防辐射服评测香酥大米糕的做法？
【步骤一】先将一斤大米提前一个晚上放在清水里面浸泡。第二天将泡好的米稍微淘洗一下之后，就放进破壁机里，然后往里面加入适量的清水，清水的量不用太多，没过大米就可以了，然后将它打成米浆。
【步骤二】打好的米浆，用过滤网过滤一下，这样做出来的口感会更细腻。然后往过滤出来的米浆里面，加入50克的玉米淀粉，再加入少许的白糖，再加入5克的酵母粉，一斤大米，大概加3~5克酵母粉即可，而白糖的具体用量，按照家人吃甜的口味来添加。
【步骤三】将它们搅拌均匀，搅拌至酵母和白糖完全融化之后，就盖上保鲜膜，密封发酵两个小时，让它饧发至自己原来体积的两倍大。饧发好后，米糊的表面会有很多气泡，而且体积也明显膨胀，这时用筷子搅拌一下，排出里面的气体。【步骤四】准备一个模具，在模具底部和四周都刷上一层油，然后把刚才排好气体的米浆倒入模具里面，再次搅拌一下，排出多余的气体，将它静置20分钟，进行二次发酵，然后大火上锅蒸15分钟，再焖5分钟，防止回缩。
【步骤五】将蒸好的米糕稍微晾凉之后，就用刀子沿着托盘边缘，轻轻划几下就可以倒扣过来脱模了。然后将它放在案板上，用刀切成自己喜欢的小块，就可以吃了。这样软糯又筋道，而且不粘牙的大米糕就做好了。喜欢吃米糕的，可以在家自己做一下，特别简单。
大米发糕的做法松软又好吃
第一、 你要是有大米粉的话直接和面就行，没有大米粉的话，用粉碎机将大米粉碎，这样做出的大米发糕更有嚼劲。
第二、 大米粉和面粉的比例为一比三，大米粉越多，黏性越大，所以这一点你自己掌握，酵母粉加上一点白糖用温水化开，倒进大米粉里，用筷子搅拌，让其变成稍微粘稠一些的米糊。
第三、 半个小时后，蒸锅里面加上水，上面放上模具或者是屉布，记得要在上面刷一层油，然后把发酵过的大米糊倒在上面，用手蘸水拍平整。
第四、 盖上盖子蒸大概半小时左右，大米发糕就蒸好了，趁热取出来划开就可以吃了。
大米发糕的老浆怎么做法
材料：米粉110克、面粉110克、酵母（干）2克、泡打粉2克、水180克、白糖22克、色拉油适量。
方法步骤：
1、米粉加入面粉。
2、倒入水，白糖，酵母和泡打粉。
3、搅拌均匀。
4、模具事先涂油。
5、将面糊倒入。
6、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。
7、再蒸20分钟左右即可。
纯大米面的发糕做法
用料： 细砂糖350克、水500克 、低筋面粉450克、玉米粉50克、泡打粉17克 。
步骤：
将细砂糖和水拌匀至细砂糖溶化为无颗粒状；将低筋面粉、玉米粉和泡打粉过筛后加入，拌至面糊状；将拌成面糊状的粉子静置5至10分钟；将碗内铺上纸杯模，再倒入面糊至约7分满；将装有面糊的碗置入蒸锅，以大火蒸约12分钟即可；蒸煮中不可打开锅盖，否则蒸气散出，会使发糕发不起来。
糯米粉自制年糕的做法 大米粉怎么做年糕
- 糯米粉自制年糕的做法 大米粉怎么做年糕
- 材料：糯米粉200g、水适量。 1、先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至8、9成熟。 2、倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖（没有竿面杖用锅铲把子或者刀把）用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，这样做出来的年糕比较有嚼劲，更爽口。 3、直至糯米饭非常的粘糊，直到缴不动了，再把它倒到干净的平板或者灶台上尝伐佰和脂古拌汰饱咯，冷却就成了。
的做法，大米糕怎么做好吃，大米糕的家常做
- 大米糕的做法 将300g大米清洗干净，滤水放入一个平底容器铺平晾干（静置一个晚上就干了）30秒，速度10打磨成米粉取出。将280g水，40g糖，30g奶粉，10g油，5g酵母粉，以2分钟，37度，速度3调和。加入米粉，30秒，速度3-6调和。倒进容器（可加盖，倒一半为佳，需要为发缉埂光忌叱涣癸惟含隶酵留足空间）放入微波炉或者烤箱静置发酵。发酵好的面糊可以看到气孔（如图）用筷子搅一下，倒入米糕胚。模具事先涂油，方便脱模。倒一半为佳，留足空间二次醒发。醒发15分钟后面糊已经填满整个容器。水烧开后上锅大火蒸15分钟。蒸好的米糕不要马上开锅盖，留5分钟冷却后开盖
大米发糕的做法大全，怎么做如何做好吃
- 食材大米100g面粉100g黄油15g椰子粉20g白糖适量酵母粉4g椰枣适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1大米洗净泡3-5个小时。2捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。3放在研磨机里打成粉状。4在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。5加入面粉。6倒入一小袋椰子粉7加入一勺白糖及适量的发酵粉。8放上黄油。9慢慢加入温水，边加边搅拌。10成为很粘稠的面糊糊。11模具里抹点油，放入切好的椰枣。12将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。13发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。14出炉以后倒扣晾凉即可。小贴士大米尽量泡的时间略长一点，以手指能碾碎为宜，不然不宜蒸熟。
蒸糕的做法，大米蒸糕怎么做好吃，大米蒸糕的家常做法
- 确实 是比较好吃
大米粉松糕的做法大全，怎么做如何做好吃
- 自制大米粉松糕的做法 大米隔夜浸泡12小时把大米中水沥掉后稍微晾干大米把大米放搅拌机里磨成粉，并过筛过筛的米粉中加入面白糖，搅拌均匀倒入蒸笼抹平，留一小碗米粉把葡萄干一起拌几下，均匀的撒在米糕表面。怠旦糙秆孬飞茬时长江放入冷水锅内，待水开后蒸20到25分钟，后拿出。完成。
大米发糕家常做法，正宗大米发糕怎么做
- 食材主料大米100克面粉100克辅料黄油15克椰子粉20克白糖适量酵母粉4克椰枣适量步骤1.大米洗净泡3-5个小时。2.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。3.放在研磨机里打成粉状。4.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。5.加入面粉。6.倒入一小袋椰子粉7.加入一勺白糖及适量的发酵粉。8.放上黄油。9.慢慢加入温水，边加边搅拌。10.成为很粘稠的面糊糊。11.模具里抹点油，放入切好的椰枣。12.将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。13.发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。14.出炉以后倒扣晾凉即可。
大米发糕的正宗做法，大米发糕怎样做才好吃的做法步骤
- 主料大米100g面粉100g辅料黄油15g椰子粉20g白糖适量酵母粉4g椰枣适量 步骤大米发糕的做法步骤11.大米洗净泡3-5个小时。大米发糕的做法步骤22.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。大米发糕的做法步骤33.放在研磨机里打成粉状。大米发糕的做法步骤44.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。大米发糕的做法步骤55.加入面粉。大米发糕的做法步骤66.倒入一小袋椰子粉大米发糕的做法步骤77.加入一勺白糖及适量的发酵粉。大米发糕的做法步骤88.放上黄油。大米发糕的做法步骤99.慢慢加入温水，边加边搅拌法唬瘁舅诓矫搭蝎但莽。大米发糕的做法步骤1010.成为很粘稠的面糊糊。大米发糕的做法步骤1111.模具里抹点油，放入切好的椰枣。大米发糕的做法步骤1212.将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。大米发糕的做法步骤1313.发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。大米发糕的做法步骤1414.出炉以后倒扣晾凉即可。
