水煮虾最简单的做法视频(怎样煮大虾好吃煮几分钟)

水煮虾怎么做呢?

水煮虾是一道非常好吃的美食,很多朋友都喜欢吃,但是不知道是怎么做的,今天给大家分享一下水煮虾怎么做,希望可以帮助到喜欢的朋友。

食材

虾 适量

葱段、花椒、姜片 适量

方法/步骤

1、将虾处理干净去虾线。

2、在锅里倒入清水,七分开时放入花椒葱段和四片姜片。

3、水开后放入处理好的大虾,盖上锅盖。

4、小火煮至大虾变成红色即可出锅。

鲜虾煮几分钟最好吃?

鲜虾煮的时间取决于虾的大小和稠度。一般来说,煮鲜虾的时间通常为2-4分钟。以下是一些具体的指导:

– 小型虾:对于小型虾,如迷你虾或虾仁,通常只需在沸水中煮2-3分钟。这样能够确保虾肉变成奶白色,质地口感鲜嫩。

– 中型虾:对于中型虾,如明虾、基围虾,煮的时间通常在3-4分钟左右。这样可以确保虾肉完全熟透,但避免过煮导致虾肉变得嚼劲不足。

– 大型虾:对于大型虾,如大明虾、老虎虾,煮的时间可能需要4-5分钟。这样可以确保虾肉完全熟透,并保持它们的鲜嫩口感。

无论虾的大小,最好的方法是观察虾肉的变化。当虾变成奶白色、弹嫩有弹性,并且壳变红时,表示煮熟了。过长时间的煮沸会导致虾肉变硬、口感粗糙,因此在煮虾时要注意控制时间。煮熟的虾应立即取出,以免过熟或变硬。

接下来,如果准备用虾来制作其他菜品,如虾仁炒饭或虾汤,可以根据具体菜谱的要求来煮熟虾肉。

最简单的水煮虾的做法

1、将买到的大虾,冲洗干净。

2、将锅中放上适量的水,开火。

3、将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后,煮3分钟。

4、将洗好的鲜虾倒入锅中,再煮3分钟(虾变红后煮2分钟)。

5、关火,将虾捞入盘中,稍凉即可食用。

6、吃虾时,蘸着醋和生抽酱油3:1的混合调料汁吃,味道更鲜美。

水煮斑马虾的简单做法 水煮斑马虾怎么做最正宗

  • 水煮斑马虾的简单做法 水煮斑马虾怎么做最正宗
  • 材料鲜虾,黄豆芽,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,黄酒,糖,高汤或清水做法1.鲜虾剪去虾枪、虾须,挑去沙包和虾线,冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃,一定要垫冰保鲜2.黄豆芽洗净去豆皮3.沥水备用4.姜蒜剁末,葱切葱花,葱白和葱叶分开5.豆瓣酱剁细6.干辣椒煎段,花椒若干7.起锅坐油,凉油放入花椒,小心慢慢炒出香味8.颜色变深,放干辣椒段9.继续小火炒至辣椒花椒有一点点焦色盛出备用10.原油放入葱白和姜蒜末11.炒出香味后加入豆瓣酱12.小火炒出红油13.加入高汤或者清水14.煮开后放黄豆芽,加盖煮约两到三分钟15.至黄豆芽断生即可,黄豆芽盛到大碗中,原汤留下16.加小半勺白糖17.适量黄酒18.再次煮开后倒入处理干净的虾19.加盖煮约两三分钟至虾熟透20.连汤一起倒入放黄豆芽的大碗中,上面铺姜蒜末、葱叶和炒香的干辣椒、花椒21.重新洗锅烧热,倒入约碗口大的油量22.烧至冒烟后迅速浇在大碗中,随着“嗞啦”一声,吮指水煮虾即成
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