防辐射服评测茴香鸡蛋馅饺子的做法？
步骤/方式1
食材：茴香 300克 、 面粉 500克 、鸡蛋5个、 盐 2.5克 、 水 260克 、 玉米油 3小勺 、 香油 1小勺
做法：
1、用手去掉根部，摘干净，清洗沥水
步骤/方式2
2、切成细末
步骤/方式3
3、5个鸡蛋打散
步骤/方式4
4、锅中加入玉米油
步骤/方式5
5、油热放入鸡蛋液，搅散
步骤/方式6
6、茴香切碎放入盆中，加入晾凉的鸡蛋碎
步骤/方式7
7、香油，加入1小勺香油，增加馅的鲜香
步骤/方式8
8、最后加入食盐，如果盐加早了会腌出水分，颜色也不好看
步骤/方式9
9、搅拌均匀备用，不需要加太多调味料
步骤/方式10
10、面粉加水和面，面团揉光滑，醒发一下增加面的筋性
步骤/方式11
11、把面团全部分成大小均匀的剂子
步骤/方式12
12、用手团圆压扁
步骤/方式13
13、擀皮
步骤/方式14
14、包上馅料，我包的饺子较为简单，也快，一次成型
步骤/方式15
15、全部包好
步骤/方式16
16、锅里加水，开锅后放入饺子煮5分钟左右，煮熟
步骤/方式17
17、捞出，装盘，蘸上自己喜欢的醋汁即可
鸡蛋茴香馅水饺最正宗的做法？
茴香鸡蛋馅饺子的做法
1.
洗菜之前先要把面和好，因为面需要时间醒，和面时要一点一点加水，边加水边用筷子搅拌面粉，水用纯净凉水就可以，面里最好加两个鸡蛋，再加少许盐，避免煮饺子时粘连，面不要太软，软硬恰到好处才好，揉面要有耐心，揉的时间越长，面的筋道越好，口感也越好，揉到三光，面光，盆光，手光，就可以了。
2.
打好鸡蛋，鸡蛋液中倒入少许清水，这样鸡蛋碧波出来比较嫩，热锅凉油，油可以适当多一些，油热，倒入蛋液，用筷子不停搅拌，蛋液凝固后即可关火，用铲子捣碎，晾凉待用。
3.
今天用的茴香前一晚从地里拔的，非常新鲜，但比买的那种不好清洗，也有一些杂草，我是一根一根摘干净的，大概用了半小时左右才洗干净。
4.
茴香尽量切碎一些，这样茴香的味道会更浓郁。
5.
茴香，鸡蛋，香油，盐，酱油即可，茴香鸡蛋的馅不需要过多的加入调料，最简单的调料才能调出最鲜香的味道，加入过多的调料反而掩盖了食材本身的鲜香，香油可适当多放一些。
6.
俺包饺子的手法不知出自何处，家里没有人是这么包的，这将是一个谜……一下午的成果都在这里了，最后我想说这才是我所向往的，怡然自得的生活。
烹饪技巧
简单的才是美味的，如同生活。韭菜鸡蛋，茴香鸡蛋的馅做法如出一辙，没有炫技，只有最原始的食材的鲜美！
茴香鸡蛋饺子馅的做法
食材：茴香、鸡蛋。
调料：油、姜、盐、芝麻油。
做法：
1、茴香洗净，鸡蛋入碗；
2、在鸡蛋中加入适量盐打匀摊成饼状煎熟；
3、茴香切碎，煎好的鸡蛋切碎，姜剁碎放一起；
4、放入适量盐和食用油及芝麻油，然后再打入一个鸡蛋；
5、拌匀后即可用来包饺子。
茴香鸡蛋饺子怎样调馅
1、准备茴香200克，鸡蛋50克，香油10克，油10克，盐10克，花椒粉10克。
2、打好鸡蛋，鸡蛋液中倒入少许清水，这样鸡蛋碧波出来比较嫩，热锅凉油，油可以适当多一些，油热，倒入蛋液，用筷子不停搅拌，蛋液凝固后即可关火，用铲子捣碎，晾凉待用。
3、茴香尽量切碎一些，这样茴香的味道会更浓郁。
4、茴香，鸡蛋，香油，盐，酱油，花椒粉即可，茴香鸡蛋的馅不需要过多的加入调料，最简单的调料才能调出最鲜香的味道，加入过多的调料反而掩盖了食材本身的鲜香，香油可适当多放一些。
鸡蛋茴香饺子馅怎么做啊
鸡蛋茴香饺子馅做法如下：
1、材料：面粉，鸡蛋，食用油，茴香，蓖子；
2、调料：老抽，耗油，盐，香油；
3、将面和好备用；
4、将所需食材备好待用；
5、将鸡蛋打散成蛋液；
6、锅中多放些油烧热；
7、将蛋液倒入锅中炒成鸡蛋碎晾凉；
8、放入事先备好的茴香添加适量盐；
9、添加适量老抽提味；
10、添加适量蚝油提鲜；
11、添加适量香油提香；
12、将放了调
茴香鸡蛋馅饺子怎么调制
茴香鸡蛋馅饺子对身体和口味的调节都有好处，调制方法如下：
1、把鸡蛋搅拌均匀，将食用油加热，倒入蛋液，不停的翻炒，使得鸡蛋形成小型颗粒状；
2、茴香洗净去根，这里介绍一个方法：使用剪刀，剪刀去茴香的根是非常快捷方便的；
3、将茴香切碎，越碎越好；
4、将茴香碎倒入鸡蛋碎中，加入盐和酱油，搅拌均匀；
5、最后包饺子就完成任务。
茴香鸡蛋馅饺子怎么做
- 茴香鸡蛋馅饺子怎么做
- 主料鸡蛋两个 茴香一斤 富强粉两碗 辅料蚝油一瓷勺 五香粉半瓷勺 盐一盐勺半 熟油一瓷勺 香油一瓷勺 料酒（煎鸡蛋用）两滴 鸡蛋茴香馅饺子的做法步骤1. 两碗面粉加马克杯一杯半左右的水，和成面团，醒二十分钟左右。2. 鸡蛋打散加料酒炒熟晾凉切末，茴香洗净切末，放熟油和香油，五香粉拌匀备用。3. 醒好的面切剂擀成饺子皮，馅里放盐和蚝油拌匀，包花抚羔幌薏呵割童公阔成饺子。4. 开水下锅煮到饺子鼓起来就熟了。
