多宝鱼怎么蒸好吃又简单视频(清蒸多宝鱼需要多长时间)

蒸多宝鱼的做法,蒜蓉蒸多宝鱼怎么做?

蒜蓉蒸多宝鱼的做法是很简单的。
蒜蓉蒸多宝鱼的原材料不用很多,只需要多宝鱼、大蒜、姜片、葱和盐等一些简单的材料即可。
制作过程也比较简单,先把鱼洗干净,再在鱼上撒上葱、姜,然后在鱼身上涂上蒜蓉,放入蒸锅蒸大约10至15分钟左右,最后在鱼上淋上一些香油即可。
蒜蓉蒸多宝鱼的做法简单易学,口感鲜美,十分适合家庭日常食用,也是宴席上的一道佳肴。
手头有多宝鱼的话,可以尝试一下这种做法,相信你会喜欢的。

多宝鱼蒸多长时间?

1.一般来说,1-2公斤的多宝鱼是在水沸腾的锅中蒸8分钟后煮熟的。由于多宝鱼富含胶原蛋白和肥肉,其耐热性高于其他鱼类。接下来,蒸多宝鱼是用整条鱼蒸的,加热速度比普通鱼慢。因此,即使是超过一公斤的多宝鱼也建议在食用前蒸8分钟;

2.一般来说,2-3公斤的多宝鱼可以用水煮沸并蒸15分钟。虽然只重了一公斤,但事实上,胶原蛋白含量会更高。接下来,肉质会更肥,所以直接蒸会加热得更慢。建议蒸至少13分钟,然后用筷子将其插入肉厚处。如果你能轻松地将其插入蒸汽中,否则你需要继续蒸15分钟

没有蒸鱼豉油怎么做清蒸多宝鱼

做清蒸多宝鱼时如果没有蒸鱼豉油,可以选择用生抽代替,用生抽做清蒸多宝鱼的方法为:

1、多宝鱼洗净清理干净;

2、在鱼腹部打上花刀以便入味;

3、用料酒和少许盐把鱼涂抹一遍腌制十分钟;

4、备好葱姜辣椒;

5、姜切片辣椒切圈葱白切段葱叶切丝;

6、鱼上面和鱼下面铺上姜片和葱段;

7、上锅蒸,开锅后蒸8分钟关火;

8、把蒸鱼水倒掉,把辣椒花撒到鱼身上点缀;

9、备一个小碗,放2勺蒸鱼豉油2勺凉白开搅拌均匀,如果没有蒸鱼豉油,此时可用生抽代替;

10、热锅凉油,当油热六七成时把蒸鱼豉油倒入锅里立即关火;

11。把加热的蒸鱼豉油倒在鱼身,从鱼头到鱼尾浇一遍;

12。最后放葱丝进行点缀即可。

家常蒸多宝鱼怎么蒸味道更好吃

以下是家常蒸多宝鱼怎么蒸味道更好吃的方法:

1、洗净擦干在冰箱冷藏室内放置20分钟左右取出备用。

2、在距离鱼头四指左右的地方将鱼脊骨从腹内斩断,留鱼背两公分左右相连。

3、用橄榄油调和白酒、柠檬汁、盐和胡椒,涂在多宝鱼柳上,腌渍约20分钟。

4、将鱼柳放入蒸笼,急火蒸10分钟左右,至鱼肉熟。

5、将各式蔬菜改刀,焯水后用黄油加洋葱末、蒜泥翻炒,并加盐和胡椒调味,菠菜面煮熟捞出,用黄油翻炒。将奶油加入白酒和红花粉,以小火收浓,加盐调味即成红花汁。

6、将鱼肉装盆,配以蔬菜、菠菜面,淋上红花汁,放上橙肉。

清蒸多宝鱼怎么做需要蒸多长时间

用料:

多宝鱼适量、京葱适量、香葱适量、姜片适量、蒸鱼鼓油适量、油适量、盐适量、料酒适量。

步骤:

1、准备多宝鱼一条,把鱼鳃、肚子清理干净;放清水下冲洗干净;

2、用盐和料酒把鱼的里里外外都涂抹均匀,腌制十多分钟入味;

3、锅内注满清水烧开,放蒸架,然后再放鱼,码上姜、京葱片大火蒸8分钟,用筷子能轻松一下子戳穿鱼身代表火候正好,蒸好后把蒸鱼出来的水沥出;

4、把香葱、京葱切成细丝,码在鱼身上,锅内加适量油烧热后淋在葱丝上;

5、烧油后趁着热锅,倒入蒸鱼鼓油和适量清水烧热,将其沿着盘边缘将汁液倒入即可。

蒸多宝鱼的做法,蒜蓉蒸多宝鱼怎么做

  • 蒸多宝鱼的做法,蒜蓉蒸多宝鱼怎么做
  • 主料多宝鱼1条葱6克蒜头10克辅料鸡精适量盐适量酱油适量橄榄油适量步骤1.把多宝鱼洗干净,然后在上面划出几道刀子,这样入味哦2.然后把配菜也给处理下,把葱和蒜洗干净后切成颗粒状3.材料准备好后,先把蒜蓉洒上去4.然后加入适量的鸡精、盐、酱油、橄榄油5.在锅里加入适量的水,然后大火烧开6.待水烧开后,把鱼放进去7.然后盖上盖子,再用大火蒸10分钟就可以了8.时间到后,把之前准备长氦拜教之寄瓣犀抱篓好的葱花洒上去

清蒸多宝鱼做法大全,多宝鱼怎么蒸好吃

  • 主料鲜活多宝鱼1条 辅料姜适量大葱白2颗料酒适量胡椒粉少许盐少许白醋适量食用油50克蒸鱼豉油适量小米椒2个 步骤清蒸多宝鱼的做法步骤11.准备葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、盐 、清醋、食用窢哗促狙讵缴存斜担铆油、蒸鱼豉油、小米椒清蒸多宝鱼的做法步骤22.将多宝鱼去鳞、去鳃、去肚洗净,两面斜划几刀清蒸多宝鱼的做法步骤33.把洗净的多宝鱼放入姜丝、葱丝清醋、料酒、胡椒粉-、盐喂10分钟(鱼肚子里也放入葱、姜丝)清蒸多宝鱼的做法步骤44.把喂好的鱼去掉葱、姜丝,用厨房用纸擦干鱼身上,将鱼肚子里重新放入葱丝、姜丝(别的不用里放)把鱼装入盘子里,放入锅里蒸8-9分钟(蒸锅水开时放入,蒸鱼时,盘上垫上两根筷子好窜气)清蒸多宝鱼的做法步骤55.这样就蒸好了,鱼切的地方都开了,把鱼那出来,捡出鱼肚子里的葱、姜。放入鱼盘中清蒸多宝鱼的做法步骤66.热锅烧油至油开清蒸多宝鱼的做法步骤77.将蒸好的鱼放入葱、姜丝和小米椒丝,到入热油和蒸鱼豆豉油即可

超简单的清蒸多宝鱼怎么做如何做好吃

  • 材料新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量做法1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。2、用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。3、蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。4、大火蒸7-8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。6、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。7、炒锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。8、趁烧油的锅还有余温,将李锦记蒸鱼豉掸籂侧饺乇祭岔熄唱陇油倒入,再加入少量的水。9、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可

清蒸多宝鱼怎么做

  • 网上有

清蒸多宝鱼的做法,清蒸多宝鱼怎么做,如何做

  • 1.多宝鱼处理洗净;2.盘内放入几根葱段和姜片,使鱼和盘子之间有空隙,可以使蒸汽流通;3.把多宝鱼放在葱段上,在鱼身划几道柳叶刀,上面也放些葱段和姜片;4.锅中烧开水,放入蒸制8-9分钟,时间不要长;5.此时可以用小锅熬制少许葱油;6.鱼蒸熟后取出,去掉上面的葱段姜片,淋上适量蒸鱼豉油;7.码上葱丝、红椒丝,浇上葱油汁;8.撒上青葱丝即可。

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  • 主料鲜活多宝鱼1条辅料姜适量大葱白2颗料酒适量胡椒粉少许盐少许白醋适量食用油50g蒸鱼豉油适量小米椒2个步骤1.准备葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、盐 、清醋、食用油、蒸鱼豉油、小米椒2.将多宝鱼去鳞、去鳃、去肚洗净,两面斜划几刀3.把洗净的多宝鱼放入姜丝、葱丝清醋、料酒、胡椒粉-、盐喂10分钟(鱼肚子里也放入葱、姜丝)4.把喂好的鱼去掉葱、姜丝,用厨房用纸擦干鱼身上,将鱼肚子里重新放入葱丝、姜丝(别的不用里放)把鱼装入盘子里,放入锅里蒸8-9分钟(蒸锅水开时放入,蒸鱼时,盘上垫上两根筷子好窜气)5.这样就蒸好了,鱼切的地方都开了,把鱼那出来,捡出鱼肚子里的葱、姜。放入鱼盘中6.热锅烧油至油开7.将蒸好的鱼放入葱、姜丝和小米椒丝,到入热油和蒸鱼豆豉油即可

清蒸多宝鱼怎么做好

  • 做法1. 多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜,入锅蒸10分钟; 2.酣袱丰惶莶耗奉同斧括 拣去葱姜,在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽,淋上热油即可。
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