孜然羊肉的做法(孜然羊肉的做法详细步骤)

孜然羊肉的做法
孜然羊肉的做法

  • 孜然羊肉的做法
  • 材料主料:500g羊肉 配料:50g香菜 15g孜然粉 10g辣椒粉 5g花椒粉 1勺生抽 3g盐 10g淀粉 20g熟白芝麻做法1.羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。 2.切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。 3.香菜摘洗干净,备用。锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒。 4.羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。 5.放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。 6.炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。正宗新疆孜然羊肉

孜然羊肉片的家常做法大全怎么做好吃

  • 孜然羊肉片的家常做法大全怎么做好吃
  • 材料【原料】里脊肉250克【调料】孜然粉2小勺,辣椒面4克,盐3克,淀粉、料酒、食用油各适量做法1、里脊肉切片,加入料酒、淀粉、盐,抓匀后腌制片刻;2、热锅中倒入冷油,油热之后放入肉片;3、大火快速翻炒,炒至肉散开变色;4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒,翻炒至入味后即可出锅。小诀窍1、猪肉建议选用里脊肉,炒出来会更鲜嫩好吃。2、油可适当比平乏袱催惶诎耗挫同旦括时炒菜时加多点,不然下孜然粉和辣椒面后会变得很干。

羊肉怎么做好吃,孜然羊肉的家常做法,羊肉的做法大全

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  • 前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

怎么做好吃,葱爆孜然羊肉的家常做法

  • 怎么做好吃,葱爆孜然羊肉的家常做法
  • 主料羊腿肉适量 洋葱一个 葱白适量 孜然粉适量 红干辣椒一把 香菜一根 辅料六月鲜酱油适量 料酒适量 辣油适量 葱爆孜然羊肉的做法步骤1. 先将羊肉薄片用六月鲜酱油,料酒,少许生粉抓匀,腌制入袱郸递肝郛菲店十锭姜味。其他配料全部切好。(最好买现切成薄片的,没有也可以直接买盒装涮羊肉代替)2. 锅内入油,8成热时加入葱白爆香,放入羊肉片,快速翻炒,出水时即可关火盛出。3. 锅内留底油,放入洋葱翻炒片刻,适量加点盐。4. 洋葱快熟时将炒好的羊肉放入,一起拌炒。同时放入干辣椒,香菜末。5. 最后撒上美味孜然粉就大功告成了。小贴士羊肉可以用超市盒装的涮羊肉代替,但是新鲜度和口感比现切的要差一些。吃过正宗的新疆菜,羊肉是被孜然粉和辣椒粉包裹住的,本人一点也不抗拒孜然,但是家里那口子不爱吃,所以放得比较少,喜欢孜然的味道就可以多加入一些:)这道菜从准备到出品不过10分钟左右,非常适合冬季上班族做快手小炒,关键是超级秒杀米饭哦@-@

电饼铛自制孜然羊肉的家常做法怎么做好吃

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  • 食材用料羊肉1斤相克食物葱1棵相克食物蛋清2个香菜少许相克食物嫩肉粉少许孜然粉少许料酒适量白芝麻少许油少许五香粉少许盐少许酱油少许电饼铛自制孜然羊肉的做法1.买回羊肉,回家多用凉水泡会儿,多洗几遍,洗干净!!2.白芝麻,孜然粉,五香粉,嫩肉粉,葱切断备用3.蛋清备用,放蛋清为了使肉嫩。4.将肉切成小块,把蛋清,孜然粉,五香粉,盐,酱油,料酒,葱段同时放进去拌匀,肉进行腌制。时间大概3 到四小时,这样肉比较入味,嫩。5.把腌制好肉进行电饼铛炒,锅里放油,油热放粻弗纲煌蕺号告铜梗扩肉炒。6.肉熟,可以再放点孜然粉提味,开始放白芝麻,香菜出锅。7.美味又嫩的孜然羊肉做好,

孜然葱爆羊肉的做法,孜然葱爆羊肉怎么做好吃

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  • 孜然葱爆羊肉的做法步骤1主料准备好2羊肉切薄片,用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右3姜、辣椒切碎,大葱斜切姬讥灌客弑九鬼循邯末成条4依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香5随后放腌好的羊肉,大火快速炒散6炒至羊肉变色至断生后关火,出锅前撒入适量孜然粉即可

孜然羊肉炒豆芽的做法,孜然羊肉炒豆芽怎么做

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  • 1.准备好一块羊肉2.把羊肉切成小丁3.炒勺中加入少许的油,待油热倒入羊肉4.加入少许的酱油5.待炒沪弧高旧薨搅胳些供氓的差不多熟的时候加入盐6.把洗好的豆芽倒入炒勺中7.豆芽炒好后倒入孜然粉8.用锅铲翻炒一下9.盛入盘子中食用

孜然羊肉的家常做法,孜然羊肉怎么做,孜然羊肉做法

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  • 孜然羊肉的做法1.羊肉洗净切片,加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟2.羊肉洗净切片,加入料酒、淀粉、孜然腌制20分钟肌发冠菏攉孤圭酞氦喀3.大蒜切片、姜切片4.起油锅,炒香蒜片、姜片5.倒入羊肉炒至肉片发白6.倒入生抽、老抽翻炒均匀7.下入洋葱,并调入盐、砂糖、孜然、黑胡椒、辣椒粉翻炒至洋葱断生8.撒上芝麻翻炒均匀即可出锅

孜然羊肉片的家常做法大全怎么做好吃

  • 孜然羊肉片的家常做法大全怎么做好吃
  • 材料【原料】里脊肉250克【调料】孜然粉2小勺,辣椒面4克,盐3克,淀粉、料酒、食用油各适量做法1、里脊肉切片,加入料酒、淀粉、盐,抓匀后腌制片刻;2、热锅中倒入冷油,油热之后放入肉片;3、大火快速翻炒,炒至肉散开变色;4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒,翻炒至入味后即可出锅。小诀窍1、猪肉建议选用里脊肉,炒出来会更鲜嫩好吃。2、油可适当比平乏袱催惶诎耗挫同旦括时炒菜时加多点,不然下孜然粉和辣椒面后会变得很干。

做咖喱饭的时候菜用不用炒

  • 做咖喱饭的时候菜用不用炒
  • 原料:米饭,牛肉,或羊肉,鸡肉。不推荐猪肉。配料:洋葱,大蒜,小米辣。香料:黄姜粉,孜然粉,辣椒面,茴香籽,芫荽籽,砂仁,桂皮,丁香。(黄姜孜然砂仁一定要有,其他的尽量要有)做法:(800g肉的量)一到两个洋葱切丝。肉切块。小米辣切段,大蒜切片。锅内倒底油,量比平时大的多。放入一大半洋葱丝,大蒜,小米辣。煸很长时间直到洋葱炒烂掉。下入生肉块,(不焯水)放入香料。四份黄姜粉,四份孜然粉,辣椒面随意,芫荽籽,茴香籽,砂仁各一份,丁香桂皮少许。四份黄姜粉总量大约是两瓷汤匙。基本不加水或少加水,因为没焯的肉本身会出水。加盖,炖两小时。肉烂之后加盐。另起一锅加底油,放入余下的洋葱,煸到边缘微黄,连油倒入炖肉中即得。只要你给盐的时候窢碃促度讵道存权担护手别抖,这菜不会失败。肉越肥越好,牛羊肉不用担心腥味,用这些香料炖过有异香。反而猪肉不合适,炖过之后猪肉特有的骚味儿去不掉。虽然都是咖喱,印度孟加拉的咖喱跟日本泰国的还是很很很不一样的,这里你可以体会到一种肉类最原始粗犷的美!!小清新走开!!

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