排骨的做法大全(排骨的做法大全清炖排骨)

排骨的做法大全
酱排骨的做法大全 酱排骨怎么做好吃

  • 酱排骨的做法大全 酱排骨怎么做好吃
  • 食材用料:排骨500克 葱20克相克食物姜15克相克食物 蒜15克盐(分两次用)适量 胡椒粉适量料酒两汤匙 黄豆酱两汤匙甜面酱一汤匙 白酒半汤匙红糖半汤匙相克食物 油适量大料一个 香叶一片热水一碗 面粉一汤匙菜谱做法:1.准备食材2.将排骨放入盆中,放入面粉,加水3.搅匀后浸泡一个小时4.冲洗干净,捞出控去水分5.对比下用面粉洗的排骨,是不是很干净?6.葱姜蒜(形状无所谓)切好放入排骨中。加入适量盐7.加入胡椒粉8.加入料酒9.加入黄豆酱10.加入甜面酱,拌匀11.包好保鲜膜放冰箱进行入味(一小时)12.锅里放适量油,放入大料和香叶,变色后关火,夹出弃之13.再次开火,将腌好的排骨放入翻炒14.排骨表面收紧,在锅边淋入白酒去腥15.放入红糖上色16.翻炒均匀后加开水17.水量没过排骨就好,大火煮开转小火18.炖四十分钟左右,用筷子能轻易的扎透排骨上的肉19.加盐调味,转中火再炖五分钟20.将排骨夹出,开大火进行收汁21.将汤汁浇在排骨上就可以吃了

排骨的做法大全,排骨怎么做好吃

  • 排骨的做法大全,排骨怎么做好吃
  • 糖醋排骨 用料: 1、猪排骨一斤,斩段。 2、白糖三大匙。 3、醋四大匙。 4、酱油两大匙。 5、葱四棵,切段。 6、老姜一小块、蒜一瓣,均切片。 7、泡辣椒六个,切段。 8、淀粉一大匙,加水兑成芡汁。 9、盐适量。 做法: 1、将排骨过沸水,捞出沥干待用。 2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄,放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后,加约两斤水,烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时,下盐、醋、糖、葱铲匀,勾芡,铲匀,起锅装盘即成。 豉香排骨 用料: 1、排骨一斤半。 2、豆豉三大匙。 3、芹菜二两。 4、葱半两。 5、老姜一块。 6、蒜半个。 7、油辣椒三大匙。 8、蚝油两大匙。 9、干红葡萄酒半汤匙。 10、盐、鸡精适量。 做法: 1、将排骨过沸水后捞出沥干水分;蒜切末;老姜一半切末一半切片;芹菜切段;葱切段。 2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒,拌匀后码味二十分钟以上。 3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟,取出后沥干水分。 4、锅中放油烧至五成热,下排骨炸呈微黄色后捞出待用。 5、锅中留约一汤匙油,烧至五成热,下姜末、蒜末、豆豉,改小火不断翻炒约一分半钟,下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐,慢炒约三分钟至入味,放鸡精铲匀,起锅装盘即成。 五香粉蒸排骨 用料: 1、猪排骨一斤,斩段。 2、大米二两。 3、葱四棵,切碎。 4、甜面酱一大匙。 5、红糖一大匙。 6、酱油两大匙。 7、老姜极小块,切末。 8、醪糟汁两大匙。 9、五香粉一小匙。 做法: 1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。 2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色,盛出晾凉后,放搅拌机里搅碎,倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火蒸一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上,把排骨翻倒在盘里即可上桌。

冬瓜煮排骨怎么做好吃 排骨的做法大全

  • 冬瓜煮排骨怎么做好吃 排骨的做法大全
  • 主料冬瓜1块排骨1斤辅料油适量盐适量白糖2勺姜1块干红椒3个八角2个生抽3勺十三香1勺胡萝卜1小个 步骤冬瓜烧排骨的做法步骤11.备好所需材料,排骨泡去血水反复清洗冬瓜烧排骨的做法步骤22.用水焯一下捞起备用冬瓜烧排骨的做法步骤33.把冬瓜切大块,胡萝卜切小块,姜和干红椒切小段冬瓜烧排骨的做法步骤44.锅中放两勺油,用白糖炒出焦糖色后加入排骨炒上色冬瓜烧排骨的做法步骤55.放入干红椒段,生姜和八角炒出香味冬瓜烧排骨的做法步骤66.再加入胡萝卜块炒均冬瓜烧排骨的做法步骤77.调入生抽和盐,加入适量的清水,盖上锅盖大火烧40分钟冬酣川丰沸莶度奉砂斧棘瓜烧排骨的做法步骤88.再放进冬瓜块冬瓜烧排骨的做法步骤99.用铲子炒把冬瓜炒均冬瓜烧排骨的做法步骤1010.继续烧20分钟即可冬瓜烧排骨的做法步骤1111.装盘撒少许葱花

可乐排骨怎么做好吃 可乐排骨的做法大全

  • 可乐排骨怎么做好吃 可乐排骨的做法大全
  • 1.准备所有材料。2.排骨洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇担氦曹教丨寄查犀肠篓去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。3.排骨倒入锅内,放入3片姜,倒入可乐没过排骨,倒入2匙酱油,大火煮开后转中小火焖煮20分钟。 4.倒入葱段继续焖煮。5.煮至汤汁收干即可。

压锅排骨的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 压锅排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
  • 压锅排骨的做法1.将排骨清洗切段2.烧水,加入少许葱姜,花椒,水温后放入排骨盖上锅盖,至水开后捞出。3.用温水冲肌胆冠感攉啡圭拾氦浆洗排骨,去除血沫,放入高压锅中,加入温水至没过排骨。加葱段,姜片,香料盒(花椒大料香叶肉蔻陈皮小茴香等等,市场有卖),加入50ml料酒,盐4到6勺,看个人口味。盖锅盖开大火,至上气后转中小火压30分钟4.三十分钟后关火,待放气后打开锅盖盛到玻璃碗中,撒上香菜末即可

排骨的做法大全 排骨怎么做好

  • 排骨的做法大全 排骨怎么做好
  • 食材明细排骨300克香芋半个葱适量姜适量料酒适量生抽适量蚝油适量盐适量淀粉适量咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度香芋蒸排骨的做法步骤香芋蒸排骨的做法步骤:1 1准备排骨,要精排最好了。香芋蒸排骨的做法步骤:2 2冷水下锅 ,加葱姜料酒,将排骨焯水。香芋蒸排骨的做法步骤:3 3准备香芋,买回家的芋头去皮切块,冷冻保存,吃时直接用就好了。香芋蒸排骨的做法步骤:4 4将香芋排在盘子中。香芋蒸排骨的做法步骤:5 5焯好水的排骨清洗干净。香芋蒸排骨的做法步骤:6 6加生抽,盐,蚝油,料酒拌均匀。香芋蒸排骨的做法步骤:7 7加淀粉。香芋蒸排骨的做法步骤:8 8充分拌均匀。香芋蒸排骨的做法步骤:9 9将排骨放在香芋上面。香芋蒸排骨的做法步骤:10 10上笼蒸上,水开后计时,蒸30分钟。如果用压力锅,上汽十分钟就好了。香芋蒸排骨的做法步骤:11 11蒸好的排骨,放上小葱香菜就可以上桌了。

山药红萝卜炖排骨的家常做法大全怎么做好

  • 山药红萝卜炖排骨的家常做法大全怎么做好
  • 材料山药300克,排骨500克,胡萝卜1根,葱姜、料酒、盐、鸡精、油适量。做法1、山药洗净去皮切块,胡萝卜切块,排骨剁块焯水。2、炖锅中加水放姜葱,烧沸后放排骨和料酒。3、小火炖约1小时放山药、胡萝卜。4、山药熟时放盐和鸡精调味即可。

糖醋排骨(微辣版)的家常做法大全怎么做好

  • 糖醋排骨(微辣版)的家常做法大全怎么做好
  • 材料排骨(肋排 小排) 甜辣酱 老姜 香葱 料酒 陈醋 白醋 生粉 糖做法1:排骨旦範测既爻焕诧唯超沥洗净沸水烫一下捞出 冷水冲洗沥干水份 放姜 料酒 醋(1汤碗) 生粉(1汤匙)抓均腌制2小时2:炒锅烧热放油 放入排骨翻炒 加水到排骨的高度 中火烧15-20分钟 放盐 白醋(1汤匙) 糖(2汤匙) 甜辣酱(2汤匙)翻炒 大火收汁装盘撒上香葱即可

排骨香菇炖胡萝卜的家常做法大全怎么做好

  • 排骨香菇炖胡萝卜的家常做法大全怎么做好
  • 原  料:排骨、香菇、胡萝卜、蒜、豆瓣酱、酱油。操  作:1)排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。胡萝卜3枝,蒜2-3瓣切片,香菇几朵切片。2)锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片,炒,然后,加入香菇片儿,胡萝卜块儿和稍微缉沪光疚叱狡癸挟含锚没过排骨的水,烧开之后,小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油,我觉得这样很香。

排骨菌煲汤的家常做法大全怎么做好吃

  • 排骨菌煲汤的家常做法大全怎么做好吃
  • 食材明细排骨300克白玉菇50克生姜适量盐适量蟹味菇50克竹荪30克大葱适量清淡口味煲工艺一小时耗时普通难度排骨菌煲汤的做法步骤排骨菌煲汤的做法步骤:1 1排骨洗净后焯水。排骨菌煲汤的做法步骤:2 2将焯好的排骨放入砂锅内,加入生姜大葱一起炖。排骨菌煲汤的做法步骤:3 3竹荪去头尾和网,切段。排骨菌煲汤的做法步骤:4 4竹荪浸在淡盐水中泡发。排骨菌煲汤的做法步骤:5 5蟹味菇、白玉菇洗净,锅内放入少许油,将蟹味菇和白玉菇入锅煸炒。排骨菌煲汤的做法步骤:6 6排骨炖一个小时后加入煸炒好的菌类。排骨菌煲汤的做法步骤:7 7加入泡发好的竹荪,煮约2、3分钟后加盐调味,出锅。

排骨的做法大全相关资讯

赞 (0)
版权声明