糖醋虾怎么做视频(糖醋虾的简单家常做法)

糖醋虾是怎么做的?

糖醋虾是一道常见且受欢迎的中式菜肴,以下是一个简单的烹饪方法:

准备材料:

– 新鲜大虾250克

– 适量的淀粉

– 适量的盐和胡椒粉

– 适量的葱姜蒜

– 适量的白醋

– 适量的白糖

– 适量的番茄酱

– 适量的酱油

– 适量的清水

– 适量的食用油

步骤:

1. 大虾去壳,去虾线,剪掉虾须,然后沥干水分。

2. 在大虾上均匀地撒上少许盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀,让调味料渗入虾肉中。

3. 在一小碗中,将适量的淀粉与一些清水混合,搅拌均匀。将调味过的虾放入淀粉水中,均匀地裹上一层薄薄的淀粉。

4. 热锅加入适量的食用油,油温热后将沾有淀粉的虾放入锅中,炸至虾变色,表面金黄酥脆,然后将虾捞出,沥掉多余的油分备用。

5. 另起锅,加入适量的食用油,加热后放入葱姜蒜爆炒数秒,再加入番茄酱、白醋、白糖和酱油,搅拌均匀。

6. 加入适量的清水,煮沸后将火调至小火,煮约2分钟,使酱汁浓稠。

7. 将炸好的虾放入锅中,翻炒均匀,让虾都裹上酱汁,烹调时间不宜过长。

8. 关火装盘,可以撒上葱花作为装饰,即可享用。

糖醋虾口感酸甜可口,外酥里嫩,适合搭配米饭或者作为开胃菜。根据个人口味,你可以根据原料的分量和烹调时间进行调整,以获得自己喜欢的口味。

糖醋虾的家常做法?

糖醋虾是一道非常受欢迎的中式菜品,下面是其家常做法:

所需食材:

– 鲜虾500克

– 葱姜适量

– 醋50毫升

– 糖60克

– 料酒适量

– 盐适量

– 生粉适量

– 植物油适量

做法步骤:

1. 虾去壳、去虾线、洗净后切成两半。

2. 加入少许料酒和盐腌制十分钟。

3. 将生粉均匀地撒在虾身上备用。

4. 锅中倒入适量植物油,烧至五成热,放入葱姜爆香后捞出丢掉。

5. 将油温继续升高至7到8成热,放入已经抖散了多余生粉的虾煎至两面金黄色后捞出备用。

6. 干锅中加入醋和糖,在小火下翻炒至有泡沫出现。

7. 加入先前煎好的虾快速将其拌匀,收汁后即可装盘。

最后可以根据个人口味加盐或者多放些醋和糖,以便调整口感。糖醋虾的特点是甜酸可口,口感爽脆,是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的菜品。

糖醋小龙虾怎么做如何做好吃

  • 做法:1、调和油一两以上,烧至8成熟后,将准备好的姜、干辣椒、花椒、蒜头下锅炒香,估计半分钟左右;2、放入25平瓷汤勺盐(根据个人的经验把握添加);再将清理干净的小龙虾下锅炒二分钟左右;然后放醋半两或根据个人口味为准、酱油(以上色或个人习惯为准)、糖一平瓷汤勺、一圆硬币体积的十三香,加完后,炒一分分钟。3、加4两左右的水,中小火焖炒10-15分籂骸焚缴莳剂锋烯福楼钟(目的是使味道进入虾肉),收汁,放一些新鲜小辣椒,起锅,装盘,成功了。

糖醋龙虾怎么做如何做好吃

  • 用料 小龙虾 一盆 生姜 几片 醋 适量 糖 少许 生抽 少许 老抽 少许 甫讥颠客郯九奠循订末味精 少许 糖醋小龙虾的做法 把龙虾脚剪掉,尾巴茎抽了,头剪掉,里面的沙包挑了,把龙虾两侧剪开,把里面的须减掉再用刷子刷干净热锅冷油切几片生姜倒油里 接着把龙虾倒入翻炒至变色加入醋 糖 生抽老抽酱油 翻炒 再加点盐倒水闷中间尝尝味道,可以适量的加醋 糖 盐水干就好了出锅

糖醋欢喜大虾怎么做

  • 糖醋欢喜大虾的做法 生姜和青椒洗净切片,大虾洗净沥干备用锅里放入适量油,加入生姜和青椒炒香加入大虾,料酒翻炒至虾辅龚滇夹鄄蝗殿伟东连变色加入一勺番茄酱和适量盐继续翻炒,最后加入鸡精,起锅即可

糖醋火爆大虾怎么做

  • 步骤 1:准备好所有材料,提前把大虾清洁出来。步骤 2:锅里放油,放入一点点豆瓣酱。步骤 3:继续放入,蒜、姜、花椒、干辣椒大葱一半,爆炒。步骤 4:接着放入大虾,爆炒。步骤 5:放入料酒。步骤 6:放入白糖,醋。步骤 7:等大虾炒到差不多块好了,然后放入芹菜、韭菜、盐、鸡精等其他剩下的配料。步骤 8:韭菜,芹菜炒好,肌护冠咎攉侥圭鞋氦猫准备起锅。步骤 9:装盘,上桌。

大虾怎么做好吃,糖醋大虾的家常做法

  • 主料虾8只 辅料葱5克姜5克料酒1勺酱油2勺醋3勺白糖4勺水5勺淀粉适量步骤糖醋大虾的做法步骤11.虾洗净糖醋大虾的做法步骤22.准备糖醋汁糖醋大虾的做法步骤33.锅里放油,下入葱姜末糖醋大虾的做法步骤44.再下入大虾翻炒至红糖醋大虾的做法步骤55.淋入糖醋汁糖醋大虾的做法步骤66.翻炒均匀收汁即可

基围虾怎么做好吃,糖醋基围虾的家常做法

  • 步骤1.鲜活基围虾洗净,摘去头2.在背上开一刀,拉去虾线,这样还好入味3.剪去脚,因为这东西爱藏污纳垢,又不太好洗4.剪去尾巴,尾巴也不干净,所以也把剪了5.加料酒和姜片腌制十分钟6.油热,下葱花和蒜米煸香7.倒入虾翻炒8.加盐9.加糖醋和酱油兑成的汁10.收干汤汁即可小贴士1.虾入锅要大火爆炒,时间要短,别让虾肉老了2.糖醋汁最好事先兑好,一样一样倒会增加虾在锅内的时间。

的做法,糖醋基围虾怎么做好吃,糖醋基围虾的家常做法

  • 1.鲜活基围虾洗净,摘去头2.在背上开一刀,拉去虾线,这样还好入味3.剪去脚,因为这东西爱藏污纳垢,又不太好洗4.剪去尾巴,尾巴也不干净,所以也把剪了5.加料酒和姜片腌制十分钟6.油热,下葱花沪厂高断薨登胳券供猾和蒜米煸香7.倒入虾翻炒8.加盐9.加糖醋和酱油兑成的汁10.收干汤汁即可

糖醋鸡蛋炒虾仁怎么做

  • 1虾仁 鸡蛋2鸡蛋打入碗中搅拌,虾仁洗净沥干水,放入碗中加黄酒、蛋清和淀粉搅拌掩制片刻3起油锅加热放入鸡蛋炒至8分熟留油出锅备用4放入虾仁煸炒3分钟5再放入备用的鸡蛋煸炒6然后放少许盐煸炒3分钟7再放少许味精煸炒8最后放少许葱翻炒均匀出锅

糖醋虾仁家常做法,正宗糖醋虾仁怎么做

  • 用料: 豌豆:50克盐:适量白醋:适量味精:适量白糖:适量番茄酱:适量胡椒粉:适量淀粉:适量葱:适量姜:适量对虾:12个香菜:适量黄酒:适量收起步骤:1准备食材,对虾122准备豌豆50克,番茄酱适量,葱切段,姜切丝。其中豌豆用开水煮熟备用3把对仁去头尾,去皮,摘除黑线,放入适量盐,适量黄酒,适量胡椒粉、小苏打、葱段、姜丝腌制10分钟4把腌制好的虾仁去葱段和姜丝,清洗一下,沥干水份5拿一个碗,放入番茄酱、适量盐、味精、淀粉、白糖、白醋和少许淸水调成汁备用6支锅,放入橄榄油浇至六七分热7放入虾仁煎一下8马上用筷子轻轻挟出放入漏勺控油备用9把锅擦干净,放入适量橄榄油,放入番茄酱淀粉汁烧开10放入虾仁和碗豆,进行勾欠11出锅装盘,点缀香菜,这时糖醋虾仁就做好了。12成品图

糖醋大头虾怎么做好吃

  • 糖醋油爆虾1.先将3瓣蒜拍碎切末,姜切丝然后再切丁。放入两勺番茄沙司【可以自己加减用量】,有的菜谱没有这个,个人觉得加入这个,会让汤汁酸甜味十分浓郁,而且汤汁粘稠,最后不用勾芡出锅以后的汁都是浓的。3.加入一勺白糖。沪常高端薨得胳全供户4.加入一勺醋。5.加入鸡粉6.加入半勺生抽,和少许盐。7.加入姜碎沫,搅拌均匀,可以尝一下,依照个人口味可以适量添加调味品【主要是糖和醋】8.虾控干水分,最好用厨房用纸再擦一下,因为有水入锅会有油溅出,烫到人9.炒锅上油,放入蒜末翻炒出香味倒入虾快速翻炒几下,倒入调好的汤汁,再次翻炒,让每一只虾都均匀的裹住汤汁以后出锅。10.装盘以后,可以小摆一下造型,哈哈11.成品图12.虾肉蘸上酸甜的汤汁!那叫一个美味小贴士虾不适合选太大的,太大难以入味,因为这个虾不用腌制,基本进不去咸淡味,就靠糖汁提味。
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