防辐射服评测多吃牛肉的五大好处？
1、牛肉肌氨酸、肉毒碱含量高
这使牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6
牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含钾和蛋白质
钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
4、牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
5、牛肉含锌、镁、铁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
咋样弄牛肉？
1.牛肉切片，放入碗中备用，洋葱切条，在碗中放清水，再放入苏打粉、胡椒粉、玉米粉，拌匀腌制；
2.葱切段、姜切片备用，在碗中倒入清水，放入酱油、淡黄酱和耗油，然后拌匀；
3.锅中放油，放入牛肉炸一会捞出来；
4.留油，放入姜片、洋葱、牛肉翻炒，然后加入酱汁、葱段，倒入料酒、芝麻油，翻炒一会就可以出锅。
牛肉是怎么做的？
材料：姜4片，花椒30粒，大料2个，植物油2汤匙，盐1/2茶匙，干辣椒3个，香叶4片，桂皮1块，葱1/2根，蒜4瓣，醋2茶匙，红烧汁2茶匙，味精1/2茶匙，山楂5克
做法：
1、将牛肉洗净切块。
2、牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾。
3、将牛肉捞出，用温水冲洗干净。
4、锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮，炸香。
5、将牛肉倒进翻炒，同时下入葱、姜、蒜。
6、翻炒一会后，倒入醋和红烧汁。
7、将牛肉移至铸铁锅内，加水盖过牛肉，再放入山楂，盖盖炖半小时左右。
8、加入适量盐，继续再炖一小时左右，至牛肉软烂，关火后加入味精即可。
