黄豆炖猪蹄怎么做下奶(家常黄豆炖猪蹄的做法步骤)

黄豆炖猪脚做法下奶?

黄豆炖猪脚做法:

主材:猪前脚1只,黄豆4两。

配料:八角1个,生姜1块,香葱2棵,精盐5克,料酒50克,鸡精5克。

操作步骤:

1,猪脚洗净,与冷水同时下锅,加入料酒,香葱白,姜片煮10分钟,去除浮沬,捞起。

2,黄豆用温水泡软。

3,炖锅中加水,放入猪脚,黄豆,八角,隔水炖3个小时,加入盐,鸡精,撒上葱花即可。

猪蹄子炖黄豆的家常做法?

1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;

2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;

3.加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;

4.撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可

不知道猪蹄炖黄豆加通草是怎么做

1、前猪蹄一只剁成几块,冷水下锅至水沸后捞出,可去腥;

2、把通草、红枣、枸杞装在一个纱布包,砂锅中放入2500ml冷水,纱布包放入水中浸泡约半小时;

3、然后开火时同时把猪蹄和黄豆放入通草浸泡过的水中,大火煮沸后转小火2小时,出锅时放少许盐即可完成。

黄豆炖猪蹄怎么做才不腻

黄豆炖猪蹄不腻的做法可以尝试以下方法:

主料:猪手1个。

配料:黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。

调料:黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。

做法:

锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后,放入葱、姜、八角;加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手一半处,用大火将汤汁烧开;撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可。

猪蹄髈炖黄豆芽怎么做好吃

原料:蹄膀1只、娃娃菜1棵。

调料:葱4根、姜半块、花雕酒、盐。

做法:

1、蹄膀洗净。娃娃菜切块,葱打结,姜切片。

2、蹄膀加入冷水中,煮开。

3、加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散,捞出蹄膀冲去浮沫。

4、蹄膀加入干净的冷水中,加入葱姜,大火煮开,转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂。

5、盛出部分汤,加入娃娃菜,煮软,调入适量盐即可。

猪蹄膀炖黄豆怎么做

一、材料:猪肘750克,大豆100克,油菜心150克,料酒3克,姜3克,味精3克,盐4克。

二、做法:

1、猪蹄膀去毛洗净,用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开;

2、入沸水锅中煮5分钟,捞出备用;

3、黄豆泡发洗净备用;

4、大葱洗净切段;

5、姜洗净切片备用;

6、将蹄膀放入锅人,加入黄豆、姜片、料酒,旺火烧开;

7、撇去浮沫,改用小火烧至熟烂、汤浓汁厚,加入盐、味精,调好味出锅

8、将青菜心放入油锅中炒熟,围在蹄膀周边即可食用。

猪蹄炖黄豆怎么做

  • 猪蹄炖黄豆怎么做
  • 材料:猪蹄:1个; 黄豆:1碗;冰糖:1小把; 料酒:1勺 ; 生抽:1勺; 姜:3片; 植物油:适量; 老抽:1勺;猪蹄炖黄豆的做法:猪蹄剁成块,清洗干净;锅里放水,加入猪蹄煮开,翻动猪蹄,两分钟后关火,再次用水冲洗锅里放一点油,加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火;放入猪蹄翻炒几下加入料酒、生抽和老抽继续翻炒把已经上色的猪蹄倒入高压锅;加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆加水没过食材,大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可

黄豆炖猪蹄怎么做?

  • 先把黄豆事先泡好,最好泡久一些,三个小时最好,然后洗好猪蹄,切成小虎发港菏蕃孤歌酞攻喀块,和泡好的黄豆一起放绩互贯就卟脚诡协韩茅到高压锅里,加上水,喜欢喝汤的,可以多加一些,调料可以加上料酒、老美、盐,就可以 了,开火,等开了后差不多二十分钟就可以了,到最后放味精或鸡精,希望能帮到您

黄豆炖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 主料猪蹄2个黄豆100克辅料葱适量姜10克料酒20毫升老抽5毫升生抽15毫升盐5克胡椒粉2克步骤氦缉份垦莓旧逢驯抚沫1.先把猪蹄洗净,用刀剁开。2.葱切段,姜拍碎。3.锅里放水烧开,放入猪蹄焯一下(去浮沫去腥)。4.黄豆洗净,用水浸泡6小时。5.焯好的猪蹄放入锅中。6.倒入黄豆。7.先放入葱段和姜。8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。9.放入适量水。10.盖上盖,按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。11.盛到盘中,就可以吃了。

黄豆炖猪蹄的做法,香菇黄豆炖猪蹄怎么做好

  • 食材主料猪蹄2个辅料黄豆50克生抽75克香菇4朵泡发香菇的清水60克葱2段姜4片蒜20克蚝油20克老抽10克二锅头20克冰糖20克调料适量步骤1.猪蹄洗净。(市场买的猪蹄,一般都已经处理过了,如果买到有猪毛残留的,可以用镊子拔,用火烧,脚趾缝里的,实在够不到,就直接用刀子切掉那点皮)2.先按照猪蹄的纹路,自中间剖开。(猪蹄里面的骨头基本都是大骨,顺着纹路切,其实挺简单的。除了准备一把剁骨刀外,再准备一把小尖刀,非常好用)3.剁成小块。(剁成小块更容易入味和烹调,如果不会剁,可以整只,或者半只,啃起来更过瘾)4.锅子烧开水,放花椒粒,料酒,然后放猪蹄,焯水。(捞出用温水洗净,控干备用)5.材料准备齐全了。6.将焯水的猪蹄放入电压力锅。7.放入调料,我放的有陈皮、花椒、八角、荜拨、辣椒。(根据自家有的放就可以了,不用特意去配这些,我也都是根据自己有的放的,那个荜拨如果有机会可以去调料店问问,炖猪肉很好,陈皮可以去腥味)8.放入泡发洗净的香菇。9.放入葱姜蒜。10.放入冰糖。11.放入黄豆。(我用的干黄豆,虽然做熟后也很软烂,但是没有泡过的豆子饱满,建议提前浸泡下)12.倒入生抽、二锅头、蚝油、老抽混合液体。(咸味主要来源于此,没有盐水,如果口轻,可以少放点,口重,最后再放盐就好)13.放入泡香菇的清水,这个味很浓郁哦!14.搅匀。15.开启电压力锅豆蹄筋这个功能键。(之所以选择这个键,是因为感觉猪蹄难炖烂,所以尽量选择一个烹调时间长的,你们要是没有同样按键的,可以选择其他看起来要耗时的功能键)16.工作完成,猪蹄已经非常酥烂了,查看汤汁情况如果汤汁过多,则进行下一步收汁,不多则出锅装盘即可。17.启动电压力锅收汁功能。18.工作完成,出锅装盘!(如果你的电压力锅没有这个功能,可以省略,或者用普通炒锅来完成收汁这步,收汁后的猪蹄吃起来滋味更浓郁)小贴士1、猪蹄制作的提前准备非常重要,不然腥臊味重,非常影响口味,记得焯水不能少哦!2、市场买的猪蹄,一般都已经处理过了,如果买到有猪毛残留的,可以用镊子拔,用火烧,脚趾缝里的,实在够不到,就直接用刀子切掉那点皮。3、调料根据自家有的放就可以了,不用特意去配这些,我也都是根据自己有的放的,那个荜拨如果有机会可以去调料店问问,炖猪肉很好,陈皮可以去腥味。4、我用的干黄豆,虽然做熟后也很软烂,但是没有泡过的豆子饱满,建议提前浸泡下。5、猪蹄难炖烂,所以尽量选择一个烹调时间长的,你们要是没有同样按键的,可以选择其他看起来要耗时的功能键。6、如果你的电压力锅没有这个功能,可以省略,或者用普通炒锅来完成收汁这步,收汁后的猪蹄吃起来滋味更浓郁。…余下全文

猪蹄怎么做好吃,黄豆花生炖猪蹄的家常做法

  • 1.花生提前用水泡2-3小时2.黄豆也用水泡2-3小时3.猪蹄提前用开水煮一下,去除杂物。4.放入锅内并倒入水5.放入泡好的花生6.放入泡好的黄豆7.放入少许枸杞8.放入隔水炖9.汤键烧3.5小时10.炖好了,黄豆和花生都特别的烂,很好吃。

怎么做好吃,黄豆花生炖猪蹄的家常做法

  • 这个不知道啊
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