橄榄干怎么做好吃又简单视频(橄榄干的制作过程)

橄榄干怎么做才好吃?

橄榄干是一种美味的休闲零食,可以通过多种方法制作。以下是一种简单的橄榄干制作方法,以及一些建议,让您轻松制作出好吃的橄榄干:

材料:

1. 新鲜橄榄:适量

2. 盐:适量

3. 白糖:适量

4. 生姜:适量(可选)

5. 食用油:适量

制作步骤:

1. 洗净新鲜橄榄:将新鲜橄榄彻底洗净,去除表面的灰尘和杂质。

2. 去核:用小刀将橄榄核取出,尽量保持橄榄果肉的完整。

3. 腌制:在一个大碗中,放入去核后的橄榄,加入适量的盐和白糖,搅拌均匀。腌制过程中,可以每天翻动 1-2 次,使橄榄更加入味。腌制 30 天左右,直至橄榄变软。

4. 晾晒:将腌制好的橄榄捞出,沥干水分,放在阳光下晾晒。晾晒过程中,注意翻动橄榄,以确保晾晒均匀。晾晒至橄榄表面干燥,但内部仍保持湿润。

5. 油炸:锅中加入适量的食用油,烧热后放入晾晒好的橄榄,小火慢炸。炸至橄榄表面微黄,口感脆爽即可捞出。

6. 蒸煮:将炸好的橄榄放入蒸锅中,蒸煮 10-15 分钟。蒸煮过程中,可以加入适量的生姜片,以增加口感。

7. 出锅:蒸煮完成后,将橄榄干捞出,沥干水分,晾凉。

8. 装盘:将晾凉的橄榄干放入盘中,即可享用。

此外,您还可以根据个人口味,尝试其他制作方法,如炒制、炖煮等。总之,在制作橄榄干时,关键是要确保食材新鲜、干净,并根据自己的口味调整调料和烹饪方法。这样制作出的橄榄干一定会很好吃!

橄榄干怎么做?

制作橄榄干的方法如下:首先,选择新鲜的橄榄,将其洗净并去除果核。

然后,将橄榄放入盐水中浸泡一段时间,以去除苦味。

接下来,将橄榄晾干,并在表面涂抹一层橄榄油,以增加口感和保鲜。

最后,将橄榄放入烤箱中以低温烘烤数小时,直至变干。制作完成后,橄榄干可以作为健康的零食食用,也可用于烹饪和调味。

晒干的橄榄自己要怎么做才好吃

凉果:拿去洗净,然后用开水焯一下,去水凉透后放入蜂蜜,入冰箱冷藏。把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足,无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香。

橄榄干怎么做

1、橄榄清洗后入锅蒸煮二十至二十五分钟;

2、出锅去橄榄核;

3、加入冰糖、红糖、白糖和蜂蜜;

4、放置半天后晒干即可。

橄榄干怎么做?

  • 橄榄干怎么做?
  • 以新鲜橄榄果实为原料,根据果实的理化性质,通过不同工艺加工成各种不同的食品,如橄榄蜜饯、橄榄果酱、碱橄榄、橄榄果汁及复合饮料、橄榄酒等。虽然各种加工制品的制造工艺不同,但对原料的选择、贮备和洗涤等处理都有共同之处。1、原料的选择与贮备。橄榄加工产品多种多样,对原料果的选择,因产品的外形、内质和制造工艺不同而有所不同。首先是对品种有所选择,即要选择最适应加工该产品的原料果品种,包括果形和果质的选择。如蜜饯对果形要求较严,如加工大福果蜜饯应选择惠圆、自来圆等近圆形和椭圆形果实的品种最为适宜;加工桂花榄,则以上梭形果实的长营类品种最为适宜;加工果汁、复合饮料、果酱和果酒等,对果实品质要求较严,而对果形没有要求。因此,各种品种均可适当选用。其次是对果实成熟度鲜度的选择和要求。不同加工品种对原料果实成熟度要求不同,制造果汁、复合饮料、果酒等要求原料充分成熟,具有橄榄特殊风味才能制成色泽好、香味浓、有橄榄独特风味的产品;制造蜜饯对成熟度要求相对不严,但一般以适中的成熟度有利于加工和产品乏弗催煌诎号挫铜旦扩品质。果汁和复合饮料等要求果实具有良好的新鲜度,才能制成高品质、风味好的产品。要求果实新鲜,就应尽可能减少损伤和果实失水,这是加工最基本的要求。原料的贮备是为了延长加工期限。当大批量的鲜果进厂而一时加工不了,鲜果首先就要进行贮藏。短期贮藏(5~7天)宜将包装原料轻拿轻放,贮放于清洁、阴凉、干燥、通风、不受日晒雨淋的场地;较长期贮藏就要按照鲜果贮藏方法贮藏橄榄果实。半成品贮藏,将橄榄鲜果经盐、二氧化硫处理后即成半成品。半成品可进行长期贮藏,且管理比鲜果贮藏简单方便。经硫处理的原料,必须保存在密闭的容器中,否则二氧化硫易挥发损失,从而降低防腐能力。橄榄加工产品除要求鲜果为原料需进行鲜果贮藏外,其他加工产品原料都可以用半成品方式保存原料。2、咸橄榄加工。咸橄榄加工把选好的新鲜果实放入打榄机,加入占橄榄重量5%的食盐,搅拌6~7分钟,把外果皮擦破,并使之核肉分离,然后用清水沥干。再倒入含食盐10%~20%的盐水中,以盐水能淹没为度盐渍24~48小时,捞出曝晒,晒时每2~3小时翻动一次,夜间收拢推放,第二天再晒,晒至橄榄中85%的水分蒸发掉,即成咸橄榄干或咸橄榄坯。盐渍捞出后也可以用烘房直接烘干制成咸橄榄干。

橄榄菜干煸豆角怎么做

  • 食材明细四季豆300g牛肉馅80g橄榄菜半盒(50g)大蒜两瓣涪籂帝饺郜祭佃熄顶陇料酒1勺生抽1勺苹果醋1勺咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度橄榄菜干煸豆角的做法步骤1四季豆切小丁放入预热好的电饼铛里,用肉饼锅贴键。如果不追求低热量小伙伴可以直接用油煸会更香。2处理过的四季豆就是酱紫,有点点焦,几乎跟油煸的一样。3炒锅温热后直接放入牛肉馅,煸炒变色加一勺料酒去腥。4加入橄榄菜继续煸炒出香味。5加入四季豆丁翻炒片刻,在蒜片里加入一勺生抽和一勺苹果醋加入锅子里搅拌均匀。如果使用米醋加13勺糖提咸。苹果醋的话,本身是甜的,就不用了。6翻炒均匀加一点点水盖盖子稍微焖一下,大概三五分钟。大火收汁装盘即可。

橄榄焖小鱼干的做法,橄榄焖小鱼干怎么做好吃,橄榄焖

  • 主料小鱼干100g 辅料油适量橄榄肉适量酱油适量糖适量步骤橄榄焖小鱼干的做法步骤11.鱼干橄榄焖小鱼干的做法步骤22.橄榄肉橄榄焖小鱼干的做法步骤33.小鱼干用水洗了下有水分,就先用热锅炒干水分橄榄焖小鱼干的做法步骤44.水分干 了放油炒橄榄焖小鱼干的做法步骤55.放橄榄肉橄榄焖小鱼干的做法步骤66.炒匀,放糖放点酱油炒橄榄焖小鱼干的做法步骤77.加水焖橄榄焖小鱼干的做法步骤88.盖上盖子焖五分钟左右,注意水干再加点水。小贴士橄榄肉很咸的,可以不加盐

干煸橄榄菜长扁豆怎么做

  • 原料: 四季豆、猪肉末、橄榄菜、干辣椒、葱末、姜末、蒜3瓣、姜、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、糖14茶匙、味精少许、盐适量。做法:1、准备材料;2、四季豆摘去老筋,用手掰成长约6厘米的段,洗净,沥干水分;3、锅中倒油,倒放入四季豆,用大火炸四季豆;4、炸至外皮微皱即捞出控肠乏斑何职蛊办坍暴开油待用;5、锅中留底油,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒;6、再加入料酒、生抽、橄榄菜;7、加入蒜瓣、干红辣椒、葱姜末翻炒;8、最后加四季豆,加适量盐和少许糖调味,翻炒均匀即可。
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