防辐射服评测怎样做好羊肉馅饺子？
准备食材：羊肉300克、胡萝卜150克、葱花少许、姜末少许、干花椒2克、盐适量、生抽适量、胡麻油适量。
做法步骤：
1、锅里加入200克左右清水，水开后加入2克花椒粒，大火煮2分钟后倒入碗中，晾凉备用。花椒水是做羊肉馅必不可少的调料，不仅可以去除羊肉的腥膻味，还能使饺子吃起来鲜嫩多汁。
2、把羊肉放在案板上剁成肉末，放在盆中，加入5克盐搅拌均匀，让羊肉吸收盐分。做羊肉馅饺子，最好选用肥瘦相间的羊肉，吃起来鲜香味更足。
3、准备一小根胡萝卜，洗净后用擦丝器擦成细丝，然后再用菜刀剁碎。
4、肉馅中加入盐以后再加入80克左右的花椒水，一边加水一边搅拌，让肉馅把水分完全吸进去。想要肉馅更好地吸收水分，一定要先加盐，让肉馅吸足盐分后才能更好地吸收水分。
5、吸足花椒水的肉馅看起来会非常饱满，这个时候再加入5克左右生抽，继续搅拌均匀。
6、最后加入少许葱花和姜末，再加入适量胡麻油，用筷子搅拌均匀，羊肉馅就做好了。做羊肉馅饺子，最好用胡麻油来调馅，和羊肉的鲜味非常搭。
7、包饺子最好自己和面做饺子皮，外面买的饺子皮比较干硬，不容易捏合，易破皮。包饺子用的面团要和得稍软一些，两次醒面，两次揉面，把面团充分揉光滑后搓成长条，下剂子，然后擀成饺子皮，包入饺子馅。
8、锅里加入适量清水，水开后下入饺子，开锅后加入一碗凉水，再次开锅后煮1分钟左右即可捞出。
白菜羊肉馅怎么调最好吃？
主料：羊肉1000g、白菜1000g、
辅料：芝麻油适量、食盐适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、味精适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量
1、准备食材。
2、现将羊肉切块剁小块。
3、然后放入葱姜一起剁。
4、将羊肉剁碎。
5、白菜用切菜器磨碎。
6、挤去白菜水分，和羊肉一起剁融合。
7、将肉馅放入容器里，加入一只鸡蛋，放入食盐、十三香、生抽、老抽、胡椒粉、味精和香油调味。
急求牛羊肉水饺馅的做法
牛肉水饺馅做法：
1、把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放点水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精；
2、把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水分，放在肉内搅匀成馅即可。
羊肉水饺馅做法：
1、把白菜洗净、切碎、挤去水分，香菜切末；
2、把羊肉剁成茸，用酱油、精盐、姜末、味精、花椒粉末腌制一会；
3、再分次加入骨头汤，边加边搅，搅拌至糊状，再加入白菜、味精、香油调匀成馅即可。
胡萝卜水饺的做法，羊肉胡萝卜水饺怎么做好
- 胡萝卜水饺的做法，羊肉胡萝卜水饺怎么做好
- 主料羊腿肉（三肥七瘦）250克 胡萝卜300克 饺子粉300克 水160克 盐（饺子粉使用）1&#尝筏佰禾脂鼓拌态饱卡47;2小匙 辅料香葱50克 姜15克 盐12小匙 花椒水3大匙 生抽1大匙 料酒1大匙 香油（麻油）1大匙 白胡椒粉12小匙 羊肉胡萝卜水饺的做法步骤1. 羊腿肉用清水浸泡，反复几次，祛除血水后，剁成肉泥。花椒2克泡开水20分钟，滤水备用。2. 胡萝卜擦丝后略剁碎，炒锅放一大匙油，将胡萝卜碎略炒断生。香葱、姜切末备用3. 羊肉加盐略搅拌下4. 分次加入过滤的花椒水，朝一个方向将肉搅拌上劲5. 依序加入生抽、料酒、香油，每次都确实朝一个方向搅打上劲后再加入下一种调料6. 加入香葱、姜末、白胡椒粉拌匀7. 加入胡萝卜碎拌匀（仍旧朝一个方向拌）。8. 拌好的肉馅9. 面粉加盐、水，用手揉成三光面团（盆光、手光、面光），盖上拧干的湿布或者保鲜膜醒一会备用10. 将面团搓成长条，切（或直接揪）成每个大概10克左右的小剂子11. 将小剂子搓圆、捏扁，擀成边缘薄、中间略厚的圆片12. 包入肉馅，制成水饺13. 水饺包好后。可以直接煮食。如果包得多，一次吃不完，可以直接送进冷冻室，待皮冻硬之后装袋冷冻即可14. 锅中放入适量水，大火烧开，将包好的水饺倒入，水饺入锅之后，用锅铲顺着过低轻推几下，以免粘锅。水饺入锅后，必须点水重复2~3次，根据每次煮水饺的量调整点水量15. 用漏勺将熟透的水饺捞起，沥干水分，装盘小贴士1 揉面和调肉馅的时间可以穿插着进行，比较节省时间。肉馅材料的准备工作做好之后开始揉面，醒面的时候开始调制肉馅。这样面醒好了，肉馅也调好了，直接就能擀皮开始包了。2 花椒泡开水作为肉馅打水的原料，是因为花椒的辛辣可以抑制下羊肉的膻气。加入白胡椒粉也是同样的作用。
羊肉馅水饺的做法，羊肉馅水饺怎么做好吃，羊肉
- 材料葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜做法1.将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.2.植物油中放八角花椒烧热倒缉郸光肝叱菲癸十含姜入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）.3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.4.面粉加水和成面团，（最好提前2小时和面）分割搓成长条，切成小剂子，压扁擀圆，包入饺子馅儿.5.锅中烧开水后放入饺子，水滚后点3次凉水就OK啦.材料羊肉陷300克，小洋葱3个，中等大胡萝卜3个，香菜200克，面粉600克，花椒20粒做法1。羊肉馅放在大碗中，撒入花椒粉2茶匙，生抽2汤匙搅拌入味。 2。取一小锅放入水和20颗花椒粒，大火煮开，小火10分钟煮成花椒水，去掉花椒冷却待用。 3。洋葱去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。 4。胡萝卜去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。5。香菜洗净后剁碎放入肉馅中。 6。放入2茶匙盐。 7。很关键的一步，冷却的花椒水要分次倒入肉馅中，顺时针搅动，使水和肉馅充分混合，不必用掉所有的花椒水，只要肉馅变稀，并且容易搅动就算好了。这样做的目的是因为羊肉陷一般要比猪肉馅干，如果不加水的话饺子馅吃起来会口感会比较干，花椒水还可以去掉一部分羊肉的膻气。
羊肉萝卜水饺怎么做好吃，羊肉萝卜水饺的家常做法
- 羊肉萝卜饺子的做法1.面粉加水和成面团，和好的面团饧30分钟2.白萝卜洗干净，葱准备好3.羊肉剁成肉馅，然后放入姜末，生抽，老抽，盐，香油，五香粉，拌匀，腌制半个小时4.萝卜用工具擦成细丝5.擦好的萝卜放盐，这样可以把水分逼出来，挤干水分，剁碎，大葱也剁碎6.腌制好的羊肉馅和剁好的白萝卜加入调味料调制成饺子馅7.面团分成大小均等的剂子，用擀面杖擀成饺子皮8.把饺子馅包入皮内9.包好的饺子10.锅里放水，水掸绩侧啃乇救岔寻唱默烧开，下饺子，然后打三次水，煮熟捞出11.煮好的饺子可以开吃了
水饺怎么做好吃，芹菜羊肉水饺的家常做法
- 1 胡萝卜加水，打成汁，备用2 用胡萝卜汁来和高筋面粉和澄面，和好后，放置，盖上保鲜膜饧30分钟，用来做蒸饺3 另外和高筋面粉，也是饧30分钟，用来做水饺4 用热油煸姜片，然后下入洗净切碎的豆豉，炒香，关火，把姜片扔掉辅护滇咎鄄侥殿鞋东猫5 等油凉了，把斩碎的五花肉倒入拌匀6 把洗净的芹菜切碎，倒入肉里，加入盐，搅拌7 擀好饺子皮，包成麦穗的样子，大火蒸8-12分钟8 水饺：包成饺子形状，煮熟9 摆盘，可以蘸：酱油，醋，香油的混合调味料吃
水饺怎么做好吃，羊肉萝卜水饺的家常做法
- 食材主料羊肉400g青萝卜700g面粉800g辅料油适量盐适量鸡蛋适量姜适量葱适量胡椒粉适量花椒粒1小把十三香适量香油适量糖适量味精适量步骤1.腌制！羊肉馅中加一个鸡蛋、适量胡椒粉、盐、生抽、十三香、糖。搅拌均匀，用一小碗花椒水分次倒入肉馅中，用筷子使劲搅拌，使其上劲绞成肉糜。放冰箱，腌一夜。2.面粉中加一小勺盐，分次加入温水，揉成三光面团。盖保鲜膜醒2小时。3.取出羊肉馅，放暖气片上使其变软。4.加入姜末5.葱搅拌成末6.青萝卜叉成丝7.搅拌成碎粒8.挤干水分9.加入羊肉馅，再加入香油、葵瓜子油、盐、味精，搅拌均匀。10.取一小面团，搓成长棒。11.滚刀切成等大的剂子12.压扁13.擀成中间厚四周薄的面饼14.在面饼上放入肉馅15.捏成褶子16.取一汤锅，放半锅清水，烧开，加一勺盐，放入饺子，盖上锅盖，加两次凉水，开锅盖，加一次水。饺子就煮好了，就可以装盘吃饺子啦！
水饺怎么做好吃，芹菜羊肉水饺的家常做法
- 1 胡萝卜加水，打成汁，备用2 用胡萝卜汁来和高筋面粉和澄面，和好后，放置，盖上保鲜膜饧30分钟，用来做蒸饺3 另外和高筋面粉，也是饧30分钟，用来做水饺4 用热油煸姜片，然后下入洗净切碎的豆豉，炒香，关火，把姜片扔掉辅护滇咎鄄侥殿鞋东猫5 等油凉了，把斩碎的五花肉倒入拌匀6 把洗净的芹菜切碎，倒入肉里，加入盐，搅拌7 擀好饺子皮，包成麦穗的样子，大火蒸8-12分钟8 水饺：包成饺子形状，煮熟9 摆盘，可以蘸：酱油，醋，香油的混合调味料吃
水饺怎么做好吃，羊肉萝卜水饺的家常做法
- 食材主料羊肉400g青萝卜700g面粉800g辅料油适量盐适量鸡蛋适量姜适量葱适量胡椒粉适量花椒粒1小把十三香适量香油适量糖适量味精适量步骤1.腌制！羊肉馅中加一个鸡蛋、适量胡椒粉、盐、生抽、十三香、糖。搅拌均匀，用一小碗花椒水分次倒入肉馅中，用筷子使劲搅拌，使其上劲绞成肉糜。放冰箱，腌一夜。2.面粉中加一小勺盐，分次加入温水，揉成三光面团。盖保鲜膜醒2小时。3.取出羊肉馅，放暖气片上使其变软。4.加入姜末5.葱搅拌成末6.青萝卜叉成丝7.搅拌成碎粒8.挤干水分9.加入羊肉馅，再加入香油、葵瓜子油、盐、味精，搅拌均匀。10.取一小面团，搓成长棒。11.滚刀切成等大的剂子12.压扁13.擀成中间厚四周薄的面饼14.在面饼上放入肉馅15.捏成褶子16.取一汤锅，放半锅清水，烧开，加一勺盐，放入饺子，盖上锅盖，加两次凉水，开锅盖，加一次水。饺子就煮好了，就可以装盘吃饺子啦！
