鸡肉丸的做法最简单(鸡肉丸子放什么调料)

汝南鸡肉丸子怎么做的?

汝南鸡肉丸子的做法很简单,首先将鸡肉切碎,加入葱姜末、盐、胡椒粉、淀粉、蛋清,拌匀后搓成丸子。

然后将丸子放入热水中煮熟,捞出备用。

接着将锅中倒油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量盐、糖、酱油、醋、料酒、水调成汁,倒入锅中煮开后勾芡。

最后将煮好的丸子放入锅中翻炒均匀即可。这样做出来的鸡肉丸子香嫩可口,十分美味。

做鸡肉丸的配料都用什么?

用料鸡胸肉 三块 葱姜水 适量 鸡蛋 一个 淀粉 50克 料酒,香油,胡椒粉,耗油,盐 按自家调肉馅适量放 鸡肉丸子的做法鸡肉馅,加入淀粉,鸡蛋,各种调料,适量葱姜水搅拌。厨师机低档十五分钟,手动搅拌的加时。锅里水开后,关小火,下丸子,等锅里所有丸子定型后,再开大火,出锅。

鸡肉丸子的做法

所需材料:鸡肉末、鸡蛋一个、面粉、生抽、油、葱末、蒜茸、盐、胡椒粉;

制作方法:

1、将葱切成细茸,蒜切末,鸡蛋打散后待用;

2、将鸡肉末放入大碗中。依次倒入两勺生油,两勺生抽,半勺盐,少量胡椒粉,然后用筷子沿顺时针方向搅拌均匀;

3、倒入鸡蛋液和葱蒜茸,继续顺时针搅拌,一边搅拌一边加入适量的面粉,直到肉粘成一团,紧凑为止;

4、在手上涂些植物油,用勺子取适量肉泥,搓成小丸子放在涂了油的盘子上。摆放时肉丸之间需留些距离,防止粘在一起;

5、取一个深口小锅,开中火烧热后倒油,等油热后放入丸子,肉丸炸到膨胀变色浮上来的时候即可捞出;

6、开大火,油烧热后再次放入丸子,待丸子炸到金黄色后捞出,放进铺有吸油纸的盘子里;

7、制作完成。

如何做鸡肉丸子鸡肉丸子的做法

一,材料:

1、主料:鸡胸脯肉、虾仁、山药、胡萝卜。

2、辅料:耗油、酱油、白糖、鸡蛋、玉米淀粉、蒜、葱、油、盐、枸杞。

二,做法:

1、将鲜鸡宰杀后去内脏洗净,准备食材,将山药洗净放蒸锅蒸制18分钟左右;

2、将鸡胸脯肉和虾仁剁碎,将蒸熟的山药拿出,趁热用刀压成泥;

3、用大碗装剁好的鸡肉和山药泥,胡萝卜洗净切成末,蒜做成蒜泥,葱切葱花;

4、加入胡萝卜末、蒜泥、白糖、盐、鸡蛋清、玉米淀粉、葱花;

5、

丸怎么做好吃,香菇鸡肉丸的家常做法

  • 丸怎么做好吃,香菇鸡肉丸的家常做法
  • 主料鸡腿2只香菇2个生粉少量料酒少量步骤香菇鸡肉丸的做法步骤11.准备食材:鸡腿2只,鲜香菇2朵。香菇鸡肉丸的做法步骤22.香菇去蒂切成小块,放入锅中小火煮熟大概5分钟,煮香菇水留着备用香菇鸡肉丸的做法步骤33.煮香菇的时候将鸡腿剔骨去皮去筋,剩纯肉香菇鸡肉丸的做法步骤44.香菇捞出和鸡肉一起剁成泥香菇鸡肉丸的做法步骤55.倒入生粉和料酒搅拌均匀香菇鸡肉丸的做法步骤66.香菇水开小火,用宝宝平时吃饭的勺子舀半勺肉泥稍捏圆放入锅中香菇鸡肉丸的做法步骤77.全部放入锅里后转大火煮5分钟香菇鸡肉丸的做法步骤88.多余的丸子放入冰箱冷冻保存

让人怀念的炸鸡肉丸怎么做好吃又简单,做法图解分享

  • 主料鸡肉丸 :250辅料油 :适量孜然粉 :适量具体步骤第一步1.化开鸡肉丸第二步2.热锅里放入油,烧热第三步3.然后放入鸡肉丸炸至金黄色。第四步4.炸鸡肉时最好要小火,不要大火,避免外焦里不熟。第五步5.把鸡肉捞出控油,撒上孜然粉,就可让宝宝吃氦讥份客莓九逢循抚末了。

飘香鸡肉丸子的做法,飘香鸡肉丸子怎么做好吃

  • 食材主料鸡胸肉550克辅料油适量鸡蛋1个香葱少许面粉35克盐3克白糖2克胡椒粉适量辣椒油3克淀粉2克蚝油1克步骤1.准备好食材。2.香葱洗净后切成葱花备用。3.鸡胸肉洗净后切成丝后再剁成末,然后加入少许盐3g。4.再加入白糖2g。5.白胡椒粉适量。6.再滴入辣椒油3g(或麻油 )。7.将面粉,香葱,鸡蛋放入肉馅里搅拌均匀。8.然后手上沾点水,把肉馅团成丸子。(沾水是防肉馅粘手)9.锅内倒少许油,把丸子放入筏单摧竿诋放搓虱掸僵中小火煎至,每面煎约3分钟。10.煎好后翻面煎至另一面,两面煎成金黄色后出锅。11.干净的碗内加入蚝油和淀粉。12.再加入三勺的清水调成芡汁,倒入锅内烧开变稠后,关火,把芡汁淋在丸子上即可。小贴士想更快速的制作,可以用油炸的方式,只是我觉得费油,就采用煎的方式。

木耳菜鸡肉丸的做法,木耳菜鸡肉丸怎么做好吃

  • 步骤1.鸡胸肉加盐和姜末用料理机打成茸,加入蛋清搅打上劲,挤成丸子,下入冷水里2.丸子全部挤好乏川催沸诎度挫砂旦棘后,开小火,让锅里保持微开,煮三分钟,下入撕好的木耳菜,加入盐,鸡精白胡椒调味,木耳菜熟透即可

香菇鸡肉丸的做法,香菇鸡肉丸怎么做好吃,香菇

  • 1.准备食材:鸡腿2只,担矗曹匪丨睹查色肠姬鲜香菇2朵。2.香菇去蒂切成小块,放入锅中小火煮熟大概5分钟,煮香菇水留着备用3.煮香菇的时候将鸡腿剔骨去皮去筋,剩纯肉4.香菇捞出和鸡肉一起剁成泥5.倒入生粉和料酒搅拌均匀6.香菇水开小火,用宝宝平时吃饭的勺子舀半勺肉泥稍捏圆放入锅中7.全部放入锅里后转大火煮5分钟8.多余的丸子放入冰箱冷冻保存

丸的做法,蒸鸡肉丸怎么做好吃,蒸鸡肉丸的家常做法

  • 蒸鸡肉丸子的家常做法1.鸡胸肉一块,剁成肉糜2.加一点叉烧酱,一点点盐,几滴柠檬汁去腥 搅拌均匀腌5分钟洋葱,胡萝卜切丝3.用勺子挖成肉丸 上锅蒸 大火烧开蒸5-6分钟就可以了发川篡沸诂度磋砂单棘4.锅放一勺水放入洋葱丝,胡萝卜丝,少许盐,糖,再放少许淀粉勾芡然后浇到蒸好的肉丸上即可

丸的做法,蒸鸡肉丸怎么做好吃,蒸鸡肉丸的家常做法

  • 蒸鸡肉丸子的家常做法1.鸡胸肉一块,剁成肉糜2.加一点叉烧酱,一点点盐,几滴柠檬汁去腥 搅拌均匀腌5分钟洋葱,胡萝卜切丝3.用勺子挖成肉丸 上锅蒸 大火烧开蒸5-6分钟就可以了发川篡沸诂度磋砂单棘4.锅放一勺水放入洋葱丝,胡萝卜丝,少许盐,糖,再放少许淀粉勾芡然后浇到蒸好的肉丸上即可

烤鸡肉丸的做法,烤鸡肉丸怎么做好吃,烤鸡肉丸

  • 食材主料鸡肉丸6个小番茄5个秋葵10个辅料橄榄油适量黑胡椒适量盐适量步骤1.原料备用。(丸子解冻)2.蔬菜清洗干净,小番茄对切,秋葵切去蒂。3.蔬菜拌上少量的橄榄油和盐。4.原料全部铺在敞钉搬固植改邦爽鲍鲸烤盘内,肉丸可以刷少量的油。5.均匀的撒上现磨的胡椒。6.烤箱预热200度,烤二十分钟左右。7.按个人喜好调整烘烤的时间,秋葵喜欢嫩点的可以晚一点放进去。8.食用时可以搭配个人喜欢的蘸料。小贴士秋葵喜欢嫩点的可以晚一点放进去。
赞 (0)
版权声明