防辐射服评测怎样做肉丸子好吃又不会散？
1.下面开始准备食材
准备猪腿肉2斤，把肉皮去掉，先切成薄片再反复地剁成肉末，肉末不要剁得太碎稍微有点颗粒感，吃的时候更有嚼劲。
2.下面开始准备辅料
准备小葱几根，切成段。
准备生姜一块，拍散切成末。
一起放入料理机中，加入适量的清水，打成葱姜汁，把里面的葱姜渣沥出来，我们只用葱姜水。
准备生姜一块，切成片。
准备大葱一段，切成马蹄片。
全部放在一起，抓入一小撮花椒，几粒干辣椒，一粒八角备用。
3.下面给肉末调一下味
盆中加入两勺白糖提鲜，一勺胡椒粉，一勺鸡粉，少许十三香，再倒入适量的生抽，淋入葱姜水，葱姜水能起到去腥增香的作用，直接加葱姜末的话，炸出来的肉丸子容易黑，顺着一个方向把料汁全部打进肉末里面，再倒入剩余的葱姜水，继续搅拌摔打给肉末上劲，这样做出来的丸子更有弹性不易松散。
肉末非常黏手并一抓一团的时候，往里面倒入一个鸡蛋，抓拌至肉末把鸡蛋全部吸收，再抓入一小把淀粉继续拌匀备用，淀粉能够增加肉馅的黏性，做出的丸子不易松散。
4.下面开始炸丸子
锅内烧油，油温五成热时转小火，抓一把馅料在虎口处挤成丸子放入锅中，用小火慢慢炸，丸子没有定型的时候不要推动会容易散，最先下锅的丸子炸定型变成黄色，先把它捞出来以免生熟不一。
丸子全部定型以后，把刚刚捞出的丸子重新放入锅中，经常翻动让它们均匀受热，保持小火炸3到4分钟，丸子炸透、炸成金黄色，摁压快速回弹时就能出锅了。
4.下面开始烹饪
锅内留底油，放入葱、姜等小料翻炒一会儿，炒出香味，从锅边加适量的清水，放入炸好的丸子，加入食盐2勺，胡椒粉1勺，鸡粉3勺，适量的十三香，再倒入一些料酒去腥，老抽3克调色，把颜色搅均匀盖上锅盖，大火烧开以后转小火焖煮20分钟。
20分钟以后，丸子丝毫不会松散，非常的紧实有弹力，把丸子盛出来均匀摆放在盘中，再把锅中的料渣捞干净，勾入一点水淀粉把汤汁收浓，再淋入一点明油提亮色泽，搅匀以后起锅，把汤汁均匀浇在丸子上面，美味即成。
猪肉丸不外传的最详细的配方做法？
食材
主料：五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个
配料：料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克
做法
1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。
2、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。
3、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向搅拌均匀，腌制10分钟。
4、锅中烧水，大火烧开后下入丸子，丸子可以用勺子弄出来很简单。
5、大火再次烧开后，撇清浮沫。
6、水开后转中火，加入盐、胡椒粉、香油少许，盖上盖子炖10分钟。
7、10分钟后出锅撒上少许香菜，装大碗中，这样一道鲜嫩可口的猪肉丸子就做好了。
猪肉丸子怎么做如何做好吃
- 食材用料：夹心猪肉500克藕[图]藕200克相克食物香菇[图]香菇6朵相克食物油[图]油500克盐适量姜[图]姜少许相克食物蒜[图]蒜少许大葱[图]大葱1小段相克食物生抽5克鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物淀粉[图]淀粉适量菜谱做法：猪肉丸子的做法图解11.猪肉洗净备用；猪肉丸子的做法图解22.配菜洗净备用；猪肉丸子的做法图解33.猪肉剁馅，姜蒜擦泥，葱段剁碎末，加一个鸡蛋，生抽，一起搅拌均匀；猪肉丸子的做法图解44.藕用厨房擦板擦泥，香菇剁碎末；猪肉丸子的做法图解55.香菇末和藕泥一起倒入拌匀的肉馅中，加盐，加淀粉，淀粉比平常多点，不然容易散，朝一个方向搅拌上劲；猪肉丸子的做法图解66.换个大盆搅拌，搅拌好的肉馅备用；猪肉丸子的做法图解籂绩焚啃莳救锋寻福默77.油锅倒油，炸丸子要多点，炸过的油装好用来炒菜更香；猪肉丸子的做法图解88.这个时候可以搓丸子，如果直接食用就搓小点；猪肉丸子的做法图解99.油烧到八成热，依次顺锅边分散下入丸子；猪肉丸子的做法图解1010.炸至丸子全部金黄，直接食用火头稍微老一点；猪肉丸子的做法图解1111.炸好的丸子捞出来滤油；
饭店猪肉丸子炖粉条怎么做谁知道？
- 猪肉炖粉条行么： 1、五花肉切大块； 2、葱、姜切片，花椒、八角备用； 3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污； 4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八担川曹沸丨度查砂肠棘角爆锅，放入五花肉翻炒均匀； 5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色； 6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时； 7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道； 8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
猪肉丸子汤怎么做 家常做法
- 主料白菜200克猪肉200g辅料油适量盐适量酱油适量味精适量淀粉适量芝麻油适量白胡椒粉适量葱姜迹讥管客攮九归循害末适量香菜适量步骤1.猪肉剁碎，加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。2.搅拌上劲后，加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。3.取北京白菜的尾部洗干净。4.切成块。5.起油锅，葱姜入锅煸香，白菜入锅炒。6.白菜倒入煮锅。7.加适量热水。8.开锅后，将丸子入锅。9.丸子熟后，加盐、味精、胡椒粉。10.加香菜碎。11.搅拌均匀，即可出锅享用。
怎么做猪肉丸子给宝宝吃
- 材料：肥瘦猪肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉 做法： 1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。 2、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小涪孩帝绞郜悸佃溪顶娄片。 3、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、葱末烧开。 4、盛入汤碗内，淋上香油即成。
怎么做好吃，鲜虾猪肉丸子的家常做法
- 主料大虾250克猪肉250克莲藕1个洋葱半个辅料生抽适量盐适量花椒粉适量葱花适量步骤1.大虾去掉外皮。2.剁成泥。3.葱切成葱花。4.虾肉，猪肉及葱放进碗中，加入生抽。5.加入花椒粉。6.加入盐拌匀。7.洋葱剁碎。8.莲藕剁碎。9.放进猪肉和虾泥碗中拌匀备用。10.用手团成丸子，放进章鱼小丸子模子里开始煎。11.不断翻动，直到全部煎熟。12.锅中加入适量油，烧热后，加入甜辣酱。13.加入番茄酱，翻炒均匀。14.加入适量水后，再加入适量盐，调入水淀粉。15.翻炒均匀。16.把煎好的小丸子摆盘，淋上酱汁，再上熟西兰花装饰。
香葱猪肉丸子怎么做好吃，香葱猪肉丸子的家
- 主料猪肉500克 辅料香葱适量盐适量生粉适量 步骤香葱猪肉丸子的做法步骤11.猪肉切丁，切点香葱。香葱猪肉丸子的做法步骤22.将肉放进料理机里磨成肉泥，香葱猪肉丸子的做法步骤33.磨好的肉泥，香葱猪肉丸子的做法步骤44.放进香葱，香葱猪肉丸子的做法步骤55.再放点盐和湿生粉，香葱猪肉丸子的做法步骤66.拌匀，香葱猪肉丸筏厂摧断诋登搓券掸猾子的做法步骤77.搓成丸子，香葱猪肉丸子的做法步骤88.放进蒸锅里，香葱猪肉丸子的做法步骤99.蒸熟即成。
喜团圆之猪肉丸子的家常做法大全怎么做好
- 步骤1：准备好猪肉剁碎备用。步骤2：葱和洋葱分别剁碎，加入猪肉碎中。步骤3：加入所有的调味料。步骤4：搅拌均匀之后腌制入味备用。步骤5：用手挤出丸子。步骤6：锅中加入适量的豆油，烧热。步骤7：将丸子挤出，放入油锅中炸至金黄之后捞出沥油即可。
丸子的做法，莲藕豆腐猪肉丸子怎么做好吃
- 主料：猪肉400克、北豆腐200克、莲藕200克配料：大葱40克、生姜5克、盐1茶匙、白糖1茶匙、味精12茶匙、胡椒粉14茶匙、黄酒2汤匙、酱油2茶匙、香油1茶匙制作：1、猪肉用刀剁成肉馅。2、莲藕去皮洗净，写成小粒。3、豆腐用刀背抹成泥。4、大葱生姜分别切末。5、肉馅中放入葱姜末，加胡椒粉、酱油、黄酒。6、用筷子搅打上劲。7、再放入豆腐泥、莲藕粒、盐、白糖、味精、香油。8、搅拌均匀腌制5分钟入味。9、锅内加入足量的油，烧至6成热。10、用手抓一把肉馅挤出丸子，下入锅内。11、使用中火待丸子表面呈浅金黄色捞出丸子。12、锅内的油重新加热，油温升至8成热时，放入丸子复炸，直至丸子表面呈深金黄色控油捞出即可。
丸子的做法，油炸莲藕猪肉丸子怎么做好吃
- 主料莲藕半个猪肉100克面粉1匙辅料花生油1勺味极鲜1勺姜2片葱2段盐31匙老抽21勺步骤1.准备藕，猪肉，葱，姜。2.藕剁细末，猪肉剁细泥，葱姜剁细末。3.加入味极鲜4.加入老抽5.加入盐6.加入花生油，充分搅拌均匀。7.我还加了一汤匙面粉，增加粘性。8.双手擦点油，取适量肉糜滚圆。9.做好的丸子摆放在不粘盘里，等待入锅。10.烧热油后加入丸子，丸子会一直冒泡，用勺子翻动，过程有8分钟。11.炸好的丸子控干油，就可以吃了。12.女儿摆放了一个玩具在里面，很可爱吧！
丸子汤的做法，黄瓜猪肉丸子汤怎么做好吃
- 主料黄瓜2根猪肉馅300克番茄3个鸡蛋2个辅料料酒适量盐适量五香粉适量鸡精适量小葱适量大骨汤适量生抽适量香油适量淀粉适量 步骤黄瓜猪肉丸子汤的做法步骤11.准备食材。黄瓜猪肉丸子汤的做法步骤22.肉馅加入料酒，盐，五香粉，鸡蛋，生抽朝一个方向拌上劲。黄瓜猪肉丸子汤的做法步骤33.过十分钟后加淀粉搅匀。黄瓜猪肉丸子汤的做法步骤44.汤锅加入大骨汤烧开，把肉馅抓左手中，轻轻地合拢手指虚握掌，使肉馅从虎口处挤出，然后右手拿勺子一刮，一个圆形的丸子就出来了，就这样把一个个丸子放入汤中。黄瓜猪肉丸子汤的做法步骤55.待丸子全都放完后开中籂础焚飞莳读锋嫂福讥火煮开。黄瓜猪肉丸子汤的做法步骤66.最后加入黄瓜和番茄煮一分钟，打入蛋花，加盐，五香粉，滴上几滴香油即可出锅。
