防辐射服评测鲅鱼做法简单有好吃怎么弄？
做法
1，大鲅鱼宰杀干净，洗净备用。
2，葱姜蒜切片，香菇洗净切片。
3，冬笋洗净切片，五花肉切片，香菜洗净切段。
4，锅内倒入色拉油，大火将油烧至7成热，放入大料，花椒，五花肉，大火煸香。
5，然后加入葱姜蒜，继续大火煸香
6，煸香后，放入冬笋，香菇，加料酒煸炒。
7，此时加入清水，盐，味精，鸡粉，白糖，米醋，胡椒粉，老抽，干辣椒，大火烧开。
8，此时放入洗好的鲅鱼，改中火，盖锅盖炖10分钟。
9，炖好后，捞出鲅鱼拼盘，摆上香菇片，冬笋片。
10，大火收汁，起锅将汤汁淋在鱼上面，撒上香菜点缀即可。
青岛人炖鲅鱼的家常做法？
1.准备的材料，虽说是冰鱼，还算新鲜
2.鲅鱼去肠、洗净、切段，蒜薹掐头去尾，切寸断
3.自动锅中放入油、葱姜蒜
步4.放入切段的鲅鱼，放入花雕酒，放入清水5杯1000毫升
5.盖好盖子，接通电源，启用“煲炖。鲫鱼汤”功能，默认时间为33分钟，让锅自动工作，中间不要去翻动鱼块
6.离结束还有5分钟的时候，放入蒜薹，盖好盖子，继续炖煮
7.烹饪结束，自动锅停止后，放入盐调味，可以看到鱼汤是奶白色
烹饪技巧
炖鱼的过程中，不要翻动鱼块，避免碎掉。蒜薹一定要快结束烹饪的时候放入，避免炖煮过烂。
青鲅鱼怎样做好吃
青鲅鱼可制作清炖鲜鲅鱼，味道鲜美，富含营养，十分美味。
1、首先准备相关食材，备好青鲅鱼800克，胡萝卜20克，葱10克，生姜10克，以及油、盐、料酒适量；
2、洗好青鲅鱼，并斜切成段，备用。同时，将葱和生姜切好，放于一旁；
3、在锅中加入食用油，放入切好的葱和姜，接着放鱼，加入适量料酒；
4、加入温水至鱼完全淹没，放入剩下的姜片，盖上锅盖，大火炖开后加入食盐，中火焖10分钟后，即可出锅食用。
鲜刀鲅鱼怎样做好吃
西红柿炖鲅鱼。
用料：去皮西红柿300克，鲜鲅鱼1条，葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油。
做法：
西红柿切滚刀块，鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块；滑勺内加花椒油120克烧热，将鲅鱼块逐一放入，两面煎硬，加入葱姜，烹入料酒，随加高汤750克急火烧开，慢火熬炖；另起勺加花椒油烧热，加葱花一烹，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼熟，再加入味精、盐、胡椒粉调味，拣去葱、姜，盛入酒精锅中，撒香菜末、淋香油，边加热边食用。
鲅鱼怎样做不腥好吃
做法具体如下：
原料需要鲅鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、辣椒面；鲅鱼去其内脏和鳃，洗净腹内贴近脊骨的血，横刀斜切成1、5厘米厚的鱼片，葱姜蒜切末；在鱼片中添加料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油和葱姜末、辣椒面拌匀，把沾满调料的鱼片一层层码入密闭的容器中，最后把剩下的调料汁液淋在鱼片上，用保鲜膜封紧口，放进冰箱冷藏间2小时入味，中间记得翻面一次；热锅冷油，油热后依次下入腌好的鱼片，改用小火煎制，一面煎至金黄，翻面煎制鱼片的另一面，双面煎至金黄，取出即可。
鲅鱼炖雪里红怎样做好吃
做法如下：
1、将鲅鱼洗净，清除内脏，；
2、鲅鱼切段，后凉水下锅过滤去血污去腥；
3、雪菜洗干净，切碎备用；
4、油烧热后，先下姜蒜炒香后加入雪菜翻炒几分钟；
5、随后下焯好的鲅鱼翻炒，加适量白酒和鸡精，继续大火翻炒，雪菜一般比较咸，可以不加盐了；
6、加适量水后小火炖约10-15分钟，即可。
酸菜鲅鱼，酸菜鲅鱼怎样做才好吃
- 酸菜鲅鱼，酸菜鲅鱼怎样做才好吃
- 主料鲅窢旦促秆讵飞存时担江鱼220克酸菜125克辅料油适量盐适量姜片适量干淀粉适量料酒适量生抽适量步骤酸菜鲅鱼的做法步骤11.材料：鲅鱼段（已洗净切成片）、酸菜、姜片、干淀粉酸菜鲅鱼的做法步骤22.将酸菜放在案板上切碎，待用。酸菜鲅鱼的做法步骤33.将鲅鱼片上沾上一些干淀粉。酸菜鲅鱼的做法步骤44.烧锅倒油烧热，下入沾上干淀粉的鲅鱼片两面煎一下，捞出。酸菜鲅鱼的做法步骤55.接着，锅内留适量的底油，将煎好的鲅鱼回落锅中，搁入姜片，加适量的料酒。酸菜鲅鱼的做法步骤66.翻动一下。酸菜鲅鱼的做法步骤77.然后，合入切好的酸菜，加适量的清水。酸菜鲅鱼的做法步骤88.煮开，煮上3——4分钟。酸菜鲅鱼的做法步骤99.最后，加适量的生抽。酸菜鲅鱼的做法步骤1010.加适量的盐。酸菜鲅鱼的做法步骤1111.调味翻匀，即成。酸菜鲅鱼的做法步骤1212.出锅装盘。
红烧鲅鱼的家常做法，红烧鲅鱼怎样做好吃
- 步骤红烧鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼提前解冻；红烧鲅鱼的做法步骤22.去掉内脏鱼头，洗净沥干水分；葱姜蒜备好；红烧鲅鱼的做法步骤33.炒锅下油，下姜片烧热孩攻粉纪莠慌疯苇弗俩；红烧鲅鱼的做法步骤44.下鲅鱼煎制，一面煎好，翻面煎；红烧鲅鱼的做法步骤55.下入葱蒜，烹入料酒；红烧鲅鱼的做法步骤66.加入生抽，老抽，老醋，白糖，加入一碗水烧开；红烧鲅鱼的做法步骤77.小火炖煮，中间翻面继续炖煮；红烧鲅鱼的做法步骤88.炖煮至汤汁收浓即可；红烧鲅鱼的做法步骤99.出锅撒些香菜。
鲅鱼炖土豆怎样做好吃
- 食材鲅鱼2条土豆3个油适量盐适量花椒粉适量酱油适量白糖适量醋适量料酒适量葱姜适量大料适量香叶适量香菜适量干红辣椒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1鲅鱼去除内脏洗净，切花刀撒盐腌一会2土豆去皮洗净，切滚刀块3备好葱花、姜片、大料、香叶、干红辣椒丝4热锅热油，放入鲅鱼煎至两面金黄5放入葱姜、干红辣椒丝、大料、香叶炒香6倒入适量料酒7倒入酱油8放入白糖9倒入适量醋10加入清水，没过鱼即可11放入土豆块12大火炖20分左右长饥拜渴之韭瓣血抱摩放入盐调味，再焖10分左右13撒上香菜即可出锅
盐烤鲅鱼的正宗做法，盐烤鲅鱼怎样做才好吃的做法步骤
- 食材主料鲅鱼一条辅料油适量盐适量酱油适量葱姜蒜适量大料适量花椒粒适量醋适量白糖适量料酒适量孜然粉适量步骤1.鲅鱼去内脏去头，清洗干净2.将鱼顺鱼肚子一切两半，不要切段3.葱切葱花，蒜切片，姜切片，准备好花椒大料4.将白糖、盐、酱油、醋、料酒混合搅匀5.将鱼放入盘中，放上所有调味料6.腌渍至少两个小时以上，时间越长越入味，中途勤翻面7.将烤盘铺上锡纸，刷一层油，再在鱼上面刷点油8.烤箱预热，放入烤盘200度烤十分左右9.取出烤盘，将鱼移到烤架上，撒上孜然粉10.再放到烤箱内烤10分左右
