防辐射服评测这是miniko的第975篇原创文章
随便吃，不长胖（屁嘞！）
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*5月16日-31日，凭此文章到店7.8折（仅限菜品哟~）！
你说我太肉 需要瘦一瘦
可是我就是每天都吃不够
不管 我要吃肉肉 就要吃肉肉
吃饱才有力气和你逛遍这地球
（请用你贾玲般的嗓音唱出来xuexue~）
……
520大型虐狗节日还有4天到达现场
眼看直男些即将在送礼灾难里身先士卒
天使般的miniko来拯救你们于水深火热中
爱她，就带她去吃肉吧
小香猪Q弹到怀疑人生
猪皮儿胶原蛋白多到爆
鸡脚筋直接秒杀掌中宝
香到忘记名字的脑花煲
新鲜的花甲、鲫鱼、烤扇贝
……
不瞒你说，那天我一个人吃了20盘肉（嗝~）
那个不爱码料的西昌烤肉
每一盘都是人间美味
凉山故事西昌火盆烧烤
大夏天向大家安利火盆烤肉
大概你们目前的表情是这样的
阔素，当你进了这家店
像miniko这样狂扫20盘菜后出来的话
你应该会变成这样
是滴没错，「凉山故事」，来自西昌的好味道，码料不重，保持原滋原味儿，刚开业，你不去吃真滴超不划算！
西昌过来的小香猪，每天5:00屠场直供鲜肉（不过夜的哟），还有那个熬上8小时的高汤烹饪的花甲，鲜到爆炸！还可以涮烤加持，西昌烤肉也阔以不单调。
点餐制，但每一盘的分量真滴阔以分分钟把你撑死！小香猪一份都有1斤多，划重点：同等价位的菜品可以拼菜！一个人也能hold住所有美食~
蜜汁酱料了解一下，醋汁更开胃，辣椒面和豆粉更香浓~
入店必点|一口赛神仙的小香猪
西昌烤肉的招牌，从大凉山生态放养的小猪猪，30斤左右，初次进城，嫩得简直阔以掐出水来！
连皮带肉，有骨头的小香猪味道最nice！二话不说，上烤盘开烤~旋转跳跃，直到冒油滋滋就阔以开吃了！
熟透的小香猪一定要趁热吃，在锁住油分的前30秒下肚口感最佳。要是觉着太大块，用剪刀剪开也要注意纹理，三线的质感一定不要被破坏咯~
满嘴冒油，有骨头的那一块才是精华！油嫩的瘦肉，和炒鸡软糯的配皮儿在唇齿上跳跃，即使不沾酱，也能把你香到无法自拔！
肉食动物必点|超大份的烤排骨
超超超大份的排骨！完全有「横看成岭侧成峰」的气势！偌大一盘，鲜红锃亮的质感，细看码料不算多，保持最原始的滋味儿，超满足。
翻转，滋滋作响；打个滚，滋滋作响。肥瘦兼搭的肉质在烤盘上跳跃，鲜红的肉质在高温的作用下慢慢出现了更nice的纹理，这个排骨，怕是惊动了味蕾~
胶原蛋白分分钟爆炸|糯香猪皮
也不知道从什么时候开始，彻底爱上了猪皮的软糯。可能是那与生俱来的胶原蛋白，本就和我们介种小仙女特别契合，煮的，煎的，炒的，大多没有烤的来得香糯。
新鲜的猪皮，摆盘没那么多讲究，厚实到快要从盘子里蹦出来。全部放在烤盘上，皮儿的油脂在高温下迅速膨胀，时而发出pengpeng的声音，听着口水流一地…
猪皮儿zun滴要趁热吃，那种第一口就软到骨子里，然后寸寸都是Q弹的质感，一片感觉抵得上5片面膜，水晶晶的口感，带点干辣椒口感更巴适！
被老海军夸奖的神物|锡纸煮花甲
那个在海上呆了十几年，吃惯了无数海鲜的老海军，终于在衣锦还乡之时拜倒在了「凉山故事」的锡纸花甲面前……（用心栽培的女儿，终于发挥了作用吼吼~）
当它上桌，一般是犹抱琵琶半遮面，你看不出来到底是什么，然后就万脸懵逼的摇摇晃晃…
不过当你开盖的时候，你会被那种由内而外散发出来的清徐感打动，可能，高级的花甲就是这样出场的：8个小时熬制的大骨头高汤，不用其他多余的渲染，这份好食，鲜到骨子里~
取代掌中宝的新网红|糯香鸡脚筋
别人吃烧烤，尤其爱点掌中宝，「凉山故事」说：那可能已经是我们玩过的东西了（开玩笑，掌中宝还是hin好吃的~），暗戳戳端出这盘糯香鸡脚筋，撒在烤盘上：吃！
鸡脚筋就是一个字：嫩！筋道之间全是缠绵的嫩肉，随便吃上一口都是随便续命的佳品，那个在烤盘上柔柔弱弱的样子，你入口之后可不是这样的哟~
嫩到阔以飚出汁|猪小肠
西昌烤肉的拥趸，大多对猪小肠不陌生，那种嫩到飚汁的快感，是别的肠肠给不了你的刺激。
小肠上盘，一定要烤得外焦里嫩，哪怕外皮焦黑也没关系。一来是这么厚实需要持续高温才能熟透，二来是这种娇嫩兼搭才算是爆汁的佳品。
猪小肠要是吃得没尽兴，那建议拼上一盘粉肠，完全不一样的粉嫩，口口爆香，下饭吃真滴爽到爆！
西昌超受欢迎的土著|砂锅脑花煲
成都的锡纸烤脑花早就火了一把，殊不知西昌的砂锅脑花煲火得更加厉害！可以把香味儿牢牢锁住的砂锅，新鲜不隔夜的脑花，还有比烧烤酱还好吃的秘制酱料，架在火上一烤，齐活儿~
忍不住吞了一大口哈喇子…酱汁全被吸收，绵软的口感丝丝入扣，脑花忠实爱好者必点！
无敌超超超超长|烤大茄
当老板直接端上这根茄子的时候，miniko是懵逼的！介！么！大！好！阔！怕！
一丢、二剪、三撒酱、四淋酒，让鲜嫩的口感更好滴锁在茄子中，满满的酱料，舍不得动筷~
茄子是要趁热吃的，尽管在高温下你的上颚随时处于危险之地，但这份好食真滴灰常值得献出你的口舌，50℃的烤茄，更加香甜哟~（打胡乱说，掌嘴！）
解锁新吃法|涮烤也能霸占烤盘
哈哈哈哈没想到吧，最后一盘解锁新吃法，蒜油涮烤，肥牛、五花、鲜牛肉、雪花面肉都阔以随便涮烤，几秒成熟，蒜香味超浓！
miniko拿到手软的肉嘎嘎，还只是介里的一小部分，你万万想不到还有每天鲜杀的烤鲫鱼，超嫩的肉片，超鲜美的新鲜蔬菜，一个人来阔以拼菜，N个人来阔以囊括介里的所有美食，活脱脱吃出了自助范儿！
Anyway，凉山烤肉搭配的环境，往往大到你惊慌失措！300多平的上下楼，30多张桌子，阔以同时容纳300多人，聚餐分分钟不在话下！
最后，祭出80后的回忆杀-北冰洋，敬这个南边儿的汉纸！即使花了100次妆，我也还要狂吃狂吃的肉肉~
凉山故事西昌火盆烧烤
营业时间：17:00-00:00
人均消费：60元
地址：成都市剑南大道中段730号清凤时代城底商
电话：18628097902
