4个食疗方，帮你清除感冒快好时的残余咳嗽！

苏叶橘红饮苏叶橘红饮
症状：感冒快好时的咳嗽。
配方：苏叶、橘红各3克。
做法：橙子皮切成条，和苏叶混在一起，用开水泡来当茶饮用就可以了。我刚到北京考博士时，认识一位老总。有一次到他家去，正坐在那儿喝茶聊天，他的孩子从楼上下来，咳嗽得很厉害。我说孩子现在用什么药呢？他说用青霉素类药物，炎症是没有了，但是咳嗽依旧，已经很多天了。我问他鼻涕是什么颜色的？回答说都是清的。我当时就说，咳嗽的最后一个阶段很多孩子经常是这个样子。这会儿，孩子身体快恢复了，体内的热可能都清没了，就剩下寒留在这儿出不去。这时候，需要帮孩子最后一把。于是我就开了止嗽散，又嘱咐他，在给孩子熬药的时候，直接将橙子皮切成条放在里面熬。第三天，这位老总给我打电话，说孩子第一天咳嗽就好了大半，到第三帖药全好了。他说剩下的四帖药留着，下次咳嗽时再用。我告诉他，下次不一定能用，不同的阶段要用不同的药。其实，这个方子一点也不神奇，因为这几味药太简单了。但就是如此简单的药，就能恰如其分地帮孩子把身体最后的邪气彻底驱赶出去。这些都是中医的智慧。中医把咳嗽分得很细，用药也很细，所以才会解决问题。家长如果懂得这些道理，在孩子咳嗽的时候，就会从容不迫，不至于临阵茫然了。烤橘子孩子感冒快好时仍有咳嗽，很多家长不知道什么原因，其实，这多半是孩子阳气不足，尤其是脾胃阳气不足，以致无法清除体内残余寒邪。这时可以采用我前面讲过的用苏叶煮水泡脚的方法，也可以吃烤橘子。烤橘子
配方：橘子做法：1、用一个橘子（颜色微微发红一点的好），放中火，然后用筷子插进橘子，放在炉灶上烤，待接触火的地方很快变黑后，再用筷子反转橘子，让其他地方接触火苗，等橘子全部变黑的时候，就可以闭火了。2、把橘子拿下来，放温后剥开，让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个，一天吃两次，或者根据孩子的年龄和胃口来决定。叮嘱：1、橘子皮的颜色变黑就可以了，不要烧成炭。2、一般情况下，对于寒咳，用这种方法很快就可以止住。3、除了感冒后残余的咳嗽，对于刚刚被寒风呛到后开始咳嗽的孩子，也有不错的效果。清除体内残余寒邪可以采用我前面讲过的用苏叶煮水泡脚的方法，也可以吃烤橘子。为什么吃烤橘子呢？因为，中医会把橘子的皮分成两种中药：?带里面白色橘络的是陈皮，有和中理气，化痰止咳的作用；?把里面白色的肉刮掉，烘干，就叫橘红，橘红辛、苦，温，归肺、脾经，可以散寒、燥湿、利气、消痰，用于风寒咳嗽，喉痒痰多，食积伤酒，呕恶痞闷等情况。橘红对外感风寒而导致的咳嗽比较好，但是我们一般用的橘红都是干的，其实新鲜的橘子皮药性更强。散寒是需要辛发之性的东西，越新鲜越好，所谓“生者尤良”是也。在烤橘子的时候，如果家长细心观察，会看到在橘子表面接触火焰的地方，有像喷发的小火苗从橘子表面升起，在橘子的里面，也有很多这种喷发。此时，橘皮里面的药性成分，会蒸发到橘子肉上，这样，橘子肉就带有了橘皮的药性，而孩子又比较喜欢吃橘子肉，虽然烤过的微微带点苦味，但是总比药物要好吃多了。一个孩子感冒几天后残余咳嗽，他母亲问我怎么办，我告诉她吃烤橘子，结果前一天孩子还频频咳嗽，吃了一个橘子，第二天咳嗽就很少了，可见效果还是不错的。川贝炖梨前面讲到的是孩子体内有寒邪残余时的调理方法，那么，如果有热邪残余该怎么办呢？感冒快好时有热咳的表现：（1）没有什么痰了，或者痰很少，但是很黏稠，往往是干咳。（2）舌质是红的，大便容易干，手脚容易发热，尿容易黄等。这个时候，就可以用流传很广的川贝炖梨了。川贝炖梨
配方：川贝粉 3 克、白梨一个。做法：1、把白梨的上端切开，挖去梨核，把川贝粉放入，然后盖上。2、把梨放入一个碗里面，添些水，放入蒸锅内开始隔水蒸三十分钟左右。3、最后，把碗拿出放温，吃梨喝汤。因为川贝性凉，味甘平，入肺、胃经，具有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的作用，因此加入梨以后，润燥的效果更好。这个方子我也常用。曾经有个大人，感冒后咳嗽不止，持续了快两个月，我就给他用这个小方法，结果三天就不咳嗽了。但是，大家一定要记住，感冒后一般寒邪残留的居多，有热邪残留，往往是这个人的体质偏热，或者最近上火了，或者夏秋天气燥热、冬天北方暖气燥热等。把这两个方法放在一起讲，就是要告诉大家，中医对每种病都会分出阴阳的。因此，大家一定要有这个概念，不能一见咳嗽，要么就是川贝炖梨治一切咳嗽，要么就是烤橘子治一切咳嗽，用一个方法来处理一切情况，那就犯错误了。
花椒炖梨有的时候，因为用药比较杂乱等原因，在感冒过后，孩子的身体并不是处于一个严格的寒或者热的状态，而是寒热错杂，就是寒与热并存的状态。这个时候，我们可以用一个叫花椒炖梨的中医小方法来调理。花椒炖梨
配方：雪梨一个，花椒30粒。做法：雪梨去核，切成小块，放入花椒、两杯水、冰糖一两块同煮，开锅十分钟即可。喝汤，每天早晚餐后各饮用一次。这个方法过去叫刺猬梨，是把梨扎五十个孔，每个孔里面塞入一个花椒，然后用面裹上，煨熟，吃梨。后来，我们把它改良，变成了把梨切块煮熟，然后吃梨喝汤，这样就非常便于大家操作了。这个方子也适用于成人。以前我的一个朋友，感冒之后咳嗽了很多天，严重地影响了工作，她说无论去哪里，大家都躲着她，因为当时正有禽流感的病例，她那么咳嗽，大家都心存疑虑。我就把这个方法告诉了她，结果两天以后她的咳嗽居然基本痊愈了。我在微博里面公布这个方子后，也有很多家长给孩子用过说效果很好。为什么此方会这么有用呢？原来，方子里面的花椒，性味辛热，温中散寒，有振奋身体阳气，祛除外寒的作用；而梨具有凉润的作用，一方面可缓解花椒的温燥，保护津液，另一方面又润燥止咳。它们配合起来，一凉一热，寒热并调，这就是为什么很多朋友用后反映它效果很好的原因。往期精彩回顾《孩子外寒咳嗽第一阶段调理——烤橘子！》《“外寒里热”阶段的调理——盐蒸橙子！》
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文|罗大伦
编辑|浅梦
漫画|八岁
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