豌豆炒虾仁做法王刚?
食材:虾仁180克,豌豆90克,盐适量,料酒1勺,玉米淀粉25克,姜8克,葱6克,酱油1勺,胡椒粉适量
做法:
1,虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、玉米淀粉腌制十来分钟。
2,豌豆用开水焯烫熟、用冷水浸泡一会后捞出沥干水分。
3,姜切末、葱切葱花。
4,锅中倒入油烧热、中火把姜末和葱花炒香。
5,加入虾仁炒至八成熟
6,加豌豆翻炒均匀
7,加鲜酱油
8,关火加点白胡椒粉、翻炒均匀即可出锅!
虾仁最好吃的六种做法虾仁炒豌豆?
用料
豌豆 适量
虾仁 10只
料酒 1勺
胡萝卜 半根
盐 1勺
黄瓜 1根
生抽 1勺
蚝油 1勺
姜 1片
淀粉 1勺
虾仁炒豌豆的做法步骤
步骤 1
豌豆去夹,虾仁去虾线洗净后加入淀粉料酒和姜搅拌,胡萝卜黄瓜切丁备用。
步骤 2
豌豆先水煮一下(这样容易熟)
步骤 3
油热加入虾仁,翻炒一下变色即可出锅。
步骤 4
虾仁备用,其他准备下锅。
步骤 5
加入胡萝卜翻炒。一分钟
步骤 6
加入黄瓜和豌豆继续翻炒。加入盐,生抽和蚝油继续翻炒。(干就加入一点水)3分钟左右。
步骤 7
加入虾仁翻炒,准备出锅。
步骤 8
完美出锅
炒虾仁的做法,豌豆竹笋炒虾仁怎么做好吃
- 主料海虾 250g豌豆 150g竹笋 150g配料 盐适量糖适量料酒适量姜适量葱适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉适量耗时 准备时间10-20分钟制作时间10分钟内折叠编辑本段做法豌豆洗净,竹笋去壳,洗净切丁虾去壳,去头,去沙线,洗净,用盐,料酒,淀粉搅拌好竹笋丁用开水焯过,捞出豌豆放开水焯至8分熟,捞出锅里油热,放姜末爆香,放下虾仁快炒待虾仁转色,放下竹笋与豌豆,加些料酒煸炒加盐,糖,胡椒粉,鸡精,葱花,煸匀即可
豌豆炒虾仁怎么做好吃
- 豌豆炒虾仁的做法步骤1新鲜虾买回后挑去虾线,掐掉头壳,只留虾肉(这步比较麻烦)2适量新鲜豌豆洗净3虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟4豌豆用沸长涪拜皇之郝瓣酮抱捆水焯过后沥干备用5切少许姜蒜与葱末6锅内油热至8成后下虾滑炒片刻7然后盛出虾仁8锅内继续下油,将姜蒜爆香后,下炒豌豆翻炒2分钟9其后入虾仁一起快炒,入适量盐调味10最后加葱花,就可以关火起锅11装盘
豌豆炒虾仁怎么做好吃
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