张佳玮：最高的风雅，是穷开心

张佳玮，自由撰稿人。一个爱阅读，不读书的时候喜欢观察生活，琢磨生活琐碎之中乐趣的家伙。在他看来，生活中的小乐趣“恰因为过于理所当然，被许多人忽略了——我觉得很可惜”。
今天，一条生活馆邀请到了张佳玮，大家聊一聊，他最近在看的书、在喝的酒。
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1
宋朝人在吃些什么？
说到宋朝人吃什么，您想到的是什么？
武松的三碗不过岗和牛肉牛筋？鲁智深的蒜泥狗肉？宋江在江州闹着要喝的加辣点红白鱼汤？
还是宋蕙莲给潘金莲做的猪头肉？西门庆和应伯爵们吃的打卤面？西门庆怀念李瓶儿做的油酥泡螺？
又或者，是黄蓉初见郭靖时，问他要的四干果四鲜果两咸酸四蜜饯？
还是宋高宗赵构在杭州时爱吃的宋嫂鱼羹？苏轼在黄州念叨的“火候足时他自美”的猪肉？还是陆游琢磨的、用橙子做成酱汁，搭配鱼脍？
《清明上河图》里，我们见到了宋朝市民经济的发达。民以食为天，宋朝也是中国史上，第一个饮食发展高潮。
他们到底吃什么呢？都在这本书里啦。
——张佳玮
《宋宴》集合了75道宋朝美味的复古食谱，将晦涩难懂的古代菜谱，用日常大白话诠释。
介绍每一道菜时，作者从宋人的日常生活入手，谈一谈每道菜背后有什么名堂，文人饕客们又为“吃”留下了哪些佳话笑谈。
书中的菜式则按照春夏秋冬编排划分，囊括宫廷菜、文人菜、平民菜三级，涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类。
并且，每道菜都附有详细的食材配置与做法步骤图。厨房小白想要尝试，都能轻松上手。
2
熟读日本俳句，你也能写三行诗
刚与人讨论
如何写出俳句来
方有醍醐味
讨论结果是
自然食物或猫猫
末尾抖机灵
春寒听松风
忆起去岁买初鲣
被猫偷吃了
梦山行踏雪
青夜明月追人看
醒觉是猫眼
想做亲子饭
家中没有鸭儿芹
切葱覆鸡蛋
鱼已不鲜了
煎来添梅裹饭团
猫都不肯吃
夏目漱石曰
风雅到头就是寒
最宜穷开心
那，不抖机灵了。
对日本俳句有兴趣么？都在这本书里了。
——张佳玮
俳句是日本诗歌的一种形式，类似于中国的绝句，由五、七、五共17个音节组成，被称为是世界上最短的诗。
《日本俳句双璧套装》从古典俳句大家：松尾芭蕉、小林一茶一生创作的俳句中各精选300多句，按年代先后编排并附上原文、读音及简注，便于鉴赏。
松尾芭蕉是古典俳句大师，将俳句艺术推至巅峰的诗人，在日本被尊称为“俳圣”。有人如此评价他：芭蕉之于俳句，正如杜甫之于唐诗。
小林一茶是日本江户时代的一位俳句大师，他与松尾芭蕉、与谢芜村并列为日本“古典俳句三大家”。
俳句易读也易学，三行诗便是俳句的变种，形式自由，生活中的许多经验都可入诗，熟读俳句300首，相信你也可以写上几首了。
3
篮球巨星——迈克尔·乔丹
作者张佳玮自己说：我出过许多关于NBA的书，大半是受编辑所委托。
只有这一本，是自己从少年时就心心念念想出的书。
不止是为了篮球史上最伟大的存在迈克尔·乔丹，也是为了1984~1998，那一整个波澜壮阔的时代。
——张佳玮
《迈克尔·乔丹与他的时代》是张佳玮的第6本篮球著作，也是向乔丹致敬的作品。
这本书为我们讲述了，篮球巨星迈克尔·乔丹从刚进大学时的普通高中生、曾经的校二队成员，逐渐成长为伟大球星的人生历程。
从乔丹1072场比赛中提炼经典场景，12幅珍贵历史图片铭记精彩瞬间。
4
月光星辰之下饮用的酒
李白写：
天若不爱酒，酒星不在天。
地若不爱酒，地应无酒泉。
天地既爱酒，爱酒不愧天。
已闻清比圣，复道浊如贤。
这一段诗，被翻译成法文铭在了petite chapelle这款酒的背标上。
嘉伯乐的酒，本就富含黑色水果、甘草、巧克力的东方风味。加上对东方风的热爱。
这是一款适合月光与星辰之下饮用的酒，真正的葡萄美酒夜光杯。
——张佳玮
法国勃艮第是非常难得的葡萄酒圣地，拥有酿造顶级葡萄酒所有的关键条件，包括土壤、气候、葡萄品种等。
出产的葡萄酒一直被爱酒人士珍爱，每年都会被抢售一空。
今天推荐的这款热夫雷-香贝丹小教堂干红，产自勃艮第一级葡萄园——格里约酒庄。格里约酒庄是勃艮第的规模较大的知名酒庄，世代经营，现在已传到第七代。
这款酒的酒体呈红宝石般的光泽，入口有明显的樱桃味，随之而来的是甘草层层叠叠的变幻味道，非常浓郁和甜美。
《葡萄酒观察家杂志》的葡萄酒评论家们给了这款酒92分的高分。
这款酒一条生活馆推荐后，一位爱好者购买后惊喜地发现此款酒背标上竟然是一首李白的《月下独酌其二》的法语版诗歌！
经考证，原来现任庄主Jacques Marchand是一位爱好文学的酒农，他一直坚信“好的诗歌”和“好的勃艮第酒”异曲同工，并且都能慰籍灵魂。多年来他一直在寻找合适的诗歌来表达自己的美酒，平均每两年换一次酒标上的诗歌。
而李白这首诗，是Jacques偶然在自家古堡（Chateau deMontchevreau）年代久远的书房中一本法语诗歌集里发现的。虽然Jacques并不知道李白在中国文学史上的地位，却立刻被这跨越千年、跨越语言和文化的美丽词句吸引。
中国最灿烂的唐朝诗歌，法国勃艮第最优雅的黑皮诺，两者的美丽邂逅，亦是诗。