防辐射服评测做油炸糕怎么和面？
食材，黄米面，糯米粉，糖，酵母称重备齐，温水和提前煮好红豆馅备齐
2.然后把黄米面，糯米粉，糖，酵母放盆中混合匀
3.加入适量温水絮状
4.像这样就行了
5.然后揉成硬面团
6.放入蒸锅中盖盖大火蒸20分钟
7.然后趁热倒入盆中用筷子搅动上劲
8.像着样细滑有韧劲就可以了
9.在倒入面板上手抹一层油揉圆
10.在揪出数个面挤和数个豆沙挤
11.按成皮包入豆沙馅
12.虎口封口
13.倒扣过来
14.然后轻压平，用芽莶在正反面扎上数个小孔，防炸时爆裂烫伤
15.锅中放适量食用油，油温五成热分个下入，炸制两面金黄即可
16.捞出放吸油纸上吸取表面油脂即可
油炸糕怎么做好吃，烫面油炸糕的家常做法？
油炸糕是一种很受欢迎的中国小吃，下面是烫面油炸糕的家常做法：
材料：
– 面粉 250 克
– 白糖 30 克
– 酵母 3 克
– 温水 150 毫升
– 植物油 适量
步骤：
1. 将面粉、白糖和酵母混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团。
2. 将面团放在碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时左右，直到面团发酵至原来的两倍大。
3. 将面团放在桌面，用手揉成长条状，切成小块。
4.植物油倒入中，烧至 180 摄氏度左右。
. 将小块面团放入锅中，炸至两面金黄色。
6. 取出沥干油，放在纸巾上吸去多余的油。
7. 油炸糕可以直接食用，也可以沾上蜜糖或者芝麻粉等调料食用。
注意事项：
1 面团发酵时需要放在温暖的地方，在烤箱中加热至 35 摄氏度左右。
2. 炸油度不要过高，以糕糊糊的。
3. 炸油时需要小心，以免被油溅到。
糯米面发面油炸糕怎么做
油炸糖糕配方：糯米粉900克、面粉100克、白糖200克、泡多源30克、开水500到600克。
工艺：先将500克糯米粉用开水烫熟，降温至40度备用。将泡多源、白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊，和成面团，静止醒发6到8小时。然后撒点干面粉，揉面，再捋成粗条，揪开成50到100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼，包馅（豆沙、枣泥、莲蓉等）或不包馅、逐个下锅、180摄氏度入锅油炸，浮起后改为140摄氏度，炸至内熟透表面酥脆即可。
家常面粉油炸糕怎么做
材料糯米粉：200克;豆沙: 200克; 水: (开)100克;油炸糕的做法1、糯米面倒入容器中。2、加入滚开的水揉成团，有些干不要紧。3、取少量一些，放入开水中煮熟。4、再重新放回容器中。5、揉成面团就比较容易了。6、将面团和豆沙各分成10份。7、取一份面团擀圆用手圈起。8、包入豆沙馅。9、按平。10、准备油锅，油热后，下油炸至金黄色即可。
油炸糕怎么和面
首先要和面，记住比例：江米粉跟温水要1:1兑，如1斤粉兑1斤水。全发面需要等1天左右，这时候还要加入食用碱，不然会变酸，比例是1斤江米面要兑0.2克的减，比例千万别记错！然后要炒豆沙馅，一般的口味是1斤豆沙馅加3两白糖，这样的甜度刚刚好，如果是买的就不用加糖了，这时候在加入一勺糖桂花即可，这样就会有淡淡的桂花香味。最后就要进油锅炸了，记住油温是200度，低了炸不透，高了会糊，所以温度一定要掌握好，到金黄就可以出锅啦。
烫面油炸糕怎么做好吃
材料主料：中筋面粉100g、糯米粉100g、豆沙馅适量。
辅料：沸水适量、食用油适量。
烫面油炸糕做法：
1、面粉和糯米粉混合均匀，倒入沸水用筷子播散。
2、稍稍晾凉后，合成柔软的面团醒10分钟。
3、将豆沙馅分成份团圆。
4、松弛好的面团在案板上稍微揉匀，分成剂子。
5、手上抹少许食用油，取一份剂子，在掌心按薄。
6、放上一份豆沙馅，收好口，不要露馅。
10、收紧后，再次用手按扁，就成了炸糕生坯。
11、锅中放入食用油，油温三四成热，放入做好的炸糕生坯，中小火炸制。
12、炸至两面呈浅黄色中间鼓起捞出。
13、捞出控油即可。
注意：加入适量糯米粉，炸出来的炸糕不但外酥里糯，凉了也不会硬。
油炸糕的面怎么和如何和面才松软
油炸糕的面怎么和，如何和面才松软，具体步骤如下：
1、需准备材料为糯米粉适量即可；
2、在糯米粉中加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置半个小时；
3、用手揉小块面团，压扁成面饼，用勺子盛入适量豆沙馅；
4、用手拖着面饼，另一只手则从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅，双手将面团反复拍几下成圆饼；
5、油锅烧至180摄氏度，即可下入圆饼，炸至两面金黄即可食用，味道较为可口。
糯米油炸糕怎么和面
糯米面油炸糕的和面方法如下：
1、取200克糯米面，加入50克开水搅拌均匀；
2、再取出搅拌后的少量糯米面，将其放入开水中煮熟；
3、糯米面煮熟后再重新放回容器中，将其揉成面团；
4、将柔好的面团和200克豆沙各分成10份；
5、将豆沙馅包入面团，按平成饼状即可。
油炸糕怎么和面 油炸糕怎么做 油炸糕制作 油
- 油炸糕怎么和面 油炸糕怎么做 油炸糕制作 油
- 食材明细面粉适量沸水适量白糖或者红糖适量甜味口味炸工艺十分钟耗时简单难度烫面炸糕的做法步骤1材料：面粉，红糖，白糖，开水2面粉加入开水，记住是开水哦。3把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。4在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。5把面团揉成长条状。6揪起一小块面，先揉成球，不要太大。7把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。8分别放入白糖或者红糖。9用包包子的方法收口，然后团成球。10在案板上撒一切干面粉，然后将球按扁。11锅里放入油烧到三成热，看到有气泡浮出就可以，放入沿着锅边包好的糖糕，开小火炸。12炸至两面金黄就可以出锅上桌啦
油炸糕怎么做好吃，烫面油炸糕的家常做法
- 油炸糕的做法1.糯米面倒入容器中2.加入滚开的水揉成团，有些干不要紧3.取少量一些，放入开水中煮熟4.再重新放回容器中5.揉成面团就比较容易了6.将面团和豆沙各分成10份7.取一份面团擀圆用手圈起8.包入豆沙馅乏顶催雇诎概挫谁旦京9.按平10.准备油锅，油热后，下油炸至金黄色即可
