山药炖牛肉的功效作用(山药烧牛肉的家常做法)-防辐射服评测

牛肉和山药可以一起炖汤。这两种食材搭配在一起炖汤，既营养丰富，又可以起到很好的滋补作用。山药主要含有碳水化合物、维生素和淀粉酶等营养成分，牛肉含有丰富的蛋白质，两者搭配可以实现蛋白质和碳水化合物的互补。山药的黏液质可以帮助牛肉更好地消化吸收，增强人体的免疫力。

在炖牛肉时，可以加入适量的山药、姜片、葱、蒜等调料，既可提升口感，又可以增加营养价值。但是，要注意适量食用，以免过于滋补。

食材:牛肉（熟）400克，香菇6朵，山药1大根，牛肉汤400ml，酱油2勺，盐适量

做法

步骤 1

香菇撕成大块。不用切成小片，这样肉感更足。

步骤 2

锅中倒入牛肉汤，加入香菇一起煮。牛肉汤不要太多，这道菜不是汤汁多的菜，香菇也会煮出一部分水。

步骤 3

开锅后切入山药段，盖上锅盖一起煮。煮到香菇变软，山药熟透（变绵密）。

步骤 4

打开锅盖，加入牛肉块，大火烧。

步骤 5

收汁收得差不多时加入酱油和适量盐。翻炒到汁水差不多收干，浓稠地裹住食材。

步骤 6

出锅啦

1.牛肉用凉水侵泡30分钟取出切块。2.锅中加凉水把牛肉放入锅中，水烧开后再焯2分钟捞出。3.山药，胡萝卜，土姬激灌刻弑灸鬼熏邯抹豆切块。4.高压锅中放入清水把焯好的牛肉，姜切片，料酒，香叶放入锅中。花椒大料放入料包放入锅中，加少量盐盖上锅盖，压20–30分钟到卸完压把肉捞出，取出料包，汤留着备用。5.锅中放油放葱花姜，牛肉，山药，土豆，胡萝卜，酱油翻炒6.把肉炒出香味放入水炖至肉和其余材料熟透，留少许汤汁盛出。7.好了可以吃了。

用料主料牛肉250克山药200克调料色拉油适量姜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量小葱适量山药炖牛肉的做法1.牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用旦场测渡爻盗诧醛超互，山药洗净去皮切块2.炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽3.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫4.炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂5.放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可

用料主料牛肉250克山药200克调料色拉油适量姜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量小葱适量山药炖牛肉的做法1.牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块2.炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽3.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫4.炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1涪甫帝晃郜浩佃彤顶廓小时左右至牛肉酥烂5.放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可

山药炖牛肉的功效作用(山药烧牛肉的家常做法)