防辐射服评测延边海带丝凉拌的做法
原材料：海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。
做法步骤：
1、先将海带浸泡干净，然后把海带切成细丝，装盘备用。
2、将蒜头切成小块，放进锅里小火爆炒，然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。
3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁，将酱汁稍放一会，入味即可。
4、将切好的海带丝放入开水里焯熟，然后捞起沥干水分。
5、然后在沥干的海带丝加入酱汁，在盆子里搅拌均匀，稍放一会，入味即可食用。此种凉拌海带丝的做法非常的简单
海带焯水多长时间熟？
海带焯水的时间根据海带的质地和新鲜程度来确定。如果是比较嫩的海带，焯水时间一般为1-2分钟，如果是还未泡发的干海带，需要先在清水中浸泡一段时间，然后放入高压锅中加水上汽，焖10-15分钟，如果是经水泡制的水发后的鲜海带，清洗后用清水煮5分钟左右即可熟透。
总之，海带焯水的时间不宜过长或过短，需要根据实际情况掌握好时间，以确保海带的口感和营养价值。
四川凉拌海带丝的做法
菜谱做法：
锅中烧开水，放入海带煮五六分钟，捞出过凉水沥干水份，放入盆中备用。大蒜切蒜末，小米椒切小段。海带里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺香油、适量盐和鸡精拌匀。再放入蒜末和小米椒拌匀。把辣椒面和芝麻放在最上面。锅中倒适量油烧热后，浇在辣椒面和芝麻上爆出香味。带一次性手套抓拌均匀。装盘食用即可。
凉拌海带丝腐竹的做法
主料：
海带丝50克、腐竹50克。
辅料：
植物油2勺、精盐适量、鸡精适量、生抽2汤匙、干辣椒3颗、大蒜适量、香油1汤匙、醋1汤匙。
做法：
1、买来的腐竹掰成5厘米长的小段，加入热水提前泡6个小时；
2、买来的海带丝切段，锅中加水烧开把切好的海带；
3、蒜切碎，尖椒切成丝，锅中加油烧热加入辣椒段，生抽，盐，鸡精适量盛出来晾凉；
4、把海带丝和腐竹摆在盘里浇上调好的汁，再加入醋，尖椒，蒜蓉；
5、加好调料的凉拌菜拌匀，放冰箱里20分钟使菜充分入味。
生海带咸菜做法凉拌海带丝
材料海带，胡萝卜，豆芽。做法：
1、 泡发海带。买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚（天气热，水浑后要换清水继续浸泡）；
2、 泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用．胡萝卜洗净，切成细丝；豆芽洗净；
3、 锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中．将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉；
4、 蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁；
5、 将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可。
