凉拌小茴香做法?
主料
小茴香适量
辅料
盐半匙
香油适量
小米辣2颗
1. 新鲜的小茴香一小把洗净,控干水分。
2. 把洗干净的小茴香切碎放在一只干净的碗里,在切碎的小茴香上面放半匙盐,再把小米辣切碎放放上面,然后放适量的香油。五分钟左右就可以拌匀。
茴香怎么炒出来好吃?
用料:茴香苗500克、葱花15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蚝油1勺。
茴香苗洗净切成段,准备葱花。
热锅凉油,加入葱花爆香。加入茴香苗,大火翻炒。
锅内放入酱油,鸡精,盐,蚝油,继续翻炒,直到茴香苗变软,炒出水分即可。用料:茴香苗500克、葱花15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蚝油1勺。
1、茴香苗洗净切成段,准备葱花。
2、热锅凉油,加入葱花爆香。
3、加入茴香苗,大火翻炒。
4、锅内放入酱油,鸡精,盐,蚝油,继续翻炒,直到茴香苗变软,炒出水分即可。
小茴香油条的做法和配方
小茴香油条所需材料:高筋面粉150g、鸡蛋1个、玉米油30g、无铝泡打粉3g、盐1勺、茴香籽1勺、香葱碎屑适量、清水适量。
方法步骤:
准备好所需材料;将上述材料混合搅匀加水搅拌起来;和成面团放冰箱冷藏过夜(最少4个小时);早上取出抹点油揉成长方形,放置10分钟;切成块;每两个一组叠加用筷子压实;扭一扭稍微拉长,放置5分钟;放进热油锅里中火炸熟即可。
小茴香怎么吃具体的做法
方法1:猪肉茴香饺子:
1、准备材料,适量五花肉,适量茴香,适量饺子面团等;
2、将五花肉切成碎肉丁,加入盐、生抽、五香粉、鸡精香油、葱姜末腌渍半小时;
3、茴香洗净放入肉丁中,加入两勺熟花生油搅拌均匀;
4、将饺子皮面团揉匀,制剂子,擀皮儿,此时将饺子馅加入十六的盐调味,包饺子;
5、煮饺子,点水法煮两次开,鼓肚浮起即可。
方法2:茴香鸡肉炒蛋:
1、准备食材,鸡肉、茴香、鸡蛋等;
2、将鸡腿肉切成条状,加入调料腌制15分钟;
3、取茴香,切去根须并摘去枯叶,洗净后切碎备用;
4、将鸡蛋打散成蛋液,加少许盐调味;
5、平底锅烧热,倒入油,下鸡肉,摊平,等到鸡肉表面焦黄,然后倒入照烧汁,慢火焖10分钟,中途翻一次面均匀入味
6、此时倒入茴香碎,用铲子翻拌均匀;
7、调成大火,茴香味道升腾而起时,马上倒入蛋液,使蛋液紧紧包裹住鸡腿肉,翻炒几下即可出锅,撒上炒香的黑芝麻点缀其间即可;
小茴香包饺子的家常做法大全怎么做好吃视
- 小茴香包饺子的家常做法大全怎么做好吃视
- 小茴香包饺子的做法步骤1超市买的小茴香洗干净,空干水分,把葱姜也洗净空干水分,不然包饺子时候水分太多陷会淹的,到时候不好包水太多。2接着把把小茴香切碎3这是切好的成品,不要太大了4然后把葱姜也切成岁末加去盆里5接着放入打好的五花肉陷加入调料6可以在做好的陷里放一个鸡蛋,这样陷就不容易分开,都被鸡蛋裹着7因为我这里没旦攻测纪爻慌诧苇超俩有面粉,只能在外面买饺子皮了8开始包饺子了9么么哒,好看吧10包好的饺子11下锅12出锅,OK