防辐射服评测糟鱼的做法
的做法详解，酒糟鱼怎么做好吃
- 的做法详解，酒糟鱼怎么做好吃
- 1.准备好所有原料2.清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时（一为去掉咸味；二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来），中途换换水，尝尝咸淡，不能泡太久，否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散，不利腌制3.阴干草鱼，切成块，放入蒸锅里蒸熟（蒸时鱼皮朝上），取出晾冷4.热锅里倒油（比平常烧菜多两倍左右），油烧至7成热时（看到有少量的青烟从锅四周向锅中间飘动）立即关火，把切成末的姜蒜辅龚滇夹鄄蝗殿伟东连倒入油中爆香，当看到锅中油泡沫在减小，放下剁碎的干椒丝爆出香辣味，最后倒入酒酿，重新燃火煮开锅中料5.把草鱼倒进米酒中，放些麻辣鲜或其它自己喜欢的调味料，转小火煮2分钟使鱼块入味，同时使锅中的水分蒸发出。（此时可以尝尝咸淡，加糖或加盐来调和到自己喜欢的口味程度）。如果米酒不能没过鱼块，可以往锅里再添加食用油和麻油，千万不能加水！最后关火，彻底摊凉酒糟鱼6.找一大陶瓷罐，倒入酒糟鱼，罐口蒙一至两层保鲜膜，然后闭上盖，腌7天左右。食用时，用干净的筷子夹起来便可直接食用
红糟鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 红糟鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 材料黄鱼2条，姜1小块，青葱1枝，蒜头2颗，红糟酱2大匙，水150㏄，酱油1小匙，糖12小匙，乌醋1小匙，乏饥催渴诎韭挫血旦摩米酒1大匙做法1.黄鱼洗净、擦干，再放入油锅中，用小火炸熟，备用。2.青葱切段；蒜头、姜切片，备用。3.热锅，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的材料，再放入红糟酱炒香，续加入150㏄的水煮滚，并加入所有调味料煮匀，最后放入作法1的黄鱼烧至入味即可。
蒸糟鱼的做法，蒸糟鱼怎么做
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- 将鲤鱼洗净，从背部剖开去掉内脏，剁成长6厘米、宽6厘米的方块，盛入大瓦钵中，加入精盐、花椒拌匀腌3天；去掉花椒，用净布揩去鱼块上的水分，放在通风处晾两天，达七成干即可；将鱼块与甜酒糟、白糖、曲酒拌匀，装入密封的坛内，腌10天，即成糟鱼（在坛内密封的时间越长味越香）；使用时从坛内取出糟鱼（每块均粘附酒糟），盛入碗中，淋入适量的熟猪油（每500克糟鱼淋熟油25克），上笼蒸熟即可。
糟鱼块的做法，糟鱼块怎么做好吃，糟鱼块的家常做法
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- 酒糟鱼的做法1.准备好所有原料2.清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时（一为去掉咸味；二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来），中途换换水，尝尝咸淡，不能泡太久，否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散，不利腌制3.阴干草鱼，切成块，放入蒸锅里蒸熟（蒸时鱼皮朝上），取出晾冷4.热锅里倒油（比平常烧菜多两倍左右），油烧至7成热时（看到有少量的青烟从锅四周向锅中间飘动）立即关火，把切成末的姜粻福纲凰蕺好告瞳梗困蒜倒入油中爆香，当看到锅中油泡沫在减小，放下剁碎的干椒丝爆出香辣味，最后倒入酒酿，重新燃火煮开锅中料5.把草鱼倒进米酒中，放些麻辣鲜或其它自己喜欢的调味料，转小火煮2分钟使鱼块入味，同时使锅中的水分蒸发出。（此时可以尝尝咸淡，加糖或加盐来调和到自己喜欢的口味程度）。如果米酒不能没过鱼块，可以往锅里再添加食用油和麻油，千万不能加水！最后关火，彻底摊凉酒糟鱼6.找一大陶瓷罐，倒入酒糟鱼，罐口蒙一至两层保鲜膜，然后闭上盖，腌7天左右。食用时，用干净的筷子夹起来便可直接食用
的做法详解，酒糟鱼怎么做好吃
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- 1.准备好所有原料2.清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时（一为去掉咸味；二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来），中途换换水，尝尝咸淡，不能泡太久，否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散，不利腌制3.阴干草鱼，切成块，放入蒸锅里蒸熟（蒸时鱼皮朝上），取出晾冷4.热锅里倒油（比平常烧菜多两倍左右），油烧至7成热时（看到有少量的青烟从锅四周向锅中间飘动）立即关火，把切成末的姜蒜辅龚滇夹鄄蝗殿伟东连倒入油中爆香，当看到锅中油泡沫在减小，放下剁碎的干椒丝爆出香辣味，最后倒入酒酿，重新燃火煮开锅中料5.把草鱼倒进米酒中，放些麻辣鲜或其它自己喜欢的调味料，转小火煮2分钟使鱼块入味，同时使锅中的水分蒸发出。（此时可以尝尝咸淡，加糖或加盐来调和到自己喜欢的口味程度）。如果米酒不能没过鱼块，可以往锅里再添加食用油和麻油，千万不能加水！最后关火，彻底摊凉酒糟鱼6.找一大陶瓷罐，倒入酒糟鱼，罐口蒙一至两层保鲜膜，然后闭上盖，腌7天左右。食用时，用干净的筷子夹起来便可直接食用
红糟的做法大全，红糟怎么做好吃
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- 红糟鸡的做法主料鸡肉750g 辅料红糟20g盐4g福建老酒20ml油20ml水量600ml 步骤1.鸡肉洗净，剁3厘米左右的块；2.红糟用刀剁细，上锅蒸20分钟，蒸熟备用；3.锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；4.盖好锅盖，启动“黄焖鸡”功能；5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。红糟鱼的做法材料黄鱼2条，姜1小块，青葱1枝，蒜头2颗，红糟酱2大匙，水150㏄，酱油1小匙，糖12小匙，乌醋1小匙，米酒1大匙做法1.黄鱼洗净、擦干，再放入油锅中，用小火炸熟，备用。2.青葱切段；蒜头、姜切片，备用。3.热锅，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的材料，再放入红糟酱炒香，续加入150㏄的水煮滚，并加入所有调味料煮匀，最后放入作法1的黄鱼烧至入味即可。
炸糟鱼怎么做最好吃 炸糟鱼怎么做鲜香味浓
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- 草鱼500g 辅料白酒适量盐适量地瓜粉适量 步骤炸糟鱼的做法步骤11.草鱼洗净切块炸糟鱼的做法步骤22.准备好少许红糟炸糟鱼的做法乏涪催皇诎郝挫酮旦捆步骤33.将红糟、盐和鱼混合炸糟鱼的做法步骤44.加入白酒，腌制3小时以上炸糟鱼的做法步骤55.加入适量地瓜粉裹匀炸糟鱼的做法步骤66.热油热锅放入鱼块炸糟鱼的做法步骤77.炸至酥脆即可
新鲜鱼做酒糟鱼怎么做
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糍粑鱼怎么做好吃 糍粑鱼的家常做法
- 糍粑鱼怎么做好吃 糍粑鱼的家常做法
- 糍粑鱼的做法做法很简单，就是战线拉得有点长。鱼块最好是腌个三五天，佐料的味道都渗入了才好——虽说鱼是吃新鲜的营养最好，但从口味来说，经过时间沉淀之后别有一番风味，这一点跟糟鱼、熏鱼似乎有异曲同工之妙。偶尔吃吃，解个馋吧。1.主料：草鱼1条。去鳞去内脏去腹部黑膜，洗净、切块2.配料：姜1块，蒜5瓣，花椒1勺，干红辣椒6-7根，葱段，料酒，盐担福曹凰丨好查瞳肠困，芝麻3.鱼块沥去多余水分，加入1勺盐、2勺料酒，抓匀4.葱姜蒜均切末，干红辣椒剪碎5.将葱姜蒜末、干红椒碎加入步骤3的鱼块中，拌匀。常温腌制4-5小时（半天）6.最后将鱼块（连同佐料）倒入保鲜袋中，口扎紧，放入冰箱冷冻保存3-5天【5天后】1.将鱼块从冰箱取出，平铺在盘子里，置通风处晾4-5小时——不要暴晒在阳光下。最好是通风，有一点阳光的地方。将鱼块的水分阴干一部分。此步骤最好别省略。刚开始鱼解冻会出一些水，可以把水滗掉或用纸巾将水吸干。2.鱼块表面阴干后，轻轻除去表面附着的佐料（佐料别扔，放一旁备用）。锅子烧热，加适量油，下入鱼块——煎鱼块时要将鱼本身附着的佐料剥掉，否则煎制时佐料遇热会变黑变焦。3.中小火煎至鱼块表面金黄。将煎好的鱼块盛出备用——担心油溅出来，可以盖上锅盖煎，中途揭开用筷子将鱼块翻个面。在湖北，这一步叫做“炕”，如果翻译成普通话，约等同于“煎”。但“炕”用油很少，对火候的掌握要求较高；“煎”还是比“炕”用的油多些。4.煎鱼的油不用倒出，加入先前从鱼块上除下的佐料，再加入1勺香醋、少许酱油、1小碗水，烧热5.下入鱼块，加入1小勺白糖、1小勺芝麻，烧2-3分钟6.然后转大火收干汁水即可——“干香”是糍粑鱼的特点，所以汁水一定要完全收干。但注意火候，别糊掉了，吃起来应是“外焦里嫩”。
炸糟鱼怎么做最好吃 炸糟鱼怎么做鲜香味浓
- 炸糟鱼怎么做最好吃 炸糟鱼怎么做鲜香味浓
- 草鱼500g 辅料白酒适量盐适量地瓜粉适量 步骤炸糟鱼的做法步骤11.草鱼洗净切块炸糟鱼的做法步骤22.准备好少许红糟炸糟鱼的做法乏涪催皇诎郝挫酮旦捆步骤33.将红糟、盐和鱼混合炸糟鱼的做法步骤44.加入白酒，腌制3小时以上炸糟鱼的做法步骤55.加入适量地瓜粉裹匀炸糟鱼的做法步骤66.热油热锅放入鱼块炸糟鱼的做法步骤77.炸至酥脆即可
