羊肉馅怎么做好吃又简单(羊肉馅有几种吃法)

羊肉馅水饺的做法，羊肉馅水饺怎么做好吃，羊肉

• 材料葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜做法1.将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.2.植物油中放八角花椒烧热倒缉郸光肝叱菲癸十含姜入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）.3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.4.面粉加水和成面团，（最好提前2小时和面）分割搓成长条，切成小剂子，压扁擀圆，包入饺子馅儿.5.锅中烧开水后放入饺子，水滚后点3次凉水就OK啦.材料羊肉陷300克，小洋葱3个，中等大胡萝卜3个，香菜200克，面粉600克，花椒20粒做法1。羊肉馅放在大碗中，撒入花椒粉2茶匙，生抽2汤匙搅拌入味。 2。取一小锅放入水和20颗花椒粒，大火煮开，小火10分钟煮成花椒水，去掉花椒冷却待用。 3。洋葱去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。 4。胡萝卜去皮切小块后放入食品加工机里打碎放入羊肉馅中。5。香菜洗净后剁碎放入肉馅中。 6。放入2茶匙盐。 7。很关键的一步，冷却的花椒水要分次倒入肉馅中，顺时针搅动，使水和肉馅充分混合，不必用掉所有的花椒水，只要肉馅变稀，并且容易搅动就算好了。这样做的目的是因为羊肉陷一般要比猪肉馅干，如果不加水的话饺子馅吃起来会口感会比较干，花椒水还可以去掉一部分羊肉的膻气。

羊肉香菜馅饼的做法，羊肉香菜馅饼怎么做好吃

• 1.面粉加入清水揉成面团 醒半个小时左右2.香菜洗干净切碎羊肉馅内加入生抽 老抽 香油 葱姜 以及一个鸡蛋搅打均匀3.然后将肉馅与香菜混合 再次拌匀成为馅料4.将醒发好的面团取出 平均分割大小均匀的剂子5.滚圆后按扁6.擀开7.放入馅料8.包起怠丹糙柑孬纺茬尸长建来9.放入饼铛10.烙至两面金黄 即可

羊肉萝卜馅的做法，羊肉萝卜馅怎么做好吃，羊肉

• 羊肉白萝卜原料（六人量）：羊肉（浸泡后）550克、白萝卜630克、葱90克、姜28克、花椒7克调料：花生油四汤匙，香油一汤匙，盐三茶匙、生抽两汤匙、料酒2汤匙、味精茶匙、花椒水200克馅料的制作方法：1、白萝卜擦成丝，然后剁碎；2、浸去血水的羊肉剁成肉末；3、把白萝卜碎和羊肉末一起剁成泥状；4、花椒用开水浸泡15分钟，取泡好的花护骸篙缴蕻剂戈烯恭楼椒水，带皮姜剁碎，葱切碎备用；5、把剁好的馅料加上葱姜末，添加花生油和香油，添加料酒、盐、味精还有少量生抽，然后用筷子沿一个方向搅动，并慢慢分次添加花椒水，直至花椒水全部被肉馅吸收。 羊肉胡萝卜原料：胡萝卜一根（约150g）、羊肉馅250g、大葱一根（约50g）、生姜一块（约20g）、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙（10ml）、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐12茶匙、美极鲜味酱几滴（可无）。做法：1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟左右；2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用；3、泡好的花椒水（用来去羊肉的膻味）逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；4、加入葱末和姜末搅拌均匀；5、加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀

羊肉饺子馅的做法 饺子馅怎么做好吃

• 可以上网百度搜索，很多的，可以搜索自己喜欢的来做

酸菜羊肉馅饼的做法，酸菜羊肉馅饼怎么做好吃

• 1.将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀，2.再加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅.（干香菇提前泡发，胡萝卜擦细丝撒少许盐把多余水分挤掉再拌入馅乏迹催克诎久挫勋旦魔中）3.面粉中冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟;4.饧好的面团取出再揉光滑，分切成8等分;5.每小块擀成圆片，包入馅料;6.捏拢再按扁成饼状;7.平底锅内放2大勺油，再放入馅饼，盖上锅盖小火煎10分钟，中途翻面，煎至两面上色并且熟透即可;

酸菜羊肉馅饼的做法，酸菜羊肉馅饼怎么做好吃

• 1.将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀，2.再加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅.（干香菇提前泡发，胡萝卜擦细丝撒少许盐把多余水分挤掉再拌入馅乏迹催克诎久挫勋旦魔中）3.面粉中冲入沸水用筷子快速搅拌，再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟;4.饧好的面团取出再揉光滑，分切成8等分;5.每小块擀成圆片，包入馅料;6.捏拢再按扁成饼状;7.平底锅内放2大勺油，再放入馅饼，盖上锅盖小火煎10分钟，中途翻面，煎至两面上色并且熟透即可;

蒸饺的做法，羊肉馅蒸饺怎么做好吃，羊肉馅

• 食材主料胡萝卜100g羊肉100g辅料油适量盐适量姜适量洋葱适量杏鲍菇适量步骤1.鲜羊肉先切成小块，清水洗干净2.洋葱姜和胡萝卜还有菇类和肉都切成碎丁3.放在一起使劲的剁碎成馅。加以加淀粉或是蛋清一起搅拌。加入生抽盐等调味均匀4.做好馅后，开水拌面，活成较硬些的面团肌珐冠貉攉股圭瘫氦凯，这样做也来的皮子柔韧，皮子要捍的越薄越好5.放上馅料6.中间一捏就可以了7.捏了一笼，大火十来分钟就可以了8.美味享用

羊肉馅饼怎么做才好吃，羊肉馅饼最正宗的做法

• 主料 3人份面粉200克、羊肉200克调料葱2根、花椒5克、酱油20克、料酒10克、植物油30克、食盐适量、姜10克 羊肉馅饼步骤1将面粉放入盆中，边倒入100克沸法发瘁菏诓孤搭酞但喀水边用筷子搅拌成一个个小面团步骤2羊肉馅饼的做法大全不烫手是将其揉成团，可以将面团切开散去里面的热气，也可以将面团用保鲜袋包裹放入冰箱中，凉透后拿出来再揉就会非常的光滑步骤3将羊肉洗干净剔去筋膜步骤4将羊肉切成小块，将大葱的葱白葱花还有切成片的生姜放到羊肉上，一起用刀剁成肉泥步骤5将剁好的肉泥放入盆中放入盐、酱油、料酒、和花椒水（将花椒提前用100克开水泡上，就是花椒水了）顺着同一个方向搅打上劲，然后将绿葱叶切成细葱花放到肉馅中步骤6羊肉馅饼的做法在放入食用油（最好是将油放锅里烧热放入花椒、大料、草果、香叶、葱姜等调料炸出来的调料油）搅匀即可步骤7将饧好的面团按照个人的喜好分成小份步骤8将小面团擀成中间厚四周薄的圆皮子步骤9放入拌好的羊肉馅，像包子那样收拢封口，一定要捏严，以免露馅步骤10然后褶子冲下放到案板上，用手轻轻按扁成馅饼生坯步骤11羊肉馅饼的家常做法将馅饼放入平底锅中淋上少许油盖上锅盖用中小火将两面都煎成金黄色就可以了

羊肉饺子馅怎么做好吃

• 1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香（适量）、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。2.调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。3.介绍你配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。4.另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。 羊肉馅饺子水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。羊肉馅原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。制法：1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。注意：1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。