防辐射服评测最近上海天气不错，秋高气爽不冷不热，适合在户外小院子里小酌几杯。
今天介绍一个季节性下酒菜：天妇罗莲藕烧，简单来说就是炸莲藕！
准备材料：去皮莲藕，淀粉或者面粉（清爽一些可以用天妇罗粉，淀粉，想吃厚实一点就面粉），椒盐，葱花和肉糜。
先加入少许生抽和葱花淀粉搅拌，加入一勺黄酒，然后在冰箱放置10分钟让其腌制入味。
将调好的肉馅放在莲藕上，两个莲藕可以粘在一起为最佳状态。
用淀粉或者面粉加入水勾芡，然后放入莲藕，此时可以同步将油锅烧起来。
将莲藕丢进油锅后调到小火，炸到金黄色便可以起锅。
最后撒上一点点椒盐，配上辣椒酱就可以装盘了，是不是很简单！
这个季节的下酒菜还有两个特别推荐：桂花糖炒栗子和大闸蟹，糖炒栗子买就好了，自己炒太麻烦，大闸蟹则是这个季节除了懒得剥和吃素的人，几乎没有不爱的！
以前推荐过各种葡萄酒，香槟或者啤酒，今天来介绍两款性比价超高又好喝的国产酒。
首先是这款产自绍兴的宋十一2011年冬至手工原浆黄酒，据说一年只产6000瓶哦，并且只在冬天酿造，和其他你在超市买到的黄酒不同，这款遵循古法全部采用手工制作，倒入杯中有琥珀色的光芒，口感非常温和细腻，前味有谷物、陈皮的香气，后味则有香草和各种坚果的厚实，冷喝或者温来都不错，搭配大闸蟹和今天的炸莲藕绝配！
这款陆壹酒庄的半甜白葡萄酒是香格里拉酒店送的，前几天冰镇了一下喝完觉得惊艳，产地是宁夏的贺兰山，那里出了不少好酒，比如之前很有名的“贺兰山”葡萄酒价格和口感一点也不输国外进口葡萄酒，这款半甜葡萄酒性价比极高，酒体清澈并且易喝，属于微甜又不腻的类型，搭配油腻炸物和大闸蟹都非常适合。
希望你会喜欢这期的酒友食堂，今天是万圣节，希望你有糖吃，下周见哦！
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