【探店·中餐】这么文艺的“四大金刚”，千万别错过！

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今天说的这家店开业也有一段日子了，但是一直没有去尝试，因为害怕所谓的情怀、文艺和小清新会毁掉四大金刚。那天早上突然很想念传统早饭，想说躺着睡觉也是浪费时间，不如便宜了我的嘴巴。没想到，竟然被惊艳！（好的，请直接拉到本文最底，有店名电话地址，流量就别浪费了）
▲门面
长乐路襄阳北路口的小弄堂门口，虽说无遮挡，但刚找起来也有点丈二和尚，处于一个很妖的位置。如果你人就在长乐路上，就是襄阳北路以东长乐路南侧，过了转角口原本的家得利，沿着长乐路第一个弄堂口往里就是，靠外面现在是一家小咖啡店。
▲收银台
进门即惊艳，吧台文艺气息十足，又是梅花又是粉笔黑板，菜不算多。在囊括经典上海早餐以外，还增加了一些精致点心和港式饮品。橱柜展示的印糕、点心实在精致得不现实，怕是上菜失望，收银小哥对我报以迷之微笑说“放心点吧”，于是我一撒野，2个人点了5人份的吃的——开玩笑，实际上是去了两次（被自己的敬业精神感动了），支持微信支付。
▲一楼
颇喜爱一楼的店装，具有老上海韵味的餐桌摆设、隶书撰写的店家精神以及开放式的厨房，让人想起了那家红翻天的桃园眷村——顺便那么一说，因为吃阜杭在先，实在是觉得桃园眷村差一口气。
▲一楼
那天过来老外独占一楼的座位（一楼门口是四人桌，靠近厨房的是高脚凳，或者算是站立区），后面上楼和第二次来发现，在这里吃饭的一半竟然是外国人，估计在洋鬼子圈子里口碑极好。
▲楼梯
沿着狭窄的楼梯上到二楼，恍惚间有种小时候在奶奶家石库门老房子爬木楼梯的感觉。只是那时候的楼梯颜色更沉，还有一股独特的上海老人味，这样说虽然有点不太好，但我真的在好多老房子里闻到过这种味道，每次闻到都有种归属。当然这里没有这股味道啦！
▲二楼
二楼空间有限，撑死也就坐12个人。但幸运的是每次过去都能坐到位子。
▲窗户
我喜欢二楼的窗户。老洋房里基本上都是这种铁窗户，上面贴个窗花，窗外梧桐树影斑驳。看着就跟店里的吃的很配。
▲号码牌
木质的号码牌，文艺的质感。上面附上了wifi及密码，贴心。
▲二楼
二楼附上免洗洗手液，空间虽小但也不忽视客户卫生需求，值得点赞。
每次对店装很少、店铺很小的食肆描述，我都要窒息了。然后说吃的，这家店的食物基本份量都很小，精致，如果愿意可以一次多买几样，多几个人一起品尝。今天的菜品都以10分制打分。
▲小笼包
招牌的小笼，我给7分。缺点是皮太厚、汤太少。肉馅选择是传统上海白汤，虽然配了醋但少了姜丝（有没有人跟我一样其实从来不用醋和姜？）。优势在于6只装的大小适中，十分可爱。味道上也中规中矩。
▲综合锅贴
三味各两只锅贴，分别是传统猪肉馅、虾仁馅和素菜馅，再配上两块粢饭糕，还有两份蔬菜卷，两种酱料麻酱和酱油（其实我忘记是不是辣的了，因为我吃锅贴还是不蘸酱的啊）。我们这份上的时候，粢饭糕还没好，另外说。
▲锅贴
锅贴本身给6分，焦底差了些，毕竟这是锅贴的灵魂。至于馅儿，没想到的是猪肉如此粉嫩，汤汁太少，咬下去不飚汁的不过关！虾仁的内馅稍许鲜美一些，算是创意；素菜就是典型的菜包口味。至于蔬菜卷实在鸡肋，做法就是越南生春卷，不沾酱没味道更不好吃了。——一大早吃什么生菜蔬菜？！莫名其妙嘛！
▲油条
这家油条我给9分，少给一分是因为装盘太美。无论从膨胀的程度、入口的松脆、出锅后的温度、还是份量大小……都让我非常满意，以至于第二次去吃忍不住再叫一次。实在好吃，就是小时候弄堂口那个大油锅炸出来的美好！两边的头，那个脆啊！松啊！太他妈的好吃了！摔！就是不拿塑料袋给我装我实在不习惯！
▲小馄饨
别看拍出来挺大的，其实也就虎口大小的碗口，我忍不住要用老波头的说法“没有这碗小馄饨，周末的早上最难起身！”这道菜我给8分，汤的味道调的到位，喝完不口干。配菜里紫菜、蛋皮、小葱一个不少。非要说缺点，可能是皮略厚，没有到绉纱的程度。
▲粢饭糕
本来应该在综合套餐里上来的，说没做好单独上了。两小块差不多是正常粢饭糕size的2/3。这家的粢饭糕我给5分，实际上调味配比、外表香脆都做的非常棒，甚至因为我个人不是很喜欢有些粢饭糕里面的饭太烂，而这家偏偏相反，米饭略干而散，吃上去就很轻松。但是！好死不死的是，竟然是外热内冷，简直不知道店家是怎么了，外面明明很棒，里面怎么会是冰冷的，痛心疾首。不知道每次拿黄色草纸包着粢饭糕嫌烫又想吃的瞬间，是最温暖的记忆吗？！
▲小点心
点心套餐任选四件橱柜展示的甜品，都十分貌美几乎选择障碍。最后选定了两份印糕（紫薯和山药）、南瓜糕和海棠酥。有点评说印糕发酸，but我吃的时候没有，相反十分酥甜可口，喜欢吃绿豆糕的应该会喜欢的。再来就是要赞美下海棠酥的外貌，这种酥做出来就值得表扬了，馅儿少一点也不要苛责了吧？南瓜糕的皮倒是厚了点，口味略甜。主要是卖相可爱。哦对了，我给7分。
▲鲜肉月饼
这道菜我又要给9分了。一是大小尺寸太讨喜，嘴巴张大一点就是一口酥。二是起酥做的完美，层层叠叠非常分明。三是温度极佳，入口就是刚烤出来的状态，而且丝毫没有久等。再有就是创意，除了传统鲜肉，还加一味虾仁。
▲鲜肉虾仁月饼
且看内馅，酥皮状态良好，没有黏搭的现象。裹上了明虾，Q弹鲜美。这分创意我都愿意给多一份赞美。
▲咸浆
咸浆于我是惊喜，我可以给到8分。味道上与阜杭的咸浆竟然都很接近了，可见味美。佐料一样不差，老油条、虾米、紫菜、榨菜等，拌着麻油非常鲜美。关键是，豆浆是完全现磨，虽然确实会吃到豆渣，但也因此增加了豆浆的浓稠度，我很喜欢。
▲甜浆
甜浆相比咸浆就略微逊色了。个人一直是喜欢冰的甜豆浆，不知道为什么热甜豆浆总有种稀释感。因此，这家的甜豆浆就只能给6分，因为太平淡无奇、无功无过了。要说优点，那就是份量大到拿啤酒杯装。
▲杨枝甘露
杨枝甘露于早餐店存在实在蹊跷，完全摸不着店家的路子。我犹豫了很久到底是南瓜羹还是杨枝甘露，最后为了一探店家放这个港式甜品的心思，还是点了。结果是我竟然想给8分！完全是芒果打的浆，连纤维都还丝丝分明。椰奶加的到位，浓香适中，甜度恰当。西米露和红心蜜柚更是点睛。完全出乎意料的好吃，如果再加上些芒果块可能要超过利苑了。
总而言之的话，
那些以前在家门口2、3元吃的早餐，突然因为小清新的画风和金贵地段而变得昂贵。
但如果这些换来的是创意、情怀、卫生，倒也不妨一试。
更何况，滋味竟然保留的不错。
此外，服务到位，上菜神速，值得夸赞。
提点建议，除了上述的比如粢饭糕里面是冷的，锅贴不够脆，肉馅少了汤汁，那就是四大金刚少了饼。
老娘吃油条，一定要配甜大饼的好伐啦！！！！！！！！
▲店装
临走下楼梯，看到一楼墙壁上画着小时候在弄堂里玩的游戏，少奶奶一定要我拍下来，问我你不觉得很有意思吗？我说有啊，太有了。所以也让大家一起看看缅怀一下逝去的弄堂时光。
▲一楼站立区
另外，1点下楼时，楼下已经人声鼎沸，看来人气很高。趁还没像“小确幸”那样排队，现在赶紧来吃吧！
店名：蒲石小点
人均：40元
地址：长乐路339弄18号
电话：18221183758
营业时间：09:00-21:00 周一至周日
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