家常炒山药片的做法(新鲜山药如何做成山药片)

炒山药片的家常做法?

炒山药片家常做法如下

主料:山药1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半、根青椒半个

辅料:食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣

步骤:

1.准备好所用食材。山药去皮清洗干净,为了防止山药氧化变色,把山药切成段泡在水里。

2.准备其他食材,青椒、黄色甜椒分别清洗干净,切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片,胡萝卜切成片比较容易成熟。

3.把山药先斜切成段,然后再切成菱形片

4.切成菱形片的山药继续泡在水里,不用放醋,或者柠檬,山药只要不接触空气就不会氧化变色。

5.炒锅烧热,倒入适量的食用油,下入葱花、蒜片炒出香味,把山药片放进去,翻炒均匀。

6.把切好的胡萝卜片放进去,翻炒几下,然后把黄色甜椒块、青椒块也一起放进锅里,翻炒均匀,加入适量的盐调味,炒匀即可出锅装盘。山药很容易熟,青椒、甜椒都是很容易成熟的,所以不需要太长时间,翻炒几下就可以出锅了

生山药片的做法?

用料:山药适量、盐适量、玉米油适量、糖适量、椒盐适量

做法步骤:

1、准备好一根山药,要这种粗粗的山药哦。

2、准备好一盆冷水,水中倒入盐适量,待用。

3、将山药去皮,操作过程中最好带着手套,不然山药的粘液,很容易让人皮肤接触时蛮痒痒的,我反正是这样的哦,不能直接接触山药。

4、用擦片器将山药全部擦出片,直接都放入前面我们准备好的盐水盆中,防止山药氧化。

5、另用一个锅中倒入冷水,将其烧开

6、水烧开后,将盐水浸泡的山药片捞出,放入烧开的水中,焯一下,这样后面烘烤中,更容易熟。

7、将热水焯过后的山药片分别放入晾网上控干一下水份。将控干水份的山药片,分别依次放入烤盘中

8、风炉烤箱提前进行预热,设置温度为100度,时间为15分钟来进行低温烘烤。取出,表面刷上一层玉米油或者黄油都可以,然后撒上适量糖。

做法,清炒山药片怎么做好吃,清炒山药片的家常做法

  • 食材用料山药1根相克食物水发木耳少许青椒1个相克食物胡萝卜1个相克食物橄榄油20克盐5 克鸡精5克清炒山药片的做法清炒山药片的做法图解11.准备食材如图所示。胡萝卜切菱形块,木耳撕成块,青椒切菱形块,小葱少许切沫。清炒山药片的做法图解22.山药一根飞水。清炒山药片的做法图解33.煮好的山药捞出来,切成菱形块泡到水里。清炒山药片的做法图解44.热锅烧油。清炒山药片的做法图解55.下入食材爆炒。加入少量水,防止糊锅。清炒山药片的做法图解66.最后下入青椒,胡萝卜,木耳翻炒,加盐鸡精翻炒1分钟出锅。清炒山药片的做法图解77.盛盘上桌子。清炒山药片的做法图解88.成品图。用手机看这道菜做法小贴士1山药一定要飞下水,不然滑的都没办法切。2,再就是切山药的时候一定要注意手。3,炒菜的过程中为了防止糊锅,可以适当加些水。

山药片炒胡萝卜片的家常做法大全怎么做好

  • 山药片炒胡萝卜片孩厂粉断莠登疯券弗猾的做法1.胡萝卜去皮切薄片2.山药去皮切薄片3.蒜切末4.热锅冷油放入胡萝卜片炒软5.将胡萝卜片推至锅边,放入蒜末炒香6.加入山药片和水,炒软7.加入醋,糖,生抽,盐和鸡粉,炒入味即可

清炒黄瓜山药片的做法,清炒黄瓜山药片怎么做

  • 清炒黄瓜山药片淮山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;搭配的黄瓜,炒片,味道脆嫩,爽口。营养丰富材料主料:淮山药200g、黄担锭曹瓜丨盖查睡肠精瓜100g;辅料:油适量、盐适量、糖适量、醋少许、葱姜蒜适量、生抽少许1、黄瓜,去皮的淮山药2、淮山药切片,最好戴手套处理,粘液会刺激皮肤黄瓜也切成斜刀片3、葱姜蒜4、热油爆葱姜蒜5、放进两种片,一起翻炒,加少许白糖6、炒山药透亮了,加少许生抽,一点醋,盐适量,出锅小贴士淮山药处理最好戴手套,粘液容易引起过敏加一点点,可以使得菜更脆,有绿色的黄瓜,千万不能多了醋,不然会使得黄瓜变色,就影响成菜颜色了

萝卜炒山药片怎么做好吃,胡萝卜炒山药片的家常做法

  • 1.准备好山药、胡萝卜、葱2.将材料切片备用。3.将山药片和胡萝卜倒入开水锅中焯一下。4.将焯好的山药片和胡萝卜片捞出备用。5.另起锅,将锅内加入适量的花生油,烧热后加入葱花炝香6.加入少许的虾皮。7.将山药片和胡萝卜片倒入锅中。8.翻炒一下。9.加入适量的盐10.加入适量的味精11.出锅。

煎山药片的做法,煎山药片怎么做好吃,煎山药片

  • 步骤1.山药去皮切片。2.放面粉里蘸一下,沾满面粉。3.锅里油热后放沾满面粉的山药片。4.煎至两面发黄即可。5.都煎完后加适量水,葱花,盐、少量味极鲜,略炖一下6.收尽汤汁即可出锅。
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