防辐射服评测什么是膳食纤维
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。
随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。
延伸阅读
膳食纤维是营养物质吗
答案：是的
膳食纤维的本质是一种多糖，但它不被人体吸收也不产生能量，所以很长一段时间内都被忽视。曾一度被认为是一种“无营养物质”。
但是当营养学研究越发深入，人们逐渐发现了膳食纤维在消化道中具有相当重要的生理作用。尤其国人的膳食结构越来越精细，膳食纤维的地位明显提升，被认定为“第七类营养素”，和传统的六大营养素——蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、矿物质、水并列。
膳食纤维都有哪些
膳食纤维的定义有两种，一是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物，包括纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉和木质素等；另外一种是从化学角度讲膳食纤维定义为植物的非淀粉多糖加木质素。
膳食纤维有哪些
膳食纤维的食物， 一般有以下几种：
1、蔬菜类，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜，这样的蔬菜当中也是重要的膳食纤维的来源。
2、粗粮类，比如小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦，这样谷物的麸皮和全谷粒当中，含有的膳食纤维的量会更加丰富一些。
3、水果类，比如苹果、香蕉、橘子、桃，这些里面含有的膳食纤维也会更加丰富一些。
