可乐鸡翅根怎么做?
材料:
鸡翅根 500g
可乐 一听
姜葱适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白芝麻 适量
做法:
1.鸡翅根用水泡洗,沥水待用。
2.锅中倒入适量清水,加入姜葱、料酒,将鸡翅根放入,大火煮开撇去浮沫,再焯水一分钟后捞起备用。
3.将焯过水的鸡翅根放入锅中,加适量的可乐(一定要加),大火煮开。
4.加适量盐调味,继续煮15分钟左右,至汁水浓郁。
5.再加入生抽、老抽,翻炒均匀。
6.最后炒入一些白芝麻,出锅装盘即可。
小贴士:
1.可乐鸡翅根中可乐的作用主要是使鸡翅根更加嫩滑可口。
2.鸡翅根适合用开水焯一下,去除脏东西和鸡味。
3.后期煮可乐鸡翅根时要不断的翻炒,以免糊底。
4.生抽和老抽都要放,生抽增香,老抽增色。
5.炒白芝麻还能提升味道,使得可乐鸡翅根更加美味。
可乐鸡腿的家常做法是怎样的?
可乐鸡腿是一道简单易学、美味可口的家常菜品,下面是详细的制作步骤:
所需材料:
鸡腿4个、可乐饮料1罐、葱姜适量、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐、白胡椒粉、油适量
步骤:
1. 鸡腿用清水擦洗干净,切两三刀,葱姜切丝备用。
2. 准备一个少许大于鸡腿的锅,锅底倒入油烧热,加入鸡腿煎至两面金黄,取出。
3. 将锅内余油倒掉留底油,加入葱姜煸香。
4. 加入适量的料酒和酱油翻炒,再倒入可乐饮料,大火烧开。
5. 将煎好的鸡腿放入锅中,调小火以小火慢慢炖煮至汁浓鸡熟,最后调一下味即可。
6. 最后加适量盐和白胡椒粉调味,翻炒一下即可出锅。
温馨提示:
1. 可以加入豆腐等其他食材一起炖煮。
2. 炖的时间不要太久,否则鸡肉会变得太软。
3. 喜欢口味重的可以加入适量的辣椒粉。
这样,一道香气扑鼻、色香味俱佳的可乐鸡腿就做好了,祝您尝鲜愉快!
鸡翅根怎么做好吃,可乐鸡翅根的家常做法
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可乐鸡翅根的家常做法大全怎么做好
- 食材明细鸡翅根4个蒜头2粒生姜3片葱白2根油适量生抽适量可乐1小碗黑胡椒粉适量料酒适量可乐鸡翅根的做法步骤1鸡翅根洗净切开,用少许料酒和黑胡椒粉腌制。2蒜头去皮肠沪斑疚职狡办挟暴锚备用、蒜白切段、生姜切片。3可乐一碗准备。4坐锅热油,下鸡翅根煎至表皮微黄。5倒入蒜头、生姜、葱段煸香,加生抽调味。6倒入一碗可乐,开大火煮开后转小火。7待可乐煮至余13时打开盖子,转大火收汁即可。
电饭煲可乐鸡翅根的家常做法怎么做好吃
- 材料:鸡翅(鸡中翅部分)1斤,姜(最好一大块),酱油半瓶(最好老抽的),可乐一瓶做法1、首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀袱担递杆郛访店诗锭涧 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于煮饭档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。3、不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准。