人参鸡汤的做法与功效(人参炖鸡最忌放三样)

家常的人参炖鸡,怎么做?简单一点的做法?

原料:鸡肉100克,红参10克(如边条参用12克;吉林参用8克;高丽参用6克)。

制法:鸡去毛剖净,取鸡腿肉或鸡胸肉,去皮、骨;人参切片与鸡肉一起放进炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味,饮汤食肉。

功效:大补元气,固脱摄血。

适应证:元气大亏,身体虚羸;或心气虚弱,症见动则心悸,汗出,气喘;或出血不止,血脱及气。现代用于出血性休克、心力衰竭;亦可作一般体虚调补之汤品。

凡能温补人体阳气、用于治疗阳虚证的食疗方剂,称为补阳食疗剂。阳虚证有肾阳虚、脾阳虚、心阳虚等区别。由于肾中元阳为人体阳气的根本,对全身各脏腑组织起着温煦生化作用,其他阳虚往往与肾阳不足有关。肾阳虚多见腰膝酸痛、下肢软弱、畏寒肢冷、溺后余沥、小便频数,男子阳痿早泄、女子宫冷。

人参炖鸡可以放萝卜吗?

人参炖鸡不能放萝,萝卜败气,人参补气,放了萝卜就失去了人参的功效

人参糯米鸡汤的家庭做法

原材料:人参片15克,长糯米半杯(电饭锅量杯),鸡腿1只,红枣6枚,盐2小匙。制作过程:1:糯米洗干净,用清水泡1小时,沥干;2:鸡腿剁块,过水,再捞起,冲干净;3:将以上材料连同参片、枣盛入炖锅,加5碗水,以大火煮开,然后转小火炖至肉熟米烂,加盐调味。功效:增进身心活力,助人体快速排毒,刺激内分泌,促进人体对维生素、矿物质的吸收,提升抗压力。

清炖人参鸡汤的做法

材料:嫩鸡1只、人参10克左右、红枣10枚、盐少许。

做法步骤:

鸡去毛当净,取鸡腿肉或鸡胸肉,去皮、骨;人参切片,与鸡肉一起放入炖盅内;加开水适量,文火隔开水炖3小时,调味热服。

功效:大补元气,健脾强身,祛病延年,健脑益智。

清炖人参鸡汤的做法

  • 清炖人参鸡汤的做法
  • 清炖人参鸡汤的做法材料:嫩鸡1只(约500克),人参10克左右,红枣10枚,盐少许。步骤:鸡去毛当净,取鸡腿肉或尝厂佰断脂登拌券饱猾鸡胸肉,去皮、骨。人参切片,与鸡肉一起放入炖盅内,加开水适量,文火隔开水炖3小时,调味热服。功效:大补元气,健脾强身,祛病延年,健脑益智。症见动则心悸,汗出,气喘。也可作一般体虚调补之汤品。

花胶人参鸡汤的做法,花胶人参鸡汤怎么做好吃

  • 人参花胶鸡汤的做法步骤1乏绩催啃诎救挫寻旦默花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开,把鸡肉和花胶烫煮一下,用冷水冲洗干净。2把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。3把鸡肉放进炖盅里,加适量水进去。4盖上盖子放进炖锅里。5炖锅加水到刻度,慢炖4个小时。6炖好后滤掉浮油,去掉鸡皮,放少许盐调味即可。
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