防辐射服评测蘑菇的营养价值很高，种类繁多，常见的有哪些功效呢?
香菇：能够促进钙吸收，有一种特殊的麦淄醇，增强人体抵抗力。香菇不仅可以清炒，还可以炖汤，味道都非常不错。
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌，因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香、营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴，而且其还具有降血脂、降胆固醇的作用，因此深受消费者的喜爱。
草菇：草菇是世界第三大栽培食用菌，我国的草菇产量更是位居世界之首。草菇因生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，它肉质肥厚，柄短爽滑，口感极鲜，富含维生素C，具有一定的解毒作用，特别适合糖尿病人食用。
平菇：平菇是我国市场上最为常见的菌类，它价格虽然低廉，但营养却十分的丰富，能够提高人体免疫力，减低血脂、血压，抑制肿瘤。
猴头菇：猴头菇具有利五脏、助消化的功能，患有肠胃疾病的患者多吃猴头菇会有很大的帮助。含不饱和脂肪酸，是三高人群的理想食材。
金针菇：富含氨基酸和锌，是儿童的理想食材，对身体、大脑发育有好处，凉拌、火锅都是不错的选择。
蘑菇营养丰富，即便单独烹制也非常可口，但如果有了“好搭档”，不但味道鲜美，而且营养更好。蘑菇种类很多，它们分别有哪些菜谱好搭档呢？
金针菇—鱼肉
金针菇对增强记忆力大有好处，也可以促进新陈代谢。金针菇和鱼肉搭配，是一道非常益智的家常菜，特别适合脑力劳动工作者食用。
口蘑—菜心
北方人常将双孢菇称为口蘑，它最大的优势是含锌量较高。是人体必需的微量元素之一，口蘑味道鲜美，可与清淡的菜心一起烹调，口感十分清爽。
草菇—鸡肉
鸡肉和草菇搭配炖煮，除了使味道更鲜美，它们在营养上也有互补作用。
猴头菇—排骨
猴头菇最适合炖汤，猴头菇加排骨，汤汁鲜美，可提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老等。
