怎么辨别枸杞的好坏 怎么辨别枸杞的真假

在日常生活中,大部分人都了解枸杞里面含有丰富的膳食纤维,具有提升免疫力与抗氧化的作用,所以枸杞成了养生人的一种常用的保健用品。可是,市场上枸杞的质量参差不齐,有些商家会以次充好。那么,大家该怎么选择优质的枸杞呢?今日就向我们同享一招选购枸杞的小诀窍,化解了很多人困扰的烦恼。下面就来知道一下怎么正确选择优质的枸杞吧!

市面上优质的枸杞一般果实呈现出一种椭圆形的形状,两端相对小,中间略微被压扁,表面的颜色为暗红色,有不规则的皱折而又有光泽。因此,根据枸杞的外观与颜色也可以筛选掉一批劣质的枸杞。如果选购枸杞时,你会发现枸杞整个都是红色。甚至枸杞蒂处的小白点也变成红色了,那么这种枸杞是染过色的枸杞,不提议购买。判断枸杞是不是染过色可以用潮湿的手去搓一搓,如果出现掉色情况就介绍用过色素了。另外一点,如果枸杞蒂的位置是深褐色,那么介绍这种枸杞是用硫磺烘烤过,不提议购买。

辨别枸杞质量好坏也可以将它放在开水里泡3分钟,看一看水的颜色也能了解枸杞质量怎么?这是因为枸杞里面含有丰富的胡萝卜素,所以选购枸杞时可以将它放在开水里泡3分钟。如果枸杞水的颜色是淡淡的金黄色,清新透亮,介绍这种枸杞质量好。如果枸杞水刚最初没有一点颜色,后期出现略微的黄色,介绍这种枸杞是熏蒸过的枸杞质量不好。

看完这个生活小妙招,你了解怎么辨别枸杞好坏吗?

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