防辐射服评测熬好的猪油为什么放黄豆？
在猪油熬好的时候，往放猪油的容器底部加几粒黄豆。
黄豆可以吸收空气中的水分，这样把猪油熬好后，倒入容器里面，可以延长猪油存放的时间，同时起到增香、去腥的作用。
【熬猪油】
配料：猪板油、葱姜、黄豆、清水
1、首先准备一块猪板油，把猪板油放在水里，最好是用温水来洗，洗得更干净一些。洗干净之后，再将其切成块状，放一旁备用。
2、要想猪板油熬出来的猪油没腥味的话，需要进行很关键的1步，焯水。锅内倒入清水，把猪板油放进去，焯烫之后捞出来，洗干净控干水分备用。
3、把猪板油倒入锅中，然后往锅内倒入一碗清水，清水量不要太多，然后开大火开始熬煮。直至锅内的水分减少，几乎没有水分之后，我们就可以转为小火了。
4、转小火之后，继续熬制一段时间，猪板油就会慢慢出油了，这期间需要用勺子不停搅拌，防止糊锅。继续熬制一会儿之后，猪板油就开始慢慢出油了。
5、一直到猪板油焦香发黄、出油量非常高之后，就可以把猪板油捞出来了。捞出来之后，往里面加上葱姜炸一炸，炸香之后捞出来，再把猪油倒出即可。
6、最后准备一个碗，往里面加上适量的黄豆，然后把猪油倒进去，倒进去之后冷却一会儿，慢慢地就可以看到，里面的猪油凝固住了。
长期吃黄豆利弊？
经常吃豆子的好处有很多的。大豆中营养丰富，有大豆异黄同，能够充人身体的营养，还有大豆蛋白以补充人体的蛋白质，坏处是有些人吃大豆有胀气账胃的现象，这些人要少吃豆子。
黄豆功效与作用吃法
1、减轻女性更年期综合征症状，大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2、防止血管硬化，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、让头脑聪明，在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4、降糖、降脂，大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
5、吃法：生豆芽。自己生豆芽用水泡一夜，天热的话很快就发芽了，两三天就能吃上。天冷的话要注意保暖。
黄豆酱的功效与作用
1、黄豆酱能开胃消食。黄豆酱中含有大量优质蛋白质，平时炒菜时加入适量的黄豆酱不但能增加菜品的营养，还能让蛋白质在微生物的作用下转化成氨基酸，能让菜口更加鲜嫩美味，可以起到开胃消食的重要作用。
2、黄豆酱能预防心血管疾病。黄豆酱中含有一些亚油酸和亚麻酸，这些物质可以为人体补充必须的脂肪酸，也能降低血液中胆固醇的含量，能软化血管，增强心肌收缩能力，提高心脏功能，平时经常食用可以预防多种心血管疾病的发生。
3、黄豆酱能补充营养。黄豆酱能为人体补充多种有益的营养成分，特别是蛋白质和脂肪以及钙、磷与铁等人体必须物质都能通过食用黄豆酱来吸收，它们能促进身体代谢，也能提高脑细胞活性，能在提高人体素质的同时起到一定的健脑作用。
黄豆的功效和作用
1、提升免疫
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。接下来，大豆卵磷脂中的甾醇，有助于增加神经机能和活力。
3、强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
4、提高精力
大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5、美白护肤
黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期症状。接下来，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
煮黄豆的功效与作用禁忌是什么
1、黄豆是一种对乳腺癌的抑制起到很大作用的食物，多吃黄豆能够有效的降低得乳腺癌的概率。
2、黄豆中含有皂甙和某种可以抑制胰酶元素，能够有效的给人体降低血脂好血糖。
3、黄豆中含有丰富的蛋白质，各种各样的氨基酸，能起到增强免疫功能的作用。
4、黄豆中含有亚麻油，可以有效的抑制黑色素的生成起到美白总用，还能有效的缓解衰老，延缓更年期。
5、不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
黄豆的功效与作用
1、增强免疫力：黄豆含40%的蛋白质、20%的不饱和脂肪酸以及多种维生素及矿物质，每一公斤黄豆所含蛋白质相当于2。5公斤瘦肉，3公斤鸡肉和12公斤牛奶所含的蛋白质；黄豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似，接近人体需要的氨基酸比值，易被机体消化吸收，可以加强机体免疫力，增强体魄。
2、促进胃消化：大豆中含有丰富的膳食纤维，我们用黄豆打豆浆时，豆渣都被我们废弃掉了，其实黄豆渣中的膳食纤维可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄，还可以降低肠癌发生的风险。
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水鸭炖黄豆功效与作用
“老鸭苦瓜黄豆汤”中：老鸭性偏凉，滋阴清热，活血利水； 苦瓜性寒味苦，清热解暑除烦渴，能解油腻，养肝明目；黄豆性甘平，健脾宽中；并且有荤有素，很适合在夏季暑热、胃口不佳时候吃。
炒黄豆的功效与作用
？1、保护血管和肝脏：炒黄豆中含有丰富的磷脂，该物质进入人体后，能净化血液，也能清理血管壁上积存的胆固醇，可有效防止血管老化，预防中风和血栓。还能阻止脂肪在肝脏内部过多积存，能降低脂肪肝的发病几率，也能增强肝功能。？
2、健智益脑：黄豆卵磷脂是炒黄豆所含的营养元素之一，该营养元素是大脑的重要组成成分，因此经常吃炒黄豆可以健智益脑，有助于预防老年痴呆症。？
3、美容养颜：炒黄豆中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量比较高，能抑制人类皮肤细胞中黑色素的合成，而且炒黄豆中还含有丰富的大豆异黄酮，能促进人体雌激素分泌，可以延缓皮肤衰老，达到美容养颜的效果。
黄豆有什么功效作用
增强机体免疫功能，大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。防止血管硬化，黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。通导大便，大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。降糖，降脂，大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用，大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时可抑制体重增加。大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状，延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。
黄豆豆浆的功效与作用
1、豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。黄豆豆浆是最常见的豆浆，以黄豆为原料，用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。
2、滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。黄豆富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值极高，素有豆中之王的美誉。其有益气养血、健脾补虚、利湿解毒的功效。
3、用料：黄豆70克、水1200毫升。制法：1。将黄豆浸泡6—16小时，备用；2。将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。
