防辐射服评测猪蹄的家常做法？
黄豆炖猪蹄：主料：鲜猪蹄，400克，配料：
干黄豆200克，葱段姜片少许，
调料：料酒，盐，味精，鸡精粉，胡椒各适量。
做法：干净猪蹄切块，黄豆提前泡好，加水料酒和氽好的猪蹄用高压锅加适量水葱姜，高压锅上汽二十分钟，焖十分钟左右打开下调料炖3分钟至猪蹄软烂即可！
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怎样做卤猪脚最好吃？
以下是猪脚卤味的做法：
材料：
– 猪脚一个
– 酱油三勺
– 冰糖一块
– 葱姜蒜适量
– 八角、桂皮、香叶等调料少许
步骤：
1. 猪脚切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 锅中放少量油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪脚，翻炒几分钟。
4. 加入适量酱油，冰糖，八角、桂皮、香叶等调料，加入水，没过猪脚。
5. 煮开后转小火慢炖2-3小时，直到猪脚变得软烂入味。
猪脚卤味的口感会更好，如果您能在煮的过程中多次翻动和搅拌，使得每一块猪脚都能均匀地入味。享用时，切成小块，可以搭配米饭或汤面食用
怎样把猪蹄熬成膏做美容
1、选用猪蹄洗净、切块备用。
2、将猪蹄煮半个小时左右，目的是除去猪蹄自身的腥臭味。
3、将洗净的猪蹄再次入锅，小火炖8到9个小时。
4、炖好的猪蹄，猪皮应该大都溶解在汤中了，汤中漂浮一层乳白色胶状液体。
5、用漏勺和细纱布将胶状液体过滤出来。
6、将胶状液体置于小碗内，放在冰箱冷藏室，待其凝固为胶冻。
7、将胶冻切成2到3厘米见方小块冷冻。
8、使用时，仅需将胶冻块放在微波炉解冻。
9、将溶解后的胶冻均
甜醋猪蹄肉怎样做好吃
食材用料：猪脚、醋、姜、鸡蛋。
做法：
1、将买回来的猪脚洗净斩件。喜欢多肉的可以选用前脚，少肉的就用后脚。
2、猪脚下锅飞水后控干多余水分。
3、按个人喜欢把适量的鸡蛋煮熟剥壳备用，姜切片后小火炒干水分。
4、把猪脚，姜，鸡蛋放入干净无水的砂锅里，然后倒入两瓶甜醋末过猪脚。
5、煲上1、5小时的甜醋猪脚就可以出锅。
怎样做猪蹄黄豆汤不腻人
所需材料：猪蹄一个，黄豆50克，葱一根，姜一块，料酒，盐，胡椒粉。
具体做法：
1、将猪蹄切块洗干净，将黄豆提前浸泡。
2、往锅中放入水，放入猪蹄和姜片和料酒，用大火煮去猪蹄的血水。
3、捞出过水的猪蹄并且将它洗干净。
4、在砂锅内放入猪蹄，黄豆，葱和姜片，一次性加入足量的水。
5、大火煮开，开盖保持大火煮15分钟，可有效挥发些醒味。
6、再用小火炖约1个半小时至汤汁变白，放入盐，撒入胡椒粉调味即可。
怎样做猪蹄皮冻
做猪蹄皮冻具体步骤：
1、猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出；
2、在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时；
3、等汤变黄色后，加入盐，鸡精，葱末即可；
4、把猪蹄捞出来，剔掉骨头，皮和肉重新放回锅里和汤一起煮，捞出来装在平口的盘子里，用保鲜膜套上，放入冰箱冷冻层；
5、5至20分钟后取出，猪蹄皮冻已经完成。
猪蹄做之前需要进行怎样处理啊
买回来的猪蹄可能有一些余毛还未清理干净，因此，应该进行如下处理：
1、为了去掉毛味和毛，先用火来烧，把猪蹄外面烧成黑黄色；
2、放到温水里浸泡五分钟；
3、刮掉外面烧出的那层物质；
4、煮之前用开水灼一下；
通过以上步骤，既可去掉毛味又可去毛，做出来的猪蹄肉质鲜美滑腻。
整个猪蹄怎样做好吃
卤猪蹄：
原料：猪蹄450克，花生38克，廖排骨卤汁500g，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4 茶匙。
制作步骤：
猪蹄切块后，用水烫过取出；将猪蹄、原料、花生及香料一同用大火煮，15分钟即可完成。
葱炖猪蹄：
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
制作步骤：
将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许；先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
红烧猪蹄：
用压力锅怎样做猪蹄黄豆汤的做法
主料：猪蹄，黄豆80克。
辅料：盐2克，料酒少许，生姜少许。
做法：
1、黄豆提前用温水浸泡一个小时左右，至膨胀。
2、猪蹄放入压力锅中，倒入适量清水和生姜片大火煮开，撇去浮末，绰水去腥。
3、绰水后的猪蹄捞出备用。
4、黄豆泡好后和猪蹄一起倒入砂锅，加入足量的水。
5、大火煲20分钟，盖上盖子，小火煲一个小时左右即可。
6、汤煲好后加入少许盐调味即可食用。
雪豆炖猪蹄的做法是怎样的呢
原料：猪脚适量、雪豆适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、醋适量、花生适量、香料适量。方法步骤：
1、猪脚洗净，雪豆泡好备用。
2、锅内放葱、姜烧开，猪蹄焯水，三分钟即可。
3、捞出，过凉水洗净，拔毛。
4、锅内放凉水，再放入冰糖、醋、葱段、姜片、雪豆、香料。大火煮开后转小火。根据个人喜欢的口感调味即可。
熏好了的猪蹄怎样做菜
材料准备：猪蹄450克、花生38克、香料1包、香菜、味精5克、冰糖19克、酱油10克、海山酱20克；
制作方法：
1、将猪蹄切块，使用沸水煮20分钟；
2、将猪蹄、香料、花生使用大火煮15分钟；
3、将煮好的卤猪蹄放入大碗，放入适量海山酱，上置香菜点缀即可。
猪蹄怎样做
- 猪蹄怎样做
- 食材明细：猪蹄1到2只、啤酒适量、冰糖15克、姜适量、蒜适量、葱适量、盐适量、花椒适量、大小茴香适量、酱油适量、蜂蜜适量、肉蔻适量、香叶适量五香口味炖工艺一小时耗时步骤 1。首先将猪蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。2。盆中放温水能没过猪蹄，加蜂蜜20毫升，酱油50-80毫升，和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟3。捞出猪蹄，控干水分4。炒勺内放油，八成热时放入猪蹄炸一下5。捞出备用，看看，这时候的猪蹄已经很漂亮了吧6。炒勺内留少量底油，加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下，然后放入切好的葱段、姜片、蒜，炒出香味。7。加入300毫升啤酒，将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺，水位要浸过猪蹄，加入冰糖，盐少许，大火沸腾后改小火，炖1小时左右。8。OK,时间到了，打开盖子，哈，好香，装盘，加点香菜是为了漂亮，怎么样，有食欲吧！小窍门加蜂蜜和酱油泡猪蹄，是为了上色漂亮，一定要将蜂蜜充分融开。
