香椿苗的十种做法?
香椿苗是一种春季常见的蔬菜,具有独特的香味和口感。以下是十种常见的香椿苗做法:
1. 香椿拌饭:将切碎的香椿苗与米饭拌匀,可以加入适量的调味料,如盐、酱油等,增加风味。
2. 香椿炒蛋:将切碎的香椿苗与鸡蛋一起炒制,可以加入少许盐和胡椒粉调味。
3. 香椿豆腐:将切碎的香椿苗和豆腐一起炖煮或煮汤,增加营养和口感。
4. 香椿鸡丝:将切碎的香椿苗与鸡肉丝一起炒制,可以加入适量的调味料,如姜、蒜、盐等。
5. 香椿花卷:将香椿苗切碎后包入面团中,制作成花卷或馒头,蒸熟后食用。
6. 香椿凉拌:将切碎的香椿苗与其他蔬菜、豆腐等凉拌,可以加入适量的酱油、醋、花生酱等调味料。
7. 香椿炒肉片:将切碎的香椿苗与猪肉片或牛肉片一起炒制,可以加入适量的姜、蒜、盐等调味。
8. 香椿饺子:将切碎的香椿苗与其他馅料一起包入饺子皮中,蒸煮或水煮后食用。
9. 香椿火锅:将切碎的香椿苗放入火锅中,与其他食材一起烹饪,增加口感和香味。
10. 香椿汁:将香椿苗打成汁,可以用来调制各种凉菜、汤品或调味料。
这些都是常见的香椿苗做法,你可以根据自己的口味和喜好进行尝试和创新。
香椿苗拌杏仁做法?
香椿苗拌杏仁是一道清新爽口的凉菜,适合春季食用。香椿苗是香椿树的嫩芽,具有独特的香味,而杏仁则带有淡淡的坚果香和脆爽的口感。以下是香椿苗拌杏仁的一种简单做法:
### 材料:
– 香椿苗:适量
– 杏仁(最好选择生杏仁或者已经焯水的熟杏仁):适量
– 蒜末:适量
– 盐:少许
– 白糖:少许
– 醋:适量
– 生抽(酱油):少许
– 芝麻油:少许
### 做法:
1. **准备香椿苗**:将香椿苗洗净,去掉老叶和硬梗,只留下嫩叶和嫩梗。
2. **焯水**:在锅中烧开水,加入少许盐,将香椿苗焯水,时间不宜过长,以免丢失营养和口感,一般30秒到1分钟即可。焯水后迅速捞出,放入冷水中过凉,然后沥干水分。
3. **准备杏仁**:如果使用生杏仁,需要先将杏仁焯水煮熟,然后去皮;如果使用熟杏仁,可以直接使用。
4. **调味汁**:在一个小碗中,加入蒜末、盐、白糖、醋、生抽和芝麻油,搅拌均匀成为调味汁。
5. **拌制**:将沥干水分的香椿苗和杏仁放入大碗中,倒入调好的调味汁,轻轻拌匀。
6. **装盘**:将拌好的香椿苗和杏仁装盘,可以根据个人喜好撒上一些芝麻作为装饰。
### 注意事项:
– 香椿苗焯水的时间不宜过长,以免营养流失和口感变差。
– 调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
– 杏仁如果是生的,需要煮熟去皮,因为生杏仁含有苦杏仁苷,不宜生食。
这道菜色香味俱佳,简单易做,非常适合春天食用,可以作为开胃小菜或是下饭菜。
香椿苗怎么吃
方法一:凉拌。
材料:内脂豆腐、香椿苗、盐、生抽、香油、醋。
做法:
1、将香椿苗洗净,沥干水。
2、锅中烧开水,水开放入少许盐,倒入洗净的香椿苗,捞出。
3、将香椿苗用清水过凉,磨成末。
4、香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋搅拌均匀。
5、将内脂豆腐从盒中取出,直接放入盘中,撒上拌好的香椿末即可。
方法二:香椿苗炒鸡蛋。
材料:香椿苗、鸡蛋、油、盐。
做法:
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香椿芽苗菜怎么吃
香椿芽苗菜属于芽菜的一种,主要成分是水分、蛋白质、脂质、矿物质、维生素、叶绿素、黄酮类物质等,营养成分比较高,相比于春天长出的香椿嫩芽,香椿芽苗菜的嫩度较高,含水量大,纤维素含量较低,因此有凉拌、做沙拉、炒食、下火锅等食用方式。
种的香椿苗、樱桃苗、苹果苗叶子好象被虫吃了,怎么处理?
- 去年种的香椿树苗、今年种的樱桃树苗、苹果树苗,发现叶子好象是被虫吃了,但是又没看到虫子在哪。我该怎么处理呢?树苗会死吗?
- 买点杀虫剂喷下。
豆腐丝的做法,香椿苗拌豆腐丝怎么做好吃
- 主料香椿苗100g豆腐丝100g辅料香油适量盐适量大蒜适量辣椒酱适量生抽适量醋适量糖适量 步骤香椿苗拌豆腐丝的做法步骤11.准备好所用原料。香椿苗拌豆腐丝的做法步骤22.香椿苗择掉根清洗干净。香椿苗拌豆腐丝的做法步迹鼎管刮攮钙归水害惊骤33.大蒜剁成茸。香椿苗拌豆腐丝的做法步骤44.加入生抽 醋 盐 香油 辣椒搅拌均匀料汁。香椿苗拌豆腐丝的做法步骤55.豆腐丝切成五六公分长的段。香椿苗拌豆腐丝的做法步骤66.香椿苗和切好的豆腐丝放入容器中。香椿苗拌豆腐丝的做法步骤77.倒入料汁。香椿苗拌豆腐丝的做法步骤88.搅拌均匀即可