防辐射服评测网友提问：
济南有什么好吃的鲁菜馆推荐？
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本人是个吃货！要说在济南吃鲁菜，我可以说不少的地方，但是要说非去不可的，可能我吃的太多太挑剔了，没有觉得有什么非去不可的。
先说大店，什么凯瑞旗下的，八不食各店，什么金三杯，尧舜，闫府私房菜等，大部分都是流水线作业，虽然味道有的可以，但是没能做到选料考究，程序严谨，工艺精湛，火候适中，失去了鲁菜的精髓。
再说名店，崔义清鲁菜馆在零几年的时候叫泰盛，那个时候老爷子还在，经常坐在厨房门口监督，那个时候的清炒里脊丝，油爆双脆，溜肝尖等确实是别的地方吃不到的，但是后来改成崔义清鲁菜馆，除了贵，没有别的了，现在也找不到了。
老董家菜馆，也好几个店，味道还可以，里脊两吃还算特色，但是没有什么特别惊艳的，不过相对来说价格适中，可谓家常鲁菜。
至尊源鲁菜馆，当年在民生大街的时候不打电话预订不让吃，那个时候的腰花确实是绝了，爆炒腰花色香味形俱佳，也是店里的招牌，而它家的里脊丝竟然放姜丝，败笔。后来搬到燕子山路，连腰花也不是那个味道了。
再说小店，雅仕聚，山大南路胡同里，几张小桌，芙蓉全蟹做的绝了，但是现在不仅味道不如以前了，服务更比以前差远了。它北边还有一个鲁菜馆，也是中规中矩。
梅飞，桑园路上，天天排队，蛋黄丸子不错，其他也是中规中矩。
以前在山大路北段路东有一家茗竹鲁菜馆，菜还不错，后来那里拆迁，不知道搬到哪里了，更难能可贵的是有一次我在那里吃饭，包忘在凳子上了，后来想起来去找，服务员放到吧台了，这个要赞一个，因为我是在大厅吃的，我们吃完就翻台了。
其他的还有不少私家菜馆，不过真的没有什么非吃不可的，要说推荐，我倒是觉得卫巷快餐的拌黄瓜是别的地方吃不到的。
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在济南生活了这么多年，非去不可的鲁菜馆想想还真不多，原因是传统鲁菜已经变了味了。鲁菜的几个传统名菜～糖醋鲤鱼，过去是糖醋黄河鲤鱼，现在黄河鲤鱼没有了，也只好用鱼池里的替代了，你说还是那个味吗？。九转大肠～那是用大肠头套肠加工而成，现在谁还舍得用大肠头？。滑炒里脊丝～现在的猪肉都是些饲料猪，肉的品质已经发生了很大的变化，没有以前的那个香味了。草包包子～说是灌汤包，你去吃一回尝尝，有汤吗？原因是店家为了不耽误顾客买包子，其实是不耽误挣钱，先把包子上笼蒸个八成熟，然后下炉，等上客高峰的时候，再放到炉子上用汽一攻，包子就熟了，但汤由于下炉等待的时候全被包子皮吃掉了。鲁菜讲究吊汤，用高汤，不用味精，可是现在哪家饭店还舍得吊汤，吊一锅汤得一千多块，谁又舍得。鲁菜的魂没了，菜的口味和质量也就必然下降了。这几年有几家所谓代表鲁菜的饭店，崔大师的菜馆，你去吃一回还可以，但吃上几回也就那么回事。城南往事更是个混子，用中央厨房加工的流水线产品，味道差的很。董家菜馆，时好时差。要说比较好吃的，我到推荐金春喜，吃货们可以去品尝一下。既然是鲁菜美食，海鲜自然也在其列，小螺号的海鲜味道算是最好的，济南和外地的朋友可以去品尝品尝。
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1、聚丰德，2、金春禧，
3、闫府私房菜，4、会仙楼饭庄，5、老春江饭店。
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二环东路花园路交叉口东南尚德源鲁菜馆色香味俱全，价格亲民，爆炒腰花，爆三样等比别的店平均便宜20元。包间要提前一天预约。
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尚德源鲁菜馆是首选，包间需前两天预定，中午就餐晚于11点将无空位，花园路与外环东路交叉路口往东200米左右路南。
