羊肉馅饺子搭配什么配菜最好吃 羊肉馅饺子搭配什么配菜最好呢

羊肉馅饺子搭配什么配菜最好

可以配芹菜，做羊肉芹菜馅饺子，还可以配韭菜。

一、首先准备适量的芹菜，适量的生抽，适量的五香粉，蚝油适量，羊肉适量，花椒粉适量，首先先把羊肉剁成馅，放入碗中，葱姜蒜切末放入肉馅中，再加入三勺酱油，一勺老抽，耗油一小勺，花椒粉一小勺，五香粉一勺，两勺盐，两勺花生油，一勺香油，搅拌均匀，然后再把芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧干水分，然后再放入羊肉馅中，搅拌均匀就可以了。芹菜馅的饺子，吃起来美味爽口，不仅去掉了羊肉的膻味，还增加了饺子的美味，可以说是一举两得。

二、韭菜馅的羊肉饺子，先准备适量的韭菜，适量的羊肉，再用一点面粉和煎熟的植物油，适量的盐，适量的胡椒粉，适量的姜蒜末。先把韭菜洗干净，沥干水分，切成小颗粒放入盘中。然后再把羊肉剁成肉泥，姜蒜末加进去拌匀，然后把羊肉泥放入盆中，加盐、熟的植物油，适量的胡椒粉拌匀静置一会儿。然后再把韭菜放入盆中，加鸡精、胡椒粉，然后再把羊肉馅和韭菜馅放在一起，搅拌均匀就可以了，就做成了羊肉韭菜馅的饺子。

三、吃羊肉馅的饺子是西北的传统美食，在西北吃羊肉馅的饺子是有讲究的，一定要有充分的羊油。平时炒羊肉剩下的油可以放在准备好的羊肉馅中，还可以放入胡萝卜，因为羊肉的脂肪比较高，可以用胡萝卜来稀释一下，还可以去掉羊肉的膻味，一举两得。北方人吃饺子，都会配一杯白酒，俗称“饺子下酒，越下越有”寓意也十分美好，而南方人就不一样了，南方人更多的偏向汤饺，喜欢边吃边喝汤。总之，饺子是一道非常美味的美食。

延伸阅读

羊肉馅饺子配什么菜好

　羊肉饺子馅主要的内容是羊肉，当然还会有一些配菜，配菜的存在可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。常见的配菜有韭菜，如果是不能吃韭菜的人，可以选择胡萝卜，芹菜，香菇等，这些都是常见的饺子馅配菜。另外，羊肉与白萝卜是绝配，因为羊肉属于温热性食物，而白萝卜比较寒凉，因此用羊肉搭配白萝卜绝对是非常正确的选择!

羊肉饺子馅配什么菜

羊肉包饺子馅配大葱，羊肉鲜嫩，大葱可以压住羊肉的腥膻味道，羊肉馅用大葱配是绝配。

还可以用胡萝卜配羊肉馅包饺子，红萝卜与羊肉也很相配，而且红罗卜也吸羊肉的油，包的饺子也是鲜香美味的，馅的颜色也好看。羊肉也可以配大白菜包饺子吃起来也是很爽口的。

羊肉馅饺子配什么菜好吃

羊肉馅饺子配菜最好吃的育以下几种：

第一，韭黄。返种菜和牛羊肉搭配可以去腥膻增香味，属于经典搭配。

第二，胡（红）萝卜。与羊肉营养互补。

第三，芹菜。特殊香味，适合配羊肉馅。

羊肉饺子搭配什么菜最好

我们在家里做羊肉饺子时我们一般都会放胡萝卜，胡萝卜和羊肉绝配，可以为我们人体提供很多的维生素。

肉在绞碎之后，会有一些羊油，虽然搅拌在馅料里，但吃着尽显油腻，胡萝卜里面的胡萝卜素是动物性脂溶性的，它能发挥巨大的作用，将油脂吸收的更好，冬季多吃羊肉，不仅增加人体的热量，还能抵御寒冷，搭配羊肉最好的蔬菜就是胡萝卜。

羊肉水饺配什么菜好吃

羊肉木耳饺子馅

食材：发开的黑木耳500克，羊肉200克，葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油

做法：将羊肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)拌匀。

将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。

羊肉饺子馅配什么蔬菜好吃

第一名 羊肉洋葱馅。洋葱也是道神奇的食材，和牛羊肉鸡蛋一起，怎么那么的美味。做法和羊肉大葱一样，各自剁好，拌在一起，只给油盐，不要其他任何香料，就是极鲜的味道。

第二名，羊肉萝卜馅。萝卜和羊肉也是极好的搭档，不论白萝卜还是红萝卜，各领风骚迷死人。羊肉萝卜馅，要用到一点葱做调味料，或者一点洋葱。做法跟上面一样简单，剁好拌在一起，给油盐调味。