

1.红枣去核切粒备用(尽量切小一点)
2.牛奶和植物油入锅煮成温热
3.倒入糯米粉,均匀搅拌至无颗粒成膏状
4.加入红枣粒揉均匀
6.玻璃盒子内壁涂一点植物油防粘
7.面团按压进盒子里
8.上锅蒸20分钟
9.出锅后冷却切块裹上面粉即可
==完成图==

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