冰糖炖雪梨的功效与作用是什么?
冰糖炖雪梨有止咳化痰,润肺清燥的功效,如果是感冒或者是上火引起的咳嗽多痰,可以吃一点。对于慢性咽喉炎以及咳喘病的中老年人,可以每天喝一碗冰糖炖梨。对嗓子有养护的作用,而且滋阴润肺,营养价值非常的丰富,平时一定要注意不要受凉。
雪梨和什么炖水喝最好?
和银耳炖比较好
用料
银耳 3朵
雪梨 半个
红枣 5颗
黄冰糖 适量
纯净水 适量
冬天必喝的银耳炖雪梨,冬季热饮,养生甜汤,止咳祛痰清肺润燥的做法步骤
步骤 1
准备银耳,干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡,切细丝
步骤 2
红枣去籽切片,雪梨去皮切块
步骤 3
养生壶如果带隔水炖功能是最好的,这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的,没有隔水炖就直接放入养生壶即可,加入清水,与银耳高度齐平,选择炖煮模式,炖一个小时
步骤 4
加入雪梨和红枣,继续炖煮一个小时
步骤 5
最后加适量黄冰糖增加甜度,大约炖煮五分钟黄冰糖就能融化,融化即可
步骤 6
用这个方法炖煮的银耳甜品很容易出胶质,口感特别好,食材也都炖煮的很软糯了,入口即化,非常好吃
步骤 7
甜甜糯糯,入口即化
冰糖炖雪梨的功效
1、可以清热降火生津,对于热病所导致的津液减少、口干口渴、阴虚火旺、咽喉肿痛,适当吃冰糖雪梨有很好的清除内热、降除虚火、生发口中津液的作用。
2、能够润肺、化痰、止咳,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘,适当吃冰糖雪梨,通过滋润肺经而有着很好的止咳、止痰、止喘的功效。
冰糖马蹄炖雪梨功效
润肺去燥:雪梨中含有的配糖体和鞣酸的成分,具有润肺止咳的作用,食用可以生津、去除肺热、润燥,荸荠性寒,味甘,入肺、胃经,甘能滋养,滋润肺部,清除燥热。
清热降火:雪梨性凉,荸荠性寒,都含有丰富水分,食用可以清除体内的燥热之气,有降火去燥的作用。
利尿:荸荠和雪梨都含有丰富的矿物质和水分,因此食用之后可以促进体内人体代谢,加快水分的排出,因此荸荠和雪梨一起煮汤具有一定的利尿作用。
降血压:荸荠中含荸荠英和有丰富的钾离子,具有降血压的作用,而雪梨也是高钾低钠的食物,将荸荠和雪梨放在一起食用,可以促进体内钠离子的排出,改善血液渗透压,因此有降血压的作用。
解毒:荸荠和雪梨中都含有丰富的果胶成分,而果胶食用进入肠胃中,可以包裹住肠胃中的重金属离子和其他有毒有害物质,防止对肠胃造成伤害,并且促进有毒有害物质的排出。
冰糖红酒炖雪梨的功效
梨子营养丰富,能润燥化痰、润肠通便,而红酒中含有的原花青素能保护心血管,白藜芦醇能抗癌。梨子性寒,但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时,加适量紫红的葡萄酒,既补充了梨和红酒中的营养物质,给人视觉上的享受,还能温暖肠胃,使其润肺止咳的功效发挥得更好。接下来,在煮的过程中,红酒中的酒精大多已挥发掉,只会剩下一点微微的酒香,所以不必担心喝下 这一大碗红酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味,可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是,煮梨汤时一定要带着梨皮,因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。
白果,雪梨,红枣炖冰糖的功效
- 白果,雪梨,红枣炖冰糖的功效
- 润肺,止咳,补气血