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河南省石龙堰酒业有限公司发展纪实
文/刘红娟（河南.西峡）
我们赞美劳动，劳动是神奇的，劳动是伟大的。劳动者用勤劳的双手和智慧，创造了我们这个五彩斑斓多姿多彩的世界，创造了人类的文明，让我们的生活变得更加美好。劳动者是一个闪光的名词，不因身份卑微的汗水而抹黑；劳动者是一个朴实的字眼，在咸涩的汗水里浸染而发亮。人活在世都是在谋生中不停地劳动，劳动始终是我们生存和发展的条件。只有通过劳动拥有的收获才最踏实。劳动让我们感受到人生的深刻与博大；劳动让我们感受到存在感，价值感；劳动让我们永葆青春和活力；劳动让我们快乐！我热爱劳动，我对劳动者充满敬意，因此我要歌颂普通而伟大的劳动者！
春风春雨把原野拂过，惊起一层层漫绿色。风，用温柔的手在河面上弹奏着欢快的乐章。渺小的事物在春天里醒来，闪烁着不易察觉的光彩。一股清香的气流，在鹳河弥漫。醉了春风，醉了山城。
春天来了，正是草长花开，蜂忙蝶舞的好时光。我也想记录一些默默无闻，实干兴业的平凡却光荣高尚的人。他们身上那种敢想敢干的魄力，那种朴实无华实在勤奋向上的品质，那种不屈不挠不服输坚毅恒定的精神，他们值得我去抒写讴歌赞美，更值得我去学习。
2021年2月17日，正月初六上午，阳光明媚，心情大好，满怀崇敬之心，我骑电动车前往石龙堰黄酒厂。
一路上，春风拂面，天空蔚蓝，仿佛云把水倒进了鹳河，几片似纱似棉轻柔的云朵闲散地漂浮着，把老灌河碧绿的水当做一面镜子在照，自我陶醉自我欣赏。柳树正在抽枝发芽，嫩绿的让人喜欢。浅粉色的山桃花正在盛开，淡雅清香，不娇不艳。在虚无之上，梅花绽放，那努力的色彩应了天空的蓝，麻雀为了让忽视它的物种注意到它，不住声的叽叽喳喳啾鸣，还忘乎所以的在开满花的枝头嬉戏卿卿我我。就连风也找到了爱情，变得温柔缠绵。
城市的发展和变化往往超越了我们凡人局限的眼界和思想。有的是你的足迹没有抵达，有的风景和变化是你每天经过却因疏忽无视而擦肩而过，茫然无觉。
我惊奇地看到文广新局临滨河路段，建了文化体育健身场。老人、青年正在打乒乓球，篮球场上生龙活虎朝气蓬勃。新落成的文联办公楼前面建立了乔典运文学馆，博物馆，人才市场。五环和滨河路交叉口建了优美的小公园。林幽径曲，亭台楼阁，小桥流水，花红柳绿，让人不觉感慨人在画中游。荣耀龙城依山傍水宛若一幅水彩画矗立在鹳河中央。龙城水上公园让人们在工作之余有了散心赏景的去处。
这是我第二次来到石龙堰黄酒厂。第一次是2019年1月23日上午。当时是出于公职，单位安排深入生活，搜集整理有关西峡特产、特色美食系列的题材，做为对地方文化和经济发展的奉献和支持，我就想到了石龙堰黄酒。因为基本不沾酒的我却对石龙堰黄酒情有独钟。石龙堰黄酒是西峡第一黄酒，有350多年的历史渊源。源自地处800里伏牛山腹地，森林覆盖率高达81%。被誉为绿色王国的西峡。石龙堰乔氏黄酒，精选优质红小米，小米、糯米、大麯，选用南水北调源头石门湖上游老龙泉水为原料，由酿酒师采用传统工艺和现代科学方法，结合天时地利，经过蒸煮、拌麯、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、储存等30多道工序匠心独运倾心而成的高品质的纯粮酿造酒。色正清亮、香气浓郁、甘甜味美，风味儿醇厚。集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味儿与一体而中正不偏，天衣无缝，自然融合，形成不同平常之格，综合的恰到好处，守而不走，酸甜苦辣，蕴含着刚柔相济之品格，犹如品味人生，妙不可言。
石龙堰黄酒富含维生素B1、B12、维生素E、膳食纤维、色酸氨、氨基酸、蛋白质、异麦芽糖、锌、铁、磷、钾、钠、碳水化合物等营养元素，具有防止消化不良，调节睡眠，促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，预防贫血，活血化瘀，防御机体细胞膜遭遇氧化破坏，并可清除体内氧自由基等代谢垃圾，有助于血液循环，补血养颜，促进新陈代谢。对在冬季经常出现肠胃虚寒疼痛的人，腰背痛手足麻木或震颤的中老年人有食疗的作用。
我体寒脾虚，所以家中常备石龙堰红小米黄酒，以驱寒除湿，健脾开胃，活血养颜。父亲77岁，非常喜欢饮用石龙堰黄酒，家中做汤面、扯面，炒菜、煲汤，都少不了石龙堰黄酒。
2018年冬，第一次去石龙堰黄酒厂，没有见到乔厂长，只是匆匆拍了图片，就回来编文章了。这一次去目的就是为了见到石龙堰黄酒厂厂长乔永锋同志。
满目青山、白云、花开、鸟鸣，心情如同春日阳光。想着挺远的路，眨眼不觉就到了。矗立在滨河路往石龙堰方向，石龙堰乔氏黄酒厂醒目的巨石招牌告诉我，到达目的地。
我把电动车停在路边，向厂里走去。厂门口停着五六辆汽车。有内蒙古的，上海的。我心想，应该都是来拉货的吧。
厂区前院的开阔地已经绿化成景致小花园。有凉亭、花草、树木，还种有多种蔬菜。走进厂区，阵阵粮食大麯发酵后散发出的酒香味儿扑鼻而来。让人酒不醉人人自醉。陶制的酒罐高高地整齐地摆放着。一位70多岁的大叔正抡着斧头在破柴。几位穿戴工作服，口罩的工人进进出出忙碌着。我给乔厂长发了个信息，不愿打扰他，准备离开。到厂门口，前后厂区转了一个遍。乔厂长打过来电话，我又返回厂，这一次终于能见到乔厂长了。
眼前这位中等个头偏黑、体态微胖、老实巴脚，貌不惊人的汉子，就是大名鼎鼎的河南省石龙堰酒业有限公司乔总。乔总没有一点气宇轩昂、盛气凌人的老板架子。这使木讷不活戳的我少了些许拘谨扭捏和心理压力。乔总礼让我到会客厅谈。会客厅的橱柜里陈列着包装精美的新品。那瓶子精致美观、色彩艳丽，好像工艺品。想着乔厂长过年也不休息忙抓生产，我就直接说明来意。乔厂长人很质朴，实诚，不善健谈，也没有什么客套话。乔厂长喊来父亲，原来在院子里破柴的大叔就是乔伯伯。乔伯伯，典型的农民形象。子承父志父业。乔伯伯和乔厂长都是憨厚实诚之人。乔永锋家居石门湖下别公渠首五里桥镇北堂村，具有350多年的酿造黄酒的传统习俗，是个名副其实的黄酒村。昔日家家户户都有几口大酒缸。伏天选上好的小麦踩麯，入冬用优质的九月寒大米酿酒。一家做酒左邻右舍都来帮忙，气氛热烈，场面和谐。整个冬季酒香在村落中弥漫。乡亲们热情地捧出自家黄酒邀请邻居都来品尝。你言我语，笑声里浸润着酒香和欢乐祥和的人间烟火气息。到了春节期间邀请宾朋、看望亲戚，黄酒也是必不可少的礼品。
传承有渊源 继承得流长
乔家黄酒始自乔家祖先乔中和。春秋时期，西峡的白羽城是前楚最早的名城，楚王常到此宴请宾客，这就需要上等的好酒。楚王即向天下征召。造好酒需好水，乔中和经过考察发现灌河中游石门东下的老龙泉水口感很好。就用本地红谷子，小米为原料，以麦麯为麯，以老龙泉水为基，运用传统酿造技术反复摸索，终于造出了上等好酒。持久温和圆润可口，芳香低度，营养保健，深受各方人士喜爱。楚王钦定为乔家黄酒，所产黄酒全部作为王室贡酒。传承到乔永锋父亲乔思勤这一代，石龙堰黄酒已在西峡家喻户晓。乔思勤回忆说:起先酿点儿黄酒，只是为自家人喝。过年给知己亲戚送一点儿，也有方圆附近闻名而来购买。改革开放以后，1983年底，乔思勤用卖猪的钱从镇平买回30多个陶罐，搞起了家庭小作坊。产量加大随后就开始面向市场推销。乔父拉着架子车拉着黄酒去县城街上卖，主要销售给饭店食堂。当时酒厂、罐头厂门口卖卤肉的隔三差五都要买上一壶乔氏黄酒。当时的乔家黄酒就两种：原汁五毛钱一斤，水酒三毛钱一斤，统统用塑料壶装。临县内乡，镇平、商南等地，需求量也慢慢加大。往内乡有时一次送酒六七百斤，乔父就给拉车套上牲口，一大早启程。一路上马不停蹄，顾不上休息，上午到达，乔父花两毛钱买上一个烧饼就算一顿饭。卸了黄酒就赶紧返程，到家已是黑夜。后来乔父买了大梁自行车，后座两边各挂一个筐，加上后座，一次能装150斤，主要往西坪，内乡送。乔家黄酒口味独特醇厚，再加上乔父为人实诚厚道，从不短斤少两，到乡下卖酒，凡过往驻足者，必邀先品尝。乔家黄酒在西峡及临县留下了好的口碑，很快打开了销路，县城境内的好多散客户都争相自己上门购买。
子承父业，誓志发展扩大
好的文化和手艺需要传承。乔永锋，1973年出生。18岁高中毕业，跟着父亲开始学做酒。上阵父子兵。说来也怪，自打永锋一上阵，乔家黄酒格外兴隆。眼瞅着本地的九月寒大米产量已跟不上乔家黄酒的生产，因为城市化发展，耕地越来越少，为了保证酒的品质，永锋就去信阳买米。永锋跟着父亲在家庭作坊一干就是12年。随着销路的打开，乔家黄酒出现了供不应求的局面。往往是新酒还没生产出来，就被预订一空，很显然扩大生产规模势在必行。2007年，县政府号召要求各乡镇一村一品。乔家黄酒首屈一指被推送入选五里桥乡名牌产品。家庭作坊已经不能与品牌效益匹配，在乡政府的支持下，村干部到家号召，时任村支书乔敏华到家和永锋商议扩大建厂的计划实施方案。永锋启笔向村里提交用地申请，村里很支持，特批乔家黄酒厂工业用地30亩。万丈高楼平地起，辉煌只能靠自己。永锋拿出积攒的5万块钱，又向左邻右舍东抓西借凑了3万块钱。乔永锋咬紧牙攥紧拳头，决定大干一番！石龙堰黄酒正式建厂。厂址在居村子十几里的灌河边，当时滨河路还没延伸到石龙堰。那里还是一片河滩茅草地，一片荒凉。永锋和妻子就从家里带来些生活必备品，搭了个简易帐篷住了下来。左邻右舍，老乡都跑来帮永锋。垒厂院墙，盖厂房。永锋感激不尽说“谢谢各位乡亲。大家都很忙。我这儿呢，也不能让大家白干。工钱先欠着，年底一定给大家”。永锋为人憨厚实在，话不多，但落地有声。永锋在父母的反对下，又花四五千块钱买了一辆旧的小货车，一口大缸，百十口酒缸，从信阳买糯米。亲戚都反对，说“猴跳人才玩车”，永锋有自己的主见。自己开车采购、送货。往米坪、桑坪送货，早上四五点就要启程，冬天更是辛苦。分水岭、独阜岭上冻，车轱辘打滑上不来，永锋就下车，用路边的干草拧成绳缠车轱辘……酒送到地儿，再笨笨磕磕开回来。乔永锋至今还清楚地记得第一次拉400斤酒去分水岭保玉河，一来回只用了半天时间。永锋说:感觉可幸福了。四个轱辘不仅装留装得多，还跑得快。车有自主性，想啥时候走就啥时候走。酒香不怕巷子深。石龙堰黄酒靠品质味道信誉赢得了好的口碑，畅销西峡各乡镇，远到内乡，信阳、陕西。那个年头北山几个乡镇的老中青村民，提起石龙堰黄酒无不交口称赞！提起乔永锋，无不竖起大拇指！人实酒厚！酒品如人品，永锋父子用他们的汗水、勤劳、用他们的良心、人品酿出了西峡第一黄酒！良心酒！为习酒之人酿出了健康生活！2012年，永锋到齐鲁，徐州购置流水线设备，石龙堰黄酒厂黄酒生产整个流程机械化设备逐步完善。几年的艰苦奋斗，石龙堰乔氏黄酒厂终于从手工作坊转型为机械化现代化酒业公司。速度提高，生产量加快。石龙堰黄酒厂从过去一家人关住门生产到现在拥有工人30多名。永锋从郑州高校请来专家指导，建了专业的化验室、展品室。厂根基扎牢了。永锋就开始转向拓展市场。永锋去上海深圳郑州等地拓展市场。现在精品装“上海印象”专供上海市场。在外销比中，深圳销量比重大，省内销量也逐渐涨幅。建厂14年来。永锋夫妇二人齐心协力，默默无闻，以厂为家。永峰爱人王金丽，典型的农村妇女，为人厚道热情，上孝敬公婆，还要照顾三个子女。夫唱妇随，全身心支持永锋。永锋亲自开车采购，黄酒生产、销售，送货，拓展市场；技术和质量上都由金丽把关。永锋带我去参观了他投资30多万修建的十亩地面积的大酒窖。永峰说这样30多种黄酒分类就比较清晰了。酒窖内，现在还珍藏100多坛30多年的原汁儿陈酿，用于生产新酒勾兑调试，蕴藏十年之久而得佳酿。我们常说的黄酒越陈越好。黄酒要经过一年四季的不同的温差度，接受天地之灵气，日月之精华，进而才能变得醇香浓郁柔和。只有在陶质酒坛里真正经过窖藏，才能实现。因为陶坛有细微的小孔。在储存陈酿中，经过各种反应，改变了新酒的刺激性，使酒变得醇厚柔和香气丰满。如今，永锋已招募了专业的销售人员。陕西湖北临县的也有上门购货的。永锋说:现在物流挺便利的，只是鉴于黄酒的瓶装易碎特殊性，我们都是大车专车货运，量小的我就自己开车送。当我问起永锋以后的规划报负，永锋很平静地说:我只想兢兢业业做个酿酒人。为国家和地方财政多纳点税做点儿贡献，回报祖国和党。永锋说，技术革新、扩大生产、多出新品，计划年产量一万吨以上。争取把石龙堰黄酒销往北京，销向全国。未来，乔氏黄酒厂要发展成为河南省内最大最牛的黄酒厂。三十年弹指一挥间，三百年沧桑巨变。但对于乔永锋来说，把先人的黄酒手艺传承下去，把石龙堰黄酒的品牌发扬光大，把中原黄酒文化发展辉煌是他心中的如伏牛山般沉默厚重的念想，志向！也是他笃定前行的方向！
有些励志是超脱了俗套庸俗铜臭味儿的，就像太阳的光芒是无私的，那是一种格局，高度，信念，大爱。伏牛山厚重，析江水清澈，老界岭高远，西峡蓝纯粹；石龙堰黄酒甘美；永锋无华却闪光！
传承发扬 以启未来
天道酬勤，未来可期。
01
社会的认可就是至高荣誉
2013年，石龙堰黄酒被评为市级传统手工酿造技艺非物质文化遗产。乔永锋被选为南阳市市级非物质文化遗产项目黄酒酿造工艺代表性传承人；河南省酒业协会黄酒委员会常务副会长。
02
俱往矣！未来可期竞风流！
耀眼夺目的招牌挂在了西峡县滨河大道通达石龙堰，石门湖的乔家黄酒厂门——河南省石龙堰酒业有限公司。
厚德载物 天道酬勤
我不能用空洞的豪言壮语去替永锋畅想未来石龙堰黄酒厂。人活一世，总要做点儿实事，哪怕不好高骛远，只为了生活而劳作。在平凡的劳动者中，能毕生把一件事做好，做成，做强，做大那就是很了不起的劳动者！光荣的劳动者！优秀的人！行业的楷模！
八百里伏牛山雄伟厚重，三百里析江水川流不息，三百年石龙堰黄酒醇厚绵长甘美。乔氏酿酒人朴实厚道，务实勤奋。五千年华夏厚德载物，天道酬勤！
刘红娟，70后，河南西峡人，乐山水，爱静思，喜欢古诗词、音乐、书法。河南诗人；南阳市作家协会成员；《伏牛文学》《西峡美术馆》主编，《远山文学》编委,《悦听——伏牛朗读者》发起者。1996年，在《中国城乡金融报》发表处女作诗歌《山乡之夜》；在《河南青年报》《厂长经理日报》发表纪实文学《大山的呼唤》。2018年诗歌《山乡之夜》《此刻》入选《汉风流韵》中国作家精品文集；散文《女乞丐》发表于《河南文学》；2018年散文《故乡的柳树》发表于《南阳日报》；散文《七月雨上》发表于《南都晨报》；十余篇散文小说发表于《鹳河》文刊。诗歌二百多首、散文三十多篇、小说二十多篇，人物志十余篇、杂文、纪实报道、通讯报道曾发表于省内外公众平台.《美文选刊》《当代文摘》《最美作家》《中外文艺》特约作者。不求闻达，煮字生暖，聊以抒怀，慰藉灵魂。
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春风十里扬州路 卷上珠帘总不如
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