防辐射服评测大厨唐光灿炸肉丸子的做法？
所需材料：猪肉1斤、胡萝卜1根、鸡蛋2个、油盐适量、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、葱1段、姜2片、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、
做法步骤：
1.猪肉选用前槽肉，前槽肉就是我们常说的前腿肉，前槽肉的肉质细嫩、瘦肉比较多，无论是用来炒肉片、包饺子、炸肉丸都非常不错。把猪肉剁成肉馅，或者用料理机把猪肉打成肉泥。
2.大葱切成丝，放入碗内，加入半碗水，用手把葱丝搓一下，把大葱的味道融到水中，再浸泡十几分钟，把葱放到丸子里炸，丸子表面的葱容易炸焦，影响外观和食欲。
3.把胡萝卜刮去外皮，先切成片，再切成丝，最后再把胡萝卜切成末。
4.把猪肉馅放到盆内，加入切好的胡萝卜，姜末，磕入鸡蛋，再加入淀粉和面粉，鸡精、盐、十三香、料酒，淋入泡葱丝的水，葱丝不用。
5.用筷子把调料和肉馅搅匀，把肉馅搅拌至变黏稠即可。
6.锅内加入油烧热，加热至6成热，将馅料放于左手中，从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后放入锅内，或者直接用小勺挖出丸子的形状，下入锅内炸制，丸子下锅后，不要着急翻动。
7.待锅内丸子炸至表面起一层硬皮，改中小火炸制，用勺子不时地翻动丸子，把丸子外表炸至金黄酥香，里面炸熟，将丸子捞出，沥净油，放在盘内即可，将剩下的丸子都依样炸好，一道味道酥香的干炸猪肉丸子就做好了。
胡萝卜素丸怎么做？
一、所需食材：
胡萝卜：2根，约300克
面粉：150克
玉米淀粉：50克
盐：适量
花椒粉：适量
食用油：适量
二、制作步骤：
将胡萝卜洗净去皮，切成细丝，越细越好。
将面粉和玉米淀粉混合，加入适量的盐和花椒粉，搅拌均匀。
把切好的胡萝卜丝放入混合好的面粉中，加入适量的清水，搅拌成黏稠适中的面糊。
热锅凉油，用小勺将面糊舀入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
胡萝卜羊肉丸子汤的做法
胡萝卜羊肉丸子汤所需材料：肉馅、胡萝卜粒、胡椒粉、料酒、盐。
做法步骤：
1、肉馅搅拌上劲，然后拌入姜末，胡萝卜粒，胡椒粉，盐，酱油，料酒拌匀；
2、西红柿切块，用少许油炒两下，加水煮开；
3、做好丸子下入汤内，煮至丸子浮起即可；
4、撒上葱花即可；
胡萝卜肉丸子的家常做法
材料：肉馅250克、胡萝卜半根、香菜50克、鸡蛋一个、精盐适量、生抽适量、鸡精适量、葱花20克、料酒适量、糖适量、玉米淀粉适量、面粉适量、植物油适量、姜末20克。具体制作步骤如下：
1、将胡萝卜半根切成丝备用；
2、锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂，捞出过凉，并把胡萝卜丝剁成细末；
3、肉馅放入精盐、生抽、鸡精、葱花、姜末、料酒、糖，并顺着一个方向搅拌；
4、把搅拌好的肉馅里面放个鸡蛋，继续顺着一个方向搅拌；
5、放入玉米淀粉、面粉，继续按照上述方向搅拌；
6、放入胡萝卜碎、香菜末，搅匀；
7、锅内放油，待开锅后将肉馅做成圆球状依次放入；
8、待肉馅成金黄色时捞出，完成胡萝卜肉丸子的制作。
丸子的做法，胡萝卜猪肉丸子怎么做好吃，胡
- 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤1这些就是原料了，有鸡胸肉一块、胡萝卜、猪肉（直接买的肉馅）、葱、姜、蒜、还有调料酱油、椒盐、食盐、料酒以及面粉。2第一步：擦萝卜丝，将猪肉馅用酱油腌起来~擦成小丝好一点，太粗了团丸子不好看。3第二步：鸡肉切丁、葱姜蒜切碎。4第三步：将鸡肉和葱姜蒜放入搅拌机。5然后设定中高档位。6好了，基本上下面就不用刀了。7准备工作基本停当，这是肉馅、胡萝卜丝、和搅好的鸡肉泥。8下面，就是把这三样东西搅到一起了，可能感觉有点松，这时候要加面粉，还是边搅边加，加到搅拌的时候感到很有阻力为止，这样做出来的丸子不会太松，口感好一点。9这是搅好的样子。团丸子啊团丸子~团好用勺子剜下来就可以扔锅里了。10现在可以吃了，因为胡萝卜本来就是红色，所以颜色稍微深一点，煤气灶旁边拍的，抽油烟机左边的灯坏了，灯光非常差，不过感觉还不错~赵宝宝吃了好多~不过个人还是更喜欢第一次做的萝卜那个。
丸子的做法，胡萝卜猪肉丸子怎么做好吃，胡
- 胡萝卜猪肉丸子的做法步骤1这些就是原料了，有鸡胸肉一块、胡萝卜、猪肉（直接买的肉馅）、葱、姜、蒜、还有调料酱油、椒盐、食盐、料酒以及面粉。2第一步：擦萝卜丝，将猪肉馅用酱油腌起来~擦成小丝好一点，太粗了团丸子不好看。3第二步：鸡肉切丁、葱姜蒜切碎。4第三步：将鸡肉和葱姜蒜放入搅拌机。5然后设定中高档位。6好了，基本上下面就不用刀了。7准备工作基本停当，这是肉馅、胡萝卜丝、和搅好的鸡肉泥。8下面，就是把这三样东西搅到一起了，可能感觉有点松，这时候要加面粉，还是边搅边加，加到搅拌的时候感到很有阻力为止，这样做出来的丸子不会太松，口感好一点。9这是搅好的样子。团丸子啊团丸子~团好用勺子剜下来就可以扔锅里了。10现在可以吃了，因为胡萝卜本来就是红色，所以颜色稍微深一点，煤气灶旁边拍的，抽油烟机左边的灯坏了，灯光非常差，不过感觉还不错~赵宝宝吃了好多~不过个人还是更喜欢第一次做的萝卜那个。
