miniko探店 | 这家连续霸屏2年的网红餐厅,它的黑金店终于来了!

这是miniko的第851篇原创文章
降温福利:在他们家阔以吃到碳火披萨了!
本期福利:由“烹火2.0·猛追湾店”提供的10张价值100元的无门槛代金券(5店通用!),请在公众号对话框回复关键字:烹火。
1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”
2.关注/进入公众号
3.点击最下方对话框,输入“烹火”(输正确哦)
4.中奖名单12月16日周六公布
*12月10号~31号,凭借文章到店8.8折(5店通用)!
冬日的美食世界流行一句话
冬天太冷,吃锅取暖
羊肉汤像春芽般冒出来了
龙虾店改行做鱼头汤锅了
把把烧店开始推土火锅了
阔伦只有ta屹立风中不倒
不拘泥于冬季吃锅的形式
专注披萨冒菜的绝版搭配
为口舌上的躁动洒下温暖
花费大把time大把money
研制了神器,申请了专利
碳火披萨,碳火冒菜,绝无仅有
ta奏是把中西结合玩得666的
烹火
请注意,是升级版噢
介一次的猛追湾店,恰好趁着初冬的金黄而来,满地散落的银杏叶,没有轻车熟路的吃货经验,跟着导航阔伦都要疯掉~
河边的一隅隐秘小屋,推门而入,打破这里小清新般的宁静,诺~暖冬的时光开启了……
1全新升级:全成都首款炭火披萨
烹火的披萨,向来是打遍成都美食天下无敌手,比必BB更多的选择,用料更加大胆,口味更加新鲜,无不受一大帮迷妹儿的追捧,介一次,因为碳火的粗现,阔伦你们又要马不停蹄来打卡了!
专利设计,保温2小时,冬季温暖无限打call~碳火烤制,炒鸡温暖,miniko亲手感受了一下…是真滴烫(尼玛现在手还在痛……)
30多款味道,miniko精选了两款
为了你们,介个冬天又胖三斤

香辣牛肉披萨
牛肉搭配彩椒,蘑菇,口感一如既往的饱满,芝士用料一如既往的多,介种拉丝的快感,混合披萨饼的韧劲儿,给了味蕾一个激灵,柔软,牛肉粒在唇齿之间跳跃,蘑菇的鲜美肆意横流,美妙~

碳火器本意保暖,却横生出一股甜品塔的名媛气质,感受披萨拔丝的乐趣,一块入嘴,尽是满足。
麻辣披萨
烹火独家款,用料超棒,金针菇,香菇,炸蒜等十余种食材秘制而成的辣椒铺满饼面。也是第一次感觉到,中西结合的混血儿,zun滴很不错很有范很nice!
当你第一口下去瞬感热火朝天的时候,你就晓得,在冬天推出麻辣披萨,店家真滴比披萨专家还要用心,鹅且,当你吃到藏在里面饱满的奶酪时,你绝对会惊呼,原来正宗范儿在介里哟~
2全新升级:碳扒西冷牛排
正宗的西餐,烹火家也可以有!全新碳扒西冷牛排,给冬季更多一层温暖。碳烤保驾护航,比一般牛排更多一分热度,不过也要趁热吃,可不要肆意浪费美味哟~
搭配海盐、黑胡椒汁、海椒面?!西餐还是偏好黑胡椒汁的正统味道,如果想要开陈步新,那你尝试一口海椒面也无妨~

3全新升级:碳火干拌冒菜
从西餐一秒切换到冒菜,乳此脑洞大开的吃法,只有烹火才做的出来!而且,这两年,还做火了各个网红的盆友圈~
招牌系列,进店必点!介一次,不再是油腻的冒菜,而是少油更健康的干拌冒菜!碳火冒菜驾到!!!
碳火持续加温,这个冬天,有了ta,不寒冷!
60多款菜品,荤素随意搭配,最贵的也不过12元!虽为干拌,但超级入味儿!越吃越辣,简直被miniko奉为冬季刷辣神器!

4他们家的菜品,其实都很惊艳
做一家清流西餐厅,心怀少女心和童年的趣味,自然会让寄几的每道菜都显得格外特别。诺~入座最先招待你的,自然是餐前面包搭配安佳黄油。
招牌浓汁贻贝
贻贝,也做青口,时常不能掩盖的海腥味,让好多吃货望而却步,而烹火的处理方式超对胃!miniko斗胆猜测一下,这满盘的鲜美,应该是有柠檬草和香茅滴,随便一口,都能吃出泰式的味道~
好几种香料一起烹饪,加上四川顶火的干辣椒,东南亚和川菜的味道齐飞,从汤汁拿上一颗,都能享有饱满的滋味。
碳火麻辣干冒豆花
这份豆花,阔能可以承包完烹火的米饭!有个吃货更大言不惭在朋友圈宣布:他吃了五碗!啧啧啧……
纯手工石磨豆花,豆子的味道炒鸡香,秘制酱汁淋上豆花,碳火烘烤,真滴从里到外都透着一个词:巴适!
焦糖吐司
如果不是因为甜点师太大方,给了太多糖浆的话,miniko阔伦会无限给这款吐司打call!
每天现做现烤,熬制4小时的糖浆,滋啦淋上吐司,随着高温的熨烫生出不少诱惑食欲的纹路…糖浆流淌其间,凝固,甜蜜的滋味瞬时延展~趁热入口,卡兹卡兹响,爱甜食的妹纸,这款吐司值得长草!
烤大茄
最后一款小吃,是铺满肉粒的烤大茄(万万没想到,有一天我也可以变成荤菜……),烧椒汁,辣味蘸酱……emmmm~难怪不得这一盘茄子一直是烹火最受欢迎的小吃之一~
大块肉粒真滴很加分,鹅且,茄子都被切成了小块,细心程度miniko给满分!
最后两款特饮,颜色高调到不行。一扎百香果,一杯莫吉托,一杯敬孤独,一杯敬朝阳~

5介样的花园,很适合小仙女去
1000多平花园,阳光房沐浴着sunshine,花园房掩映在绿丛,超nice的大厅,无论是闺蜜小憩还是高品质的团餐,都值得来这里~

鲜花锦簇,红窗灰墙,姹紫嫣红的色调很有烹火的feeling~趁着阳光正好,在这里沐浴着微风,晒着阳光也是极好的~
内里的大厅,对于团聚很是友好。红色的大门,像一个小型的花房,走进去,便是天堂。

白色桌椅,丝绒背景墙,欧式吊灯,法式浪漫扑面而来。角落即是惊喜,西餐厅的标准布置,烛光晚餐也再合适不过了~

烹火2.0(猛追湾升级店)
地址: 成华区猛追湾街28号附18号(成华区猛追湾游泳池东大门斜对面)
电话: 028-86307228
烹火过街楼店
地址:青羊区过街楼街115号附1号
电话:028-66999598
烹火桐梓林店
地址:武侯区桐梓林东路9号附6-7号
电话:028-86635521
烹火临江路店
地址:临江中路6号
电话:028-85256605烹火(王府井店)
烹火王府井店
地址: 红星路二段2号(熊猫精选酒店巷内10米处)
电话: 028-62679986

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