肥肠怎么做好吃(肥肠怎么做好吃 红烧 火爆)

肥肠怎么做好吃
肥肠怎么做好吃

  • 肥肠怎么做好吃
  • 先用菜籽油爆炒,放料酒,然后放姜、辣椒、蒜苗、调味料之类,翻炒两下,ok装盘

干锅肥肠的做法 干锅肥肠怎么做如何做好吃

  • 干锅肥肠的做法 干锅肥肠怎么做如何做好吃
  • 干锅肥肠的做法材料猪肠适量土豆2个食盐色拉油肠功斑嘉职黄办萎暴联醋生姜大蒜八角花椒干辣椒料酒生抽香油大葱白糖豆瓣酱香叶2片做法【炸土豆条的做法】1. 将土豆去皮,切成条备用。2. 锅里油7成热后,放入土豆条炸。3. 炸至金黄色变枯即可。【干锅肥肠的做法】1. 干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成丝。2. 肥肠清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反复搓洗,祛除肥肠内的油块;烧一锅水,放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒,煮30分钟,沥干水分备用。3. 锅中油7成热后,放入大蒜、姜丝炒。4. 加入干花椒、干辣椒炒出香味辣味(辣椒的颜色变深)5. 加入豆瓣酱。6. 继续熬煮油料。7. 再放入肥肠翻炒,加入生抽、糖、醋。8. 加入炸好的土豆丝。9. 加入大葱炒均匀即可。

干锅肥肠的做法 干锅鱼怎么做好吃

  • 干锅肥肠的做法 干锅鱼怎么做好吃
  • 干锅肥肠的做法步骤: 1.将肥肠刮洗干净,放入冷水锅内,加入白酒煮至熟透。 2.捞出沥干水分,晾凉,切成2.5厘米长、1厘米宽的条。 3.青、红椒去蒂,切滚刀块,蒜子去蒂,葱切2厘米长的段,姜切片。 4.锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入肥肠,炒干水分。 5.加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味。 6.然后加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒,旺火烧开后撇去浮沫。 7.再转用小火焖至肥肠软烂,选出八角、桂皮、整干椒,出锅备用。 8.锅置旺火上,放入红油烧至五成热,下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散。 9.倒入焖好的肥肠和青、红椒块,加入精盐、味精,翻炒断生。 10.淋香油,撒葱段,装入干锅内,带酒精炉上桌即可。麻辣干锅鱼块的做法步骤:1. 准备鱼一条,菜敞福搬凰植好邦瞳鲍困市场清理干净后回来清洗下,从中间切成两块。2. 把清洗干净的鱼块切成小块,均匀的裹上蛋液备用。3. 取锅上油,油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油。4. 大葱切条,蒜切末,大葱切细丝,干辣椒和花椒都要过下水不容易糊。5. 炒锅油爆香葱姜蒜辣椒和花椒。6. 再加入豆瓣酱炒香。7. 小火炒出红油和香味儿。8. 加入适量的清水。9. 接着加入白酒,老抽,蒸鱼鼓油搅拌均匀。10. 最后加入少量白糖调味,煮上大概五分钟炒出香味儿。11. 最后加入鱼块加盖闷烧大火烧开后转小火闷十五分钟左右。12. 取一个碗里放入整个剥好皮的大蒜,干辣椒,花椒,姜末,锅里上油烧热淋在碗里,这样辣椒不会胡,大蒜和花椒的香味会很香。13. 汤汁快收干时加入提前准备好的大蒜大葱生姜油,大葱丝,放入适量盐鸡精炒匀即可出锅。

肥肠的做法大全,肥肠的家常做法怎么做好吃

  • 肥肠的做法大全,肥肠的家常做法怎么做好吃
  • 主料肥肠300g 辅料姜10g干辣椒10g蒜苔50g洋葱50g盐3g红烧酱油10ml料酒20ml青椒20g蒜10g 步骤1.买回的肥肠切段,下热锅中先干炒一下,捞出备用2.热油爆香姜蒜末3.下入干辣椒碎炒香4.加入洋葱和蒜苔炒软5.加入盐6.下入肥肠同炒7.加入少许料酒8.加入少许 红烧酱油9.最后加入青椒炒匀小贴士1、肥肠先干炒下是为了煸出里面多余的油份,如果你买的肥肠很瘦,这部可以省略2、我买的肥肠是半加工品,如果是生的肥肠,得先煮熟才能炒3、半加工的肥肠里有盐份,所以这道菜在炒洋葱和蒜苔的时候就加盐即可

肥肠豆腐汤怎么做好吃

  • 肥肠豆腐汤怎么做好吃
  • 主料肥肠250克豆腐500克辅料葱姜适量花椒适量胡椒粉适量大料适量小红椒适量 步骤肥肠炖豆腐汤的做法步骤11.懒得自己煮肥肠,所以从熟食部买的现成的,洗一洗切段备用肥肠炖豆腐汤的做法步骤22.豆腐切块备用,不要切太大,不好入味肥肠炖豆腐汤的做法步骤33.锅筏哗摧狙诋缴搓斜掸铆里放少许油,爆香葱姜,油尽量少一点、避免做出汤油腻肥肠炖豆腐汤的做法步骤44.放入肥肠翻炒片刻,加入高汤,没有高汤放热水,我喜欢喝汤所以就放的多肥肠炖豆腐汤的做法步骤55.放入花椒大料小辣椒提味的肥肠炖豆腐汤的做法步骤66.大火烧开放入豆腐待水再开了之后小火慢炖,待汤色乳白肥肠炖豆腐汤的做法步骤77.放些胡椒粉出锅放些香菜,汤很鲜美哦肥肠炖豆腐汤的做法步骤88.上桌开吃吧

麻辣红烧肥肠的做法,麻辣红烧肥肠怎么做好吃

  • 麻辣红烧肥肠的做法,麻辣红烧肥肠怎么做好吃
  • 1.用面粉把大肠洗净2.把大肠放锅里,加水,加草果,三奈,八角香叶煮十分钟左右捞起3.把煮好的肥肠彻小段4.热锅倒油5.油烧制七成热放豆瓣酱漫炒6.放肥肠7.在翻炒8.加花椒,麻椒9.加盐10.加姜米11.加自制料12.加蒜13.加海椒面14.加鸡精15.加水漫过肥肠,漫煮30分钟左右16.大火收汁17.肥肠熟了,加青红辣椒翻炒

焦熘肥肠的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 焦熘肥肠的家常做法大全怎么做好吃视频
  • 食材明细 猪大肠200克(主料) 豌豆25克(辅料) 木耳(水发)20克(辅料) 淀粉(豌豆)100克(调料) 植物油70克(调料) 大葱20克(调料) 姜20克(调料) 大蒜(白皮)20克(调料) 料酒5克(调料) 酱油5克(调料) 味精2克(调料) 盐2克(调料) 醋5克(调料) [1]折叠制作1. 大肠洗净煮熟再用开水焯过,切5厘米长、2厘米宽的条,挂淀粉硬糊入植物油炸透,再用热油促一遍;2. 勺中留底油,加害阀愤合莅骨缝摊俯揩葱姜蒜末炸出香味,再烹料酒、少许醋,加酱油、盐、高汤150克、味精调味,用水淀粉勾浓芡,急火推勺爆汁,淋热油,放入炸大肠条、豌豆、木耳颠翻出勺。[1]折叠制作要诀因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。[1]

小食豆汤肥肠的做法,小食豆汤肥肠怎么做好吃

  • 小食豆汤肥肠的做法,小食豆汤肥肠怎么做好吃
  • 主料白豌豆500g筒骨500g鸡爪6只大肠1500g辅料水2000g小苏打1g盐适量小葱适量猪油适量胡椒粉适量红油适量花椒油适量醋适量酱油适量白糖适量 步骤小食豆汤肥肠的做法步骤11.先做豆汤要用的耙豌豆,大火煮沸水,倒入洗净冷冻过的干豌豆,加一点食用小苏打,转中小火慢煮2小时以上,直到豌豆煮至酥软,关火小食豆汤肥肠的做法步骤22.在盆上放置一个筲箕,内垫双层纱布,将煮好的耙豌豆舀入筲箕,滤干水份,等其自然冷却,耙豌豆就做好了小食豆汤肥肠的做法步骤33.处理肥肠,最好要选带肠头的大肠;将洗担订曹寡丨干查吮肠经净汆过水的肥肠、筒骨和凤爪一起放入炖锅,加水、姜片和少许花椒,大火煮沸后转小火,炖煮至汤色变白、肥肠熟软。煮好的肥肠捞出放凉后,肠头切条,肠身切小块。小食豆汤肥肠的做法步骤44.炒锅开大火,下猪油,油化开后放姜片煸香,再倒入耙豌豆翻炒出香。往锅中倒适量的肥肠原汤,大火烧开后,加入肥肠。等汤汁再次沸腾后,加盐、胡椒粉调味,即可关火小食豆汤肥肠的做法步骤55.吃的时候,撒点葱花; 吃肥肠的时候,可以配个酸辣口的蘸水:料碗中加少许酱油、醋、糖、盐、花椒油、红油、葱花调匀,豆汤鲜香醇厚,肥肠弹牙、嚼劲十足

肥肠怎么做好吃,溜肥肠的家常做法

  • 肥肠怎么做好吃,溜肥肠的家常做法
  • 主料肥肠 青红尖椒 辅料蒜片适量 葱段适量 姜片适量 料酒适量 面粉适量 白醋适量 八角适量 十三香适量 酱油适量 淀粉适量 溜肥肠的做法步骤1. 把肠头翻过来,用水冲着翻,借着水的冲劲,很容易就把肠子翻过来了。2. 翻过来的肥肠,去掉淋巴管,肥油。3. 把肥肠放在加有白醋和面粉的水里,反复搓洗,搓洗干净。4. 放在清水里漂洗干净,并浸泡。5. 把洗干净的肥肠,放到冷水锅里,加葱段、姜片、八角、十三香,大火烧开,煮至八成熟。6. 捞出凉凉,切菱形块。7. 再放到开水锅里焯水,捞出,沥干水分。8. 用料酒、盐、酱油、白醋、淀粉,调成调味花绩羔啃薏救割寻公默汁。9. 青红尖椒洗净,去蒂去籽,切块。10. 炒锅置火上,放油,烧至6成热,放蒜片爆香。11. 放入肥肠,青红尖椒翻炒,倒入调味汁,翻炒均匀即可。小贴士如何去除肥肠异味?1、用水冲洗肠头,借着水的冲劲,很容易就把肠子反过来。2、用白醋、面粉和水,调成的面糊洗肥肠,既可以去腥味又可以清洗干净。3、反复用清水冲洗,浸泡,去腥味。4、煮肥肠要用冷水煮。5、煮的时候,放葱段、姜片、料酒、八角和十三香。6、煮熟的肥肠,再用开水,炒一下,去油腻去腥。7、看肥肠是否煮熟,只要筷子能扎透就可以了。8、溜肥肠要大火快炒。

怎么做好吃,肥肠面的家常做法

  • 怎么做好吃,肥肠面的家常做法
  • 1.准备好食材,肥肠是卤好的。2.所有配料切碎。3.锅内热油,放入配料翻炒出香味。4.加入豆瓣酱继续翻炒。5.加入骨头汤煮10分钟。6.倒出去调料得红油。7.锅内加糖翻炒至糖色。8.下肥肠翻炒后加入醋。9.加入红油煮入味即成浇头。10.涪搐帝诽郜赌佃涩顶绩面粉加水揉成光滑面团。11.用擀面杖擀成薄片。12.撒上玉米面用刀切开。13.下锅煮熟捞出浇上肥肠浇头即可。

肥肠怎么做好吃相关资讯

赞 (0)
版权声明