防辐射服评测双子月的时候，为给两位闺蜜庆生，我把庆祝的Brunch定在了夏朵。似乎越来越多人流行在网上订生日蛋糕，但我试吃过几次之后还是觉得口感不如在一些实体店里吃过的来得让人怀念。
跟夏朵的偶遇，是从夏朵烘培开始。某周末的早晨跑步从华山路复兴西路口的洋房经过，忍不住进去买了一个柠檬芝士蛋糕。一吃就无法忘记那个味道，淡淡的柠檬酸中和着芝士的浓厚感，横切面坚定不拖泥带水，一看就能认定烘培师有着过硬的手艺。试吃之后觉得材料也无可挑剔，于是每每跑步经过，都忍不住一买再买，试吃了店里很多款蛋糕，但最喜欢的依然是第一次的选择——柠檬芝士！（上图中插蜡烛的小蛋糕即是这款，而图中长长的加了蓝莓的那款本质上也是芝士蛋糕，两款可以任选）
我认为给闺蜜们过生日最好的时机是约Brunch，这样就可以把寿星珍贵的晚上正餐时间留给家人或男朋友。而蛋糕，也就选择有品质的小甜点即可，大早上就大张旗鼓吃个大圆蛋糕也是挺维和的。因此，像上图那样，插根蜡烛表达心意，不过分隆重，也不疏忽冷落，这种拿捏最是稳妥。
华山路复兴西路口算是夏朵大本营，即使夏朵从台北到上海，第一家分店其实走的是学院派路线，开在复旦大学旁。夏朵大本营这儿有夏朵烘培、夏朵丁香（法式）、夏朵花园（意式）和夏朵星期天。
周末做功课的时候无意间发现夏朵的老板叫赖理生，夏朵星期天是2013年母亲节开业，是赖先生送给母亲的礼物。而他还有两位更有名的兄弟：赖岳谦、赖岳忠。夏朵烘培是家族里赖以真经营，她曾在法国蓝带学习烘培，夏朵烘培里每一款蛋糕的设计都出自她之手。再翻看赖先生已长草的新浪博客，上面有很多他写的诗歌和小故事，以及对音乐、建筑、文学、科学等问题的感悟。难怪，夏朵就是老板魅力的反衬，它不仅有着台北人周到细致的服务，还在各处例如音乐、装修、摆盘、table setting等细节上让人温暖。不知夏朵官网是不是赖先生亲自设计、执笔、选曲，文案写的让我很动容，甄选一段摘抄如下：
夏朵的形象，好比一朵不同时刻的英伦玫瑰
夏朵并没有以炫目的装潢来卖弄自己的身价，秉持的是温和而高雅的品牌形象。每一家分店都有自己的定位：复旦店营造温馨的田园乡情、丁香店有些小家碧玉的含蓄，花园店则是大家闺秀的典范。各种风情都有其迷人之处，并且在不同的季节换上不一样的感觉，好比一朵朵风情万种的英伦玫瑰。
在夏朵花园店的Brunch，我们三人正好选择了三份经典套餐，价格非常实惠，甚至brunch端上来时我还惊讶到了，这分量、这环境、这服务、这品质…实在是业界良心！吃完后，我们一致好评，特推荐给大家。
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