红薯的家常做法大全图解(红薯怎么吃最有营养价值)

红薯做法简单又好吃?

材料

【主料】红薯300g,白糖100g

【辅料】油适量,芝麻适量,香油适量

做法

1、红薯洗净去皮,切成大小均匀的滚刀块;

2、锅中倒入适量的油,烧热,加入红薯,将其炸至熟透色泽金黄时捞出控油;

3、将油全部倒出,不要刷锅,倒入白糖;

4、转小火,用铲子不停搅动,使白糖逐渐融化,并慢慢熬至浅棕红色,泡沫由大变小;

5、迅速将炸好的红薯块倒入糖浆中,快速翻炒均匀;

6、撒上芝麻,使红薯均匀裹上糖汁和芝麻,然后盛在抹上香油的盘子上即可。

红薯怎么吃营养价值高?

1、地瓜点心

取地瓜1条,银耳一朵,蜂蜜适量。地瓜去皮切块,银耳泡软切碎后,两者一起加水煮烂,加入蜂蜜调味,当点心吃,甜脆可口。

2、地瓜发糕

取地瓜粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发糕,其色好看,松软可口。

3、地瓜葱饼

将红薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。

4、地瓜烧饼

用发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。

5、爆炒地瓜丁

将地瓜去粗皮切成小丁块,锅热淋入植物油稍炒,倾入丁块爆炒后,加入盐、味精、少量猪油,撒上葱花、淋上麻油即可。

6、油炸地瓜条

将地瓜去皮放入清水浸泡1-2分钟,接着切成小条,再入沸水内烫1分钟,沥干后在油锅内炸1分钟左右,捞起沥干,冷却至室温后迅即送冰箱冷冻,经冷冻处理便得到速冻油炸地瓜条,脆嫩爽口,清香黼闰。

7,鸡蛋饭

取250克、鸡蛋4只,大米100克,油盐各适量。先将大米一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐,倒入热油锅内翻炒成块,后将焖好的地瓜米饭拌均匀

家常红薯米糊的做法大全,如何做红薯米糊,怎样做

  • 步骤红薯米糊的做法步骤11.红薯清洗干净后去皮,小米淘洗干净控水备用。红薯米糊的做法步骤22.将虎沪港疚蕃狡歌挟攻锚红薯切成2cm大小的丁。。红薯米糊的做法步骤33.将红薯丁和小米加入破壁料理机中,添加1000ml的水(注意别没过热汤的水位警戒线)。红薯米糊的做法步骤44.接通电源,选择“米糊”功能。红薯米糊的做法步骤5

紫红薯糖水的家常做法大全怎么做好

  • 紫薯糖水1把紫薯洗干净,准备好冰糖2紫薯去皮后切块3把紫薯放入锅中,加适量水4煮2涪辅帝恍郜喝佃桶顶垃5分钟,提前5分钟把冰糖放进去5煲好的糖水放凉后放入保鲜盒6置冰箱冷藏4小时左右7非常的冰爽,清甜,而且颜色也很美艳

小米红薯米糊的家常做法大全怎么做好吃视

  • 主料红薯15克熟小米粉15克辅料水适量 步骤红薯熟小米糊的做法步骤11.红薯去皮切片红薯熟小米糊的做法步骤22.切好的红薯放进锅里蒸红薯熟小米糊的做法步骤33.熟小米粉放进锅里搅拌红薯熟小米糊的做法步骤44.蒸好的红薯放进研磨碗里研磨红薯熟小米糊的做法步骤55.研磨好的红薯放进煮好的米糊中搅拌均匀就可以了红薯熟小米糊的做法步骤66.最好装花笭羔蝗薏豪割通公坤进碗放凉就可以吃了

晾晒红薯干(地瓜干)的家常做法大全怎么做

  • 晾晒红薯干(地瓜干)的做法1.旦伐测和爻古诧汰超咯我们这里最出名的就是红心番薯干,甜度最高,最糯,所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种。红薯洗净以后去皮,放入蒸锅里,(如果红薯块头太大的话,可以稍微切一下,分成几块);2.电磁炉火锅档2000瓦的火,蒸30分钟,关火后,别着急开盖,在锅里焖15分钟;3.红薯稍微晾凉之后,切成约0.5cm厚的红薯片;4.将切好的红薯片,一片一片地摆放在晾晒网架上;5.将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒;6.经过1天的晾晒,红薯的表面已经很干爽了。(红薯干晒到外皮韧,里面软的时候最是好吃,本来晒了2个网架,一边晒,我一边吃了不少);7.经过3天的晾晒,红薯干基本上就没有什么水分了,放在密封罐里,放冰箱冷藏保存!

红薯纸杯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

  • 食材红薯130克鸡蛋2个红糖60克香草精2克植物油10克莜麦粉110克泡打粉3克红薯175克紫薯175克淡奶油100克制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1红薯和紫薯清洗干净,放入电饭锅,加入少量的水,煮熟。2取175克紫薯和17窢胆促感讵啡存拾担浆5克红薯趁热压成泥备用,取130克红薯稍微放凉后切成粗颗粒状。3将鸡蛋磕入大碗里,红糖切碎和鸡蛋混合,用打蛋器高速搅打。4打至蛋黄糊糊出现不容易消失的纹路,提起打蛋头,蛋黄糊糊程缎带状,即可加入油和香草精。5筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌至无干粉。6将切成颗粒状的红薯丁倒入面糊里。稍微拌几下即可。7红薯糊糊倒入模具,如果糊糊太干,可用两个调羹相互帮助,最后用调羹背部沾上一点水,将糊糊压平整。8放入预热好的烤箱,170度,烤20分钟。取出放凉备用。9压成糊状的紫薯和红薯分别加入淡奶油,用打蛋器打成细腻润滑的糊状。10分别过筛。11装入裱花袋。12在冷却的蛋糕上裱好花即可。13漂亮又健康的裱花蛋糕做好啦。

棒茬子红薯粥的家常做法大全怎么做好吃视

  • - 准备食材 -红薯 2个玉米渣 1杯水 适量枫糖 少许- 步骤 -1.红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍。2.红薯洗净削去皮。3.红薯切成块。4.锅内做水。5.快开锅时玉米渣放入锅中,大火煮开。6.撇去浮沫,转小火。7.小火熬30分钟,中间用竹勺子推动不易粘锅,直至玉米渣出了香味、变粘稠。8.放入红薯块用勺子顺锅沿旋转。9.小火盖盖熬20分钟,直至红薯块煮熟变软。- 小贴士 -熬粥小窍门: 1、熬粥前,玉米渣和水的比例一般在1:9; 2、玉米渣和玉米面不同,更为粗,但是口感更有玉米的粮食的香味,尤其是玉米渣入口后有种在嘴里粗粗拉拉的口感,更是有回味; 3、红薯一定要虎耽港甘蕃仿歌湿攻溅熬的软糯入口既化,最后出锅前我加了点从加拿大带回来的枫糖浆。更为香甜。

香酥红薯片的家常做法大全怎么做好

  • 油炸红薯片的做法1.红薯洗净备用,这是婆婆自家做的优质红薯,很甜。2.红薯刨花皮后切片加入少许盐拌均匀3.红薯片放入五成热的油锅内炸至两面金黄4.用吸油纸把油份吸干净即可

凉拌红薯粉条的家常做法大全怎么做好吃视

  • 烧一锅水,水滚下红薯粉条,煮到粉条可以用筷子夹断,粉条冲凉水沥干水待用。继续将菠菜放入滚水,立刻起锅倒入滤网中,用筷子翻弄让菠菜凉下来。将菠菜涪福帝凰郜好佃瞳顶困和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀,生葱丝至顶。另起锅烧油(油略多一点可以抵消菠菜的涩),油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。

红薯凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 食材明细红薯淀粉100克 清水450克 黄瓜适量 大蒜适量酱油适量 醋 适量 白糖 适量 盐 适量 辣椒油 适量红薯凉粉的做法步骤:1颗粒状的红薯淀粉。2将红薯淀粉和清水混合,比例约为1:4到1:5。 3搅拌均匀后,过滤掉里面的杂质。 4将淀粉液放到炉子上,开小火煮并不停搅拌。5完全形成透明的胶状后立刻关火。6放入容器内,晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。 7将冷藏好的凉粉扣在菜板上。8切成条状。 9放在盘中。上面放黄瓜丝、蒜末、和调味料拌匀即可。小窍门1、土孩窢粉喝莠估疯台弗郡豆淀粉和豆类淀粉都可以制作凉粉。2、切好的凉粉如果太黏,可以放入冷水中过一下立刻捞出,沥干水分。这样比较容易拌开。3、拌凉粉可以选择自己喜欢的调味料,方法很多哦。使用的厨具:煮锅

红薯地瓜干粥的家常做法大全怎么做好吃视

  • 红薯粥的做法1.红薯去皮切滚刀2.大米洗净备用3.将大米放入肌偿冠锻攉蹬圭拳氦哗锅中后加水4.放入切块的红薯5.水开后熬煮1小时即可
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