手抓饭是哪个民族的(萌娃日常丨吃手抓饭的民族，饮食上会有什么特征呢？)

董老师在课堂上为大家讲解有些民族吃“手抓饭”的饮食文化。
手抓饭：
抓饭是中亚、西亚地区的菜品，在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、乌兹别克等民族中。在新疆迎客都把抓饭视为上等美餐。
同学们纷纷表示非常神奇，也很想尝一尝，于是董老师提问大家，“吃手抓饭的民族饮食上会有什么特征”，这时，马丁却给出了很独特的回答，到底是什么回答呢，一起来看看吧~
扩展阅读关于抓饭还有一段动人的传说。
相传在一千多年前，有个叫阿布艾里·依比西纳的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、香、味俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。后来，他把这种“药方”传给了大家，一传十，十传百，便成为现在维吾尔族人普遍吃的抓饭了。
这个传说是否真实，我们且不去考究，但抓饭是一种营养十分丰富的食品，却是实实在在的。清油、黄油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。
关于抓饭有很多种做法，可爱的宝宝们，回家问一问自己的爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆，看看他们最常做哪种“抓饭”呢，也可以分享出咱们自己的独家“抓饭烹饪秘方”给其他的宝宝们学一学哦~
那么今天的「萌娃日常」第27话就结束了，希望能收到更多宝宝们的故事呢，所以，欢迎把你的故事分享给我哦，么么哒~
素材&绘画：沈晓东丨指导：王晓丽老师
今日动画-上海电影艺术学院动漫策划工作室
那么，今天就先聊到这吧~
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