德国人的严谨和日本人的严谨

2013年1月的事了。
我和女朋友去葡萄牙时，从法罗去拉各斯，都不是什么特大城市。在火车上，邻座一位大叔，英语说得脆亮好听，英国腔，长得像《指环王》里的佩彭变老之后的样子。
坐着车呢，大叔掏了个本子，里面有详细的、整齐的、直尺划成表格的火车时刻表，精确到用不同字体和颜色，标明某一站停多少时间。一会儿说，要找东西，打开箱子时，东西分门别类，拼积木一样好看。邻座的葡萄牙姑娘惊叹：“You are SO organized!”
我心里有数了，问大叔：“您是德国人吧？”大叔点点头。
大叔比我们早下五站，临下车告诉我们：“按照这个时间推算，你们到站时间应该是八点十六到十七分！旅途愉快！”到站时，我特意看了看：八点十六看见站台，八点十七停稳的。
一周后，我们在波尔图路易桥河岸那里吃饭。店堂很小，隔了两个桌，有一个亚洲脸，看打扮是个日本姑娘，我们聊了几句，果然，说：那就一个桌吃吧。
当时我们叫的是酒炖猪肉，那姑娘要的是烤兔肉。大家聊得很欢，都是亚洲人，又是小店，就不拘礼了，彼此分着吃。
我是切了一块猪肉，搁碟子里请她吃。然后，她是：
很细心的在碟子里切了烤兔肉，顺筋脉切三绺，抹好酱，撒一点柠檬汁，摆得整整齐齐；然后拿小杯子，倒了些她点的葡萄酒，放在碟子旁；问店里多要了一份刀叉，摆在碟子上，请我吃。
整套动作娴熟自然，毫无卖好之意，就是“请你吃，请吧“，很自然的客气。
我当时的想法：
习惯对一切都事先订计划，而且用数字使之绝对精确化——德国人严谨起来，差不多这个劲儿。
在过程中对一切细节都抠住，成品丝毫不马虎——日本人严谨起来，差不多这个劲儿。