怎样炒腊肉好吃又简单(如何炒腊肉好吃又简单)-防辐射服评测

将腊肉切成薄片或小块，用少许油热锅，放入腊肉翻炒至微焦，加入蒜末和姜末爆香。

然后加入适量的生抽和一点点糖调味，炒匀后加入青椒或青豆等蔬菜翻炒数分钟，最后加入少许水或高汤煮至腊肉入味即可。这样炒出来的腊肉香酥可口，口感丰富，简单易学，是一道美味的家常菜。

胡萝卜芹菜炒腊肉做法：

芹菜去除根，摘掉老的叶子，清洗干净，芹菜去丝，切成小段，备用；腊肉只要瘦的部分就好，切片备用；准备一点姜末和胡萝卜丝；热锅，先将腊肉炒几下；放入姜末和胡萝卜丝；放入芹菜一起继续翻炒；芹菜炒1分钟之后，放入调味料将芹菜和腊肉充分炒入味；将胡萝卜芹菜炒腊肉装盘出锅。

怎样炒腊肉好吃又简单
白椒炒腊肉原料特点：腊肉、白椒的简单混合菜品特点：炒腊肉是最常见的吃法，炒前要切成片，放滚水里过一下，尽量去掉咸味。过水时间不能太久，否则收缩之间，腊肉会散了架。腊肉可以与很多种蔬菜来炒，由于腊肉本数山野，所以最佳的方法还是野对野的做法。白椒炒腊肉是其中的经典，白椒并非是白色的辣椒，而是海椒煮过之后晒干而成的。白椒的辣并非是干辣，吃的时候并不觉得辣，但其辣味却可以一直在口腔中存留很久。其实白椒炒腊肉里面，最好再加一点蒜苗，这样一来，味道又有了变化。腊肉的腊味和辣味令人迷眩，很多人把这道菜称为湘菜中的经典，一点都不为过。冬笋腊肉冬笋腊肉是湖南人民极为喜爱的时令菜。隆冬时节,冬笋上市,取其肥嫩者与腊肉合烹,别有风味,此菜腊肉香软,冬笋鲜脆。原料: 主料:腊肉500克。配料:青蒜100克,净冬笋150克。调料:味精0.5克,熟猪油50克,肉清汤50克。制法: (1) 将腊肉洗净,上笼蒸熟取出,切迹矗管匪攮睹归色害姬成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片。冬笋先切梳子背形条,再切成约0.3厘米厚的片,青蒜洗净切3厘米的段。 (2) 炒锅内放入熟猪油烧至六成熟,下入腊肉、冬笋煸炒,加肉清汤稍焖收干水,放入青蒜、味精,再翻炒几下,装盘即成。

1.腊肉用温水浸泡，清洗干净。2.把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。3.锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。4.调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。5.倒入腊肉片，小火翻炒。6.调入一汤匙料酒，继续翻炒。害护愤咎莅侥缝鞋俯猫7.等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。8.等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。

主料牛肉250g土豆2只紫甘蓝1只腊肉肠2根老干妈若干勺辣椒少许牛肉腊肉爆炒土豆的做法步骤牛肉腊肉爆炒土豆的做法图解11. 清水泡过的土豆，防止变色，去掉表面淀粉。牛肉腊肉爆炒土豆的做法图解22. 倒入适量油，将土豆炸至表面金黄，捞出备用。牛肉腊肉爆炒土豆的做法图解33. 各种熟肉：鹅爪，牛肉，腊肠。牛肉腊肉爆炒土豆的做法图解44. 紫甘蓝切丝，不过切的不好，还把手给切了道口子牛肉腊肉爆炒土豆的做法图解55. 准备老干妈和辣椒子，根据个人口味放入，老干妈放进去其他佐料就可以不加了。牛肉腊肉爆炒土豆的做法图解66. 将熟肉倒入油锅中煸炒，里面还有葱姜蒜。再放入老干妈若干勺，爆香。牛肉腊肉爆炒土豆的做法图解77. 然后放入切好的紫甘蓝，炒一会儿。牛肉腊肉爆炒土豆的做法图解88. 最后放入之前炸好的土豆，翻炒一下，加入适量的水估（家乡话，就是烧一会儿

胡萝卜炒腊肉用料胡萝卜腊肉大蒜辣椒生抽步骤 1胡萝卜放在阳台上风干~ 大概一个星期左右。变成外面皱皱的，有点软，有点点开始发黑就可以了~（太阳大的话可以适当减少几天）步骤 2胡萝卜切片，腊肉切片，大蒜切片，辣椒切段备用。步骤 3腊肉放在蒸锅中蒸10-15分钟左右步骤 4一小匙油，放入腊肉放在里面煸炒出油，放入蒜片炒香再放入辣椒段。步骤 5腊肉超软后加入胡萝卜翻炒，出锅前放一小勺生抽即可。小贴士腊肉本身有盐分所以没有再放盐了~ 胡萝卜风干的步骤是关键！这决定胡萝卜的口感！！！腊肉蒸一下可以变得稍微软一点，而且会减少一点油分~如果喜欢有嚼劲的口感的话就不要另外再蒸了~ 如果腊肉本身有很多肥肉的话就不要另外再放油了，如果瘦肉很多的话可以放一点，但是记得少放一点油！！！！

怎样炒腊肉好吃又简单(如何炒腊肉好吃又简单)