莴笋炒肉的做法(莴笋炒肉的做法步骤)

莴笋炒肉做法？

步骤/方法

1

准备所有食材：瘦肉、蒜瓣、莴笋。其中莴笋已经用刀削去皮

2

所有食材洗净，将瘦肉切片，莴笋切圆片，蒜瓣用刀背拍扁后剥皮切碎

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锅中放入植物油，待油烧至七成热，加入蒜粒爆出香味，加入肉片翻炒

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肉片翻炒至变色，加入适量食盐调味

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翻炒几下，可以调入适量酱油，如果不喜欢吃酱油的亲，可以不加酱油，这样炒出的莴笋颜色碧绿更入眼

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肉片炒大约5分钟左右的时间，就基本炒熟了，此时可以加入莴笋片了。

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翻炒几下即可，莴笋本身生的就可以直接吃，所以莴笋烹饪时间不要太久，莴笋炒软了就没有脆脆的口感了

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关火后，喜欢吃醋的亲可以加入适量食醋。此时也可以加入鸡精，但有肉的菜通常味道都比较鲜美，所以不建议放味精，味精尽量少吃

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装盘上桌，肉片很入味，莴笋口感脆脆的，还不错哦

END

莴笋炒肉做法？

【所需食材】：莴笋一根、瘦肉半斤、蒜三瓣、生姜五片、料酒半勺、淀粉一勺、盐/鸡精/食用油适量。

步骤1 莴笋剥皮切薄片备用。

步骤2 姜切片大蒜切粒备用。

步骤3 切好的肉片加入准备好的腌肉用的半勺料酒、淀粉和盐。

步骤4 然后搅拌均匀备用。

步骤5 锅烧热倒油，小火适当转动锅使锅壁也挂油。

步骤6 锅中的油也热了开中火，下生姜片和大蒜粒煸炒出香味。

步骤7 下入腌制好的肉片翻进行炒。

步骤8 炒至刚好变色后盛出备用，多余的油留在锅中，不要和肉一起盛出来了。

步骤9 锅中下入莴笋翻炒。

步骤10 炒至莴笋微微出水时，将肉片倒入，开大火一起翻炒。

步骤11 炒熟后调小火，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀调味因为腌肉放了盐，这里的盐是为了让莴笋有味道，所以不可过多。

步骤12 脆嫩爽口的莴笋炒肉就做好了。

怎样做莴笋炒肉？

• 主料莴笋250g肉100g辅料油适量盐适量蚝油适量大蒜适量蒜叶适量红辣椒适量步骤1.莴笋、红辣椒切好2.大蒜切好3.蒜叶切段4.肉切片5.上锅下油，炒肉到5层熟6.再下大蒜炒香7.再下红辣椒炒3分钟8.下莴笋一起炒9.放点蚝油10.最后放蒜叶11.熟后出锅小贴士菜熟了就可以出锅，不要炒的太久，久了就不好吃了

做法，莴笋干炒肉怎么做好吃，莴笋干炒肉的家常做法

• 做法：1、辣椒切块，姜、蒜切片。2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。4、所有材料都配齐了，开始炒。5、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。6、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。

如何做莴笋丝炒肉片，黄瓜炒肉片

• 主料莴笋一根 瘦肉一碟 黄瓜一根 辅料盐少许 酱油一小勺 料酒小勺 胡椒粉少许 淀粉少许 姜 蒜少许 豆瓣酱少许 莴法攻瘁纪诓慌搭苇但俩笋丝炒肉片、黄瓜炒肉片的做法步骤1. 把莴笋洗净切丝加盐（少许）腌制几分钟！（为了让莴笋脆）2. 把肉切片，用盐、酱油、淀粉、十三香腌制！（肉可以放冰箱里，拿出来切，很容易切片）3. 把姜、蒜切碎备用；4. 锅中放油烧热，倒入腌制好的肉片，炒至肉色变白，盛入盘中备用5. 锅中再倒入油烧热，倒入蒜、姜、少许豆瓣酱炒至几秒！再倒入莴笋炒几分钟！加盐，莴笋差不多熟了，倒入肉片，继续翻炒几下 ！关火盛入盘中！6. 黄瓜炒肉片，跟莴笋一样！

莴笋炒肉怎么做好吃，莴笋炒肉的家常做法

• 少许油热锅,爆香蒜末,香味出来后放入肉丝快炒,等肉丝略白后加入少许米酒、加入切成片的莴笋快炒,加入水少许,姬酣灌叫弑既鬼习邯卢盐少许,鸡粉少许.辣椒片,即可起锅~~~

莴笋炒肉丝的做法，青椒莴笋炒肉丝怎么做好

• 食材主料肉丝100克莴笋1根青椒2个 辅料葱姜干辣椒适量老抽半勺香醋法常瘁端诓得搭全但户1勺生抽半勺盐适量花生油2勺生粉少许 步骤1.肉丝用盐、老抽、生粉抓匀腌制片刻入味。2.莴笋青椒洗净切丝。3.葱姜干辣椒洗净切碎。4.热锅凉油，放入葱姜干辣椒煸香。5.放入肉丝煸炒，调小火炒3分钟。6.倒入生抽、香醋炒匀。7.放入莴笋青椒丝炒至断生。8.关火加盐拌匀即可。小贴士肉丝用盐、生粉、老抽腌制片刻入味。

木耳炒肉片的做法，莴笋木耳炒肉片怎么做好

• 食材主料五花肉300g干木耳50g红萝卜200g辣椒100g莴苣叶400g辅料油适量盐适量沪户高鞠薨角胳携供毛酱油适量生姜适量步骤1.所需食材主料合影2.锅内放入油和生姜，五花肉油锅爆香3.五花肉爆香后加入辣椒和红萝卜煸炒4.倒入发好的木耳翻炒5.最后倒入莴苣叶，加盐、酱油、糖、胡椒粉，大火快速炒一两分钟起锅~6.一道香喷喷的荤素搭配的木耳炒肉上桌了！小贴士莴苣叶最后放，大火炒一两分钟就可以出锅了，时间长了会损失维生素~

胡萝卜莴笋炒肉片乃孕妇可吃吗

• 可以的

莴笋豆芽炒肉片的做法，莴笋豆芽炒肉片怎么做

• 主料莴笋1根黄豆芽100克猪肉片200克辅料油适量盐适量生抽适量料酒4克淀粉2克步骤1.猪肉切片2.然后加入淀粉料酒 抓匀腌半小时3.莴笋去皮切片，豆芽准备好4.锅里倒入油倒入腌好的肉片炒匀5.然后炒到变色6.加入葱旦法测盒爻谷诧贪超楷姜炒香7.然后加入莴笋及水翻炒8.炒至莴笋变色后加入豆芽9.加入生抽炒10.炒匀后加入盐11.快火不停的翻炒炒至豆芽熟12.然后加入鸡精炒匀13.炒好后装盘小贴士豆芽都是比较容易熟的菜，快速翻炒就物了

莴笋炒肉丁的家常做法大全怎么做好吃

• 主料肉100g莴笋500g辅料醋1勺耳孑10粒豆粉1勺水1勺鸡精1勺泡椒2粒步骤1.备好食材2.加豆粉水拌匀3.锅里先炒姜蒜4.放肉丁炒5.放入莴笋丁耳子炒6.炒好放一勺晒醋鸡精盐泡椒炒匀即可关火7.装盘8.成品小贴士肉丁放点豆粉加点水炒出的肉质嫩滑。

莴笋炒肉片怎样炒好吃

• 首先来看下莴笋炒肉片怎么做好吃：　　材料：　　猪肉，莴笋，油，姜，葱，豆瓣，酱油，淀粉，香油，盐，味精等　　步骤：　　1.莴笋头去皮洗净　　2.切成均匀的薄片　　3.猪肉切片装碗里放入姜片,葱段.　　4.倒入酱油　　5.放入豆瓣　　6.最后加淀粉拌匀,淀粉可以用水打湿一下莴笋炒肉籂丁焚股莳噶锋拴福茎片怎么做好吃 放点香油会更入味　　7.锅内加油烧烫　　8.倒入肉片翻炒　　9.加入点香油　　10.待肉片炒至泛白不见血色下莴笋炒　　11.翻炒半分钟左右加上盐,味精炒匀即可